窸窸萃萃的剥蟹声中，我献上第二道菜：“这是游龙戏凤。主料是龙虾和白切鸡，大家也试试吧。” 虬髯大伯一筷子夹起一只鸡腿，大嗓门又亮开了：“主公，属下馋得紧，就不礼让了啊。” 只一口，就赞道：“好吃好吃！比寻常的白切鸡入味，小姑娘，这是打哪儿学来的手艺啊？” 我心里下了个结论，这粗豪大伯很实诚。他看样子是个江湖人，我就以江湖人的方式对之，抱拳道：“白切鸡是你们的菜式，我加了我独门料理鱼的方法。用了蛋清、海盐、面粉和香草，加水混合均匀后，反复蘸取使佐料渗入鸡肉的肌理，所以烹熟后不蘸小料也有滋味。”美男子也品了一块鸡肉，回味再三才道：“白切鸡冷了难免会有一丝禽腥气，你做的却是清香。” “那也是有讲究的啊。”我挑眉望着他，好好的男人，长这么漂亮做什么，“在净膛净油净脂后，鸡肉得泡水，最好用弱碱性的水，再兑入我配置的蔬菜汁浸泡，腥气就能去除。” 对绿岛国民而言，鸡是珍贵的食材，过年时才可能吃到这类由大夏朝下赐我国的年货。因为得来不易，烹调方法自是精益求精，方显圆满。我自幼就被彩虹勒令着钻研此道，在几十只鸡的送命过程中小有收获。 河马大叔问：“蔬菜汁……具体是哪些蔬菜？”
#每日一善#[嘻嘻][嘻嘻]#阳光信用#

鸡肝——你放弃的，可能就是一片宝藏
 
鸡肝这种食材被绝大部分家庭所排除，这待遇可不能与禽脏的大哥——鹅肝同日而语。一只鹅肝在法式餐厅要上千大洋还备受追捧，而鸡肝只能在角落里隐隐的哭泣。
鸡肝同学想必常常感叹一声：做肝的差距怎么就这么大呢！
※如果要我二选一的话，我想我会选择鸡肝，因为鸡肝真就是一个廉价的宝藏！
原因：
①鸡肝含有丰富的维生素A和矿物质，适合宝宝需要；
②鸡肝细腻，口感软嫩，适合宝宝食用；
③便宜啊（手动滑稽）。
说到这里就要提一下维生素A了。
★当下我们正处在电子时代中，什么手机平、板视、电视机，对视力可是一个大大的考验。大人们每天搞得头昏眼花，而小宝贝在潜移默化之中也都成了玩手机小能手。因此在时代的背景下，补充维生素A就特别重要。
★维生素A对维护视力有着不可替代的作用，如果把眼睛比作一台数码相机，那么维生素A就是相机里感光部件的组成部分。人体内长期缺乏维生素A的话，就会出现眼睛发干、发疼、发涩的感觉，还会产生溃疡，甚至夜盲症。
★含有维生素A较多的主要是动物性，比如羊肝、鸡肝、红肉等。蔬菜里含有的胡萝卜素也可在人体内转化成维生素A，只是效果不如动物性食物高。
 
所以，鸡肝可真就是我们平时所忽略的宝藏！好了，心动不如行动，今天我们就用牛肉+鸡肝+鸡蛋的组合，来制做一道“养目”的辅食餐，大家赶快做起来吧！ https://t.cn/AigyUSxK

#中国古代陶瓷#
【南宋 · 吉州窑鹤鹿纹瓷执壶】通高18.3厘米，口径4.2厘米，最大腹径14.7厘米，底径10.1厘米。南京宏图上福园出土。南京市博物馆藏。

执壶，器形挺拔、俊俏，矮领，深弧腹，矮圈足，底心内凹，圈足。壶前身置弯曲长流，流口微残，后执柄已残，腹部为12瓣瓜棱状，灰白胎，较粗，褐釉，釉稀薄，壶身釉下彩绘三只鹤、一只鹿纹的主题装饰。鹿呈奔跑状，眼望前方，鹿角直立，两只前蹄弯曲，奋力向前，两只后蹄用力蹬地，尾巴卷曲，整只鹿体态丰满，造型逼真。三只鹤形态各异，一只鹤眼睛向上，嘴巴微张，似乎在向同伴鸣叫，翅膀完全张开，做展翅腾飞状；一只鹤颈向后扭，眼往后望，嘴巴紧闭，翅膀张开，似乎听到同伴的呼喊，一边飞一边寻找同伴；另一只鹤则神情怡然，眼望前方，嘴巴紧闭，翅膀收拢，两条细细长长的腿，四趾脚爪平稳地站立在地上。整个画面画风、画法简练，图案布局疏朗有致，写意又十分传神。构图静中有动，具有安定、和谐、新颖的美。图案质朴明快、特点鲜明，有着浓烈的生活气息。

东西南北四方与天地共为六合。“鹤鹿同春”也可称“六合同春”，“鹿”与“六”谐音，“鹤”与“合”谐音。鹤为仙禽，据说是太乙真人坐骑；鹿则为瑞兽，乃是南极仙翁坐骑，本是长寿、富贵的象征。它们跟仙、道、人的精神品格有着密切关系，两者同时出现意在颂扬春满乾坤、万物滋润的美好情景。 https://t.cn/AiQxOjms