3月11日 #趣评测每日优品推荐#

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“老干妈”突然涨价!

近日,在调味品企业接连宣布涨价后,辣椒酱龙头老干妈也加入了涨价大军。有行业媒体称,一份署名为贵阳南明老干妈风味食品有限公司的《调价公函》显示,老干妈决定从3月1日起,对部分产品售价进行重新调整。

有老干妈经销商向羊城晚报全媒体记者称,从年前至今,老干妈已进行了两波涨价,涨幅加总超过20元/件;目前他们按照客户需要拿货,一般不会选择囤货。

涨价原因为原材料、人工成本上涨

根据网上流传的调价通知,此次调价涉及25个单品,包括油制辣椒、香辣酱、香辣菜、腐乳、火锅底料等产品,以一件老干妈豆豉油制辣椒(280g×24瓶)为例,调价之后的价格达到了198元,直逼200元。

羊城晚报全媒体记者从多位老干妈的经销商处了解到,该调价消息属实,年前老干妈已经进行了小幅涨价,而3月初的调价幅度较大,从年前到现在每件货的涨幅在20-30元之间,相当于单瓶上涨1元左右。另据报道,3月初老干妈的提价幅度为5%-15%,相当于每件产品提价15-18元。

一位广州经销商告诉记者,去年底每件老干妈豆豉油制辣椒(280g×24瓶)批发价是160多元,现在已经涨到190多元,“我们对上游有承诺,只能按照市场价来进行批发,能自行决定的只有进货量”。

老干妈的涨价逻辑与其他调味品企业无异,仍源自各项成本上涨的压力。老干妈在《调价公函》中提到,此次涨价是因原材料成本、人工成本、运费等每年都呈上涨之势,不断上涨的成本已经对公司的部分产品生产及备货造成了严重影响。

据了解,2019年贵州鲜椒和干椒价格一度上涨50%,老干妈迫于成本压力,放弃了贵州辣椒,转而选择更为便宜的河南辣椒,令不少消费者直呼老干妈“变味”了,此后据称其用回了贵州辣椒。一名在贵州大方县经营蔬菜种植企业的人员告诉记者,去年因受冰雪天气影响,当地的辣椒出现了种植无法成活或因冰雪覆盖无法收获的情况,导致市场上缺货;不过他也透露,“现在老干妈在贵州的辣椒采购量不多,主要采购地还是在河南”。

2021年我国北方小辣椒产区新季干椒受灾,自2021年8月份北方小辣椒行情偏强运行。以河南辣椒为例,截至2月28日,河南商丘柘城三樱椒好货出货价11元/斤左右,较2021年8月1日价格上涨2.4元/斤,涨幅达27.91%。

刚需、经销策略和市占率巩固定价权

对于老干妈此次涨价的影响,上述广州经销商表示,这次涨价比较突然,加上幅度比较大,市场普遍还没接受新价格,他们这边暂时也没有什么采购量,“主要还是看客户需要,老干妈对不少消费者来说是刚需品,该拿货的还会拿,但基本上没有人会选择在这个时候囤货,就怕它价格不稳定”。另据透露,该经销商目前的库存现货均系去年10月份生产。

涨价目前还未波及零售终端。记者3月10日在广州某线下大型超市看到,老干妈是辣椒酱品类中SKU最为齐全的品牌,单瓶售价为8.5-17.5元不等,大部分产品价签近期没有更换;大部分产品的生产日期均为去年10月至12月。

而在天猫和京东平台上,老干妈旗舰店的产品价格也未上涨,一瓶280g的风味豆豉油辣椒的单价仍为9.9元。10日,客服人员回复记者称,目前暂未收到涨价通知。

成立20多年来,老干妈为人所津津乐道的是其对价格带的掌控。其辣椒酱产品单价一直处于8-15元之间,波动幅度甚小。因此形成了行业“魔咒”——老干妈就是价格基准线,比它便宜的品牌挣不到钱,比它贵的品牌又很难成为消费者的首选。记者在线下走访也发现,除了老干妈,其他品牌的辣椒酱产品寥寥无几,价格基本位于上述价格带之间。

此外,老干妈的经销商策略也对其占领市场发挥了重要作用。老干妈只选择大区域经销商,并负责物流运输;区域经销商为了达到销售目的,就必须进行二批的开发布局,逐渐形成了遍布各大区域的经销网络。这也是老干妈产品在商超、便利店随处可见的原因。

中商产业研究院发布的《2020-2025年中国辣椒酱行业市场前景及投资机会研究报告》显示,老干妈品牌辣椒酱占据着我国辣椒酱市场约五分之一的市场份额;李锦记和辣妹子分别占比9.7%和9.2%,位列第二、第三。

