以下为今年新收的两名学生在两个月的时间里以一周1-2节课的进度完成的入门作业。
其实盘筑成型和手捏成型不过只是手工陶瓷的最基础技法，几乎没有难度和门槛，不应该在流行的趋势下被当成“噱头”。技法和技法之间没有鄙视链，全然平等。
技法永远是为想法服务的。不同的土有不同的优缺点，基因特性决定了它们得依靠不同的技法来成型以及降低损毁率，有的不适合做器皿只适合做雕塑、有的不适合手捏只适合拉坯、有的不适合拉坯只适合泥板成型、有的不适合做小件只适合做大件。泥巴是相当有脾气的家伙，你要足够了解它再用不同的技法去驾驭它，才会诞生美丽的作品。

隔壁甜点店老板问我，咖啡圈是不是也有鄙视链，特调是不是在最底端。我说，正常情况下，特调应该在鄙视链的顶端，甜点老板惊讶，我说正常情况下，现在99%以上的都是不正常，咖啡师大赛中就有创意咖啡这一项，本来创意咖啡是一个优秀咖啡师在对一支豆子有足够的了解下，对咖啡本身进行的一些创意，和其他食材的结合，以咖啡风味为主导的创意，现在的绝大多数咖啡馆的创意说直白一些，就是瞎搞，往饮料里加一点咖啡，美其名曰特调咖啡，你可能都喝不出咖啡的味道，然后卖个高价钱。之前有个客人和我聊天说去了一家咖啡馆喝特调，咖啡师做的时候总感觉少了点什么，最后客人快喝完了，咖啡师记起来是忘放咖啡了！！！真事，绝了！我一直感觉现在特调咖啡对行业来说是弊大于利，本来咖啡对技术还是有要求的，需要咖啡师具备一定的技术，现在随便做都没事，不需要各种参数，因为几乎都是往里面加很多糖浆、果汁这些，反正也喝不出来咖啡豆的好坏，咖啡是否萃取均匀的问题。印象深刻的一次是之前在杭州做咖啡的时候，去一家比较有名的评价不错的新开的店，点了杯西柚咖啡的特调，