在中国食品产业分析师朱丹蓬看来,老干妈产品涨价,既有原材料成本上涨的被动压力,也有对自身发展的主动式的前瞻性布局。“老干妈每年的销售额超过50亿元,这本身就构成了它的护城河,唯一不足的是品类和渠道比较单调,也没有受到资本市场的加持;相信有了提价带来的利润,老干妈有更多机会进行未来的多元布局。”

新锐品牌入局倒逼老干妈求变

提起辣椒酱,老干妈是当之无愧的标杆品牌,然而常胜将军也并非高枕无忧。2014年起,创始人陶华碧逐渐退出企业管理层,数据显示,2017年老干妈营收开始掉头向下,当年收入为44.47亿元,2018年收入再次下滑至43.89亿元。在2019年将贵州辣椒更换为河南辣椒后,老干妈产品口味的变化,更为品牌招来了诸多质疑。

随着2019年陶华碧的回归,以及宣布将辣椒原材料换回原来的材料,2019年、2020年老干妈才重回增长通道。2019年完成销售收入50.23亿元,同比增长14.43%,再创历史新高;2020年销售额达53亿元。

不过,在新消费兴起的背景下,虎邦、饭爷、佐大狮等辣酱品牌崭露头角,开创了差异化的品牌“打法”,形成新老品牌对垒之势。例如,虎邦辣酱瞄准肉辣酱的新品类,与传统素辣酱进行区隔,通过与美团、饿了么两大外卖平台合作,成功打开外卖市场,并在2021年“双11”期间累计销售690万罐,成为线上全平台辣酱品类销量第一;林依轮的饭爷、岳云鹏的江湖铺子等在明星光环的加持下也曾引起市场热烈反响,饭爷曾创下上线2天就卖出3万瓶的纪录。

与没有融资、没有贷款、没有上市的老干妈形成鲜明对比,许多新品牌对资本持更为开放包容的态度。据不完全统计,截至2022年2月,互联网辣椒酱品牌已获得超过6笔融资,预测未来针对互联网辣椒酱行业的投资将呈上升趋势。仅在去年一年时间,加点滋味便获得了两次融资,川娃子融资近3亿元。

感受到了危机的老干妈近年来也在求新求变。最直观的变化体现在营销上,2018年4月,老干妈天猫旗舰店正式注册,开启了线上线下齐步走战略;2019年,老干妈推出魔性视频《拧开干妈》;2020年,老干妈官方旗舰店又与淘宝合作,推出了“老干妈情话瓶”。同时也加快了扩充品类的步伐,由豆豉辣酱扩充到了火锅底料、豆腐乳、香辣菜等20余个品种,SKU越来越丰富。

据统计,2021年,中国吃辣人群已超过6.5亿人次,并且以每年10%左右的增长速度不断扩容。朱丹蓬表示,在辣酱领域,老干妈的竞品越来越多,竞争愈加激烈。在产品端、渠道端以及终端,老干妈的优势都在下滑,需要在创新消费场景、渠道融合等层面形成完善的体系,才能迎来更好的市场发展空间。

来源 | 羊城晚报、金羊网、羊城派

素士科技冲刺“电动牙刷第一股”:难撕“小米”标签,隐忧重重

又一家小米生态链企业冲击上市。

近日,深圳素士科技股份有限公司(以下简称“素士科技”)提交了招股书,拟登陆深交所创业板。公司计划募集7.8亿元,将用于全产品升级、补充流动资金等4个方面。如果顺利上市,素士科技或成“电动牙刷第一股”。

值得注意的是,冲击电动牙刷第一股的素士科技,业绩高度依赖小米,其代工模式也颇引争议。

电动牙刷市场迎来“爆发”

据悉,电动牙刷进入中国市场已有近二十年,但直到2015年其市场普及率仅有3%。而自2015年,随着智能家居、智能医疗等硬件市场的崛起以及科技设备厂商、传统口腔品牌的纷纷入场,口腔护理市场的消费升级逐渐被拉动,电动牙刷市场开始呈现“爆炸式”增长。

有数据显示,淘宝平台2017年电动牙刷销售额约18亿元,2018年达到38亿元,2019年约为57亿元,同比增速50%,呈现指数级增长。根据推算,若2021年市场渗透率提高至10%,则中国的电动牙刷的全平台市场规模将来到210亿元。

而从市场份额看,近年来国产品牌强势崛起,逐渐打破外资垄断局面。据前瞻产业统计,电动牙刷市场CR5(行业top5企业集中率)自2017年不断递减,由2017年的86.5%变为2020年的48.9%,行业集中度缩小,竞争性不断增强,仍然有新品牌商在持续入局。

素士科技成立于2015 年6月,公司以电动牙刷产品起家,2018年开始扩充品类,目前公司旗下拥有口腔护理、须发护理、美发护理三大产品类别,品牌分为自有品牌“素士”,以及“AIRFLY”和“品敬”。公司产品生产主要采取代工生产模式,无自建生产工厂。

面向Z世代的颜值经济和“种草”营销火热,高颜值的个护小家电逐渐走红,素士也实现了营收和利润的双增长,

2018年、2019年和2020年,素士的营收分别为5.34亿元、10.25亿元、13.71亿元,三年年均复合增长率为 60.17%。截至2021年6月30日,素士科技前6个月营收9.06亿元。

净利润和毛利也呈上涨势态。2018年、2019年、2020年和2021年1-6月,素士的净利润分别为 4654.46 万元、3637.59 万元、6981.81 万元 和 9215.67 万元,毛利率分别为23.64%、25.24%、30.04%和37.28%。

“小米”标签或难撕

素士科技为小米生态链企业,小米集团通过其控制的天津金米持有素士科技8.57%的股权,小米相关方顺为科技持有素士科技10.90%股份,天津金米和顺为科技均为素士科技参股企业,具有表决权,因此素士科技与小米的交易属于关联交易。

素士科技的销售渠道主要依赖于小米。据招股书介绍,小米模式下销售的产品主要为定制米家品牌产品,由于其定位于大众市场,且主要采用利润分成模式,毛利率低于公司自有品牌销售模式。

报告期内,公司与小米集团发生的关联销售金额分别为3.9亿元、6.3亿元、8.3亿元和5.1亿元,占当期营业收入比重分别为74%、61%、61%和56%。虽然其对小米的销售占比逐渐降低,但目前仍然占到了素士科技营收的一大半。

此外,在产品毛利率方面,小米模式下的毛利率远低于公司自有品牌的销售。据公司方面披露,报告期内,小米模式下的毛利率为20.18%、18.13%、19.11%;在同一时间段公司自有品牌的毛利率为32.93%,35.64%,46.32%。今年上半年小米模式下产品毛利率约为22.82%,公司自有品牌模式约为55.82%。

值得注意的是,公司提示到公司自有品牌产品与小米米家品牌产品存在一定程度的竞争关系且公司自有品牌销售渠道亦有部分依赖小米。此外,公司代工厂的选择与更换亦受小米影响,根据协议,生产工厂必须是经过小米现场审核或书面认可的厂家,变更需要得到小米一方确认。  

素士科技方面也直言,报告期内,小米模式下营业收入占当期营业收入比重较大。如果未来小米模式营业收入占比显著上升,或未来小米模式下毛利率进一步下降,则公司整体毛利率水平将受到不利影响。

研发费用率低

研发投入情况是衡量高新技术企业标准之一,作为电动牙刷行业也不例外。

小编发现,素士科技研发费用率与同行业可比公司相差无几,但其研发费用低于销售费用,研发费用率也低于销售费用率。

招股书显示,2018-2020年及2021年上半年,素士科技的研发费用分别为1993.41万元、5003.8万元、4593.08万元、3225.26万元,占营业收入的比分别为3.73%、4.88%、3.35%、3.56%;销售费用分别为0.44亿元、1.35亿元、2.61亿元、1.85亿元,销售费用率分别为8.15%、13.15%、19.04%、20.43%。

那么,素士科技超亿元的营销费用都花在哪?

广告及市场推广费就是素士科技营销费用花费的大头所在。

2018-2020年及2021年上半年,素士科技广告及市场推广费金额分别为0.15亿元、0.66亿元、1.86亿元、1.34亿元,占营业收入的比例分别为2.80%、6.46%、 13.54%、14.75%。

在具体推广方面,素士科技抓住了直播带货的风口,借助KOL带货的营销模式,与李佳琦、薇娅、罗永浩等头部主播达成合作,并开拓腰部主播合作和达人直播投放。

此外值得注意的是,一向以“轻资产”运作的素士科技,此次却准备将过半募资用于购置房产和补充流动资金。

据招股书,全产品升级项目、品牌推广及营销升级建设项目和素士研发中心建设项目的募集资金均涉及新取得房产。另外,公司还拟使用1.8亿元补充流动资金,补充流动资金主要用来满足日常经营需要。

但从公司披露的财务情况来看,素士科技貌似“并不差钱”。截至2021年6月30日,素士科技货币资金约为4.96亿元,其中定期存款为4.11亿元,且在报告期内公司货币资金余额呈现逐年上升趋势。

这么一家貌似“不差钱”的公司却准备将过半的募资用于购置房产和“补流”,着实让人不解。

外部面临激烈的市场竞争,内部受制于小米模式的低毛利率,素士科技未来如何增收增利?小编将持续关注。

蜂赢国际综合自华夏时报、财联社、中国网科技、犀牛财经、证券市场红周刊、洞察IPO等


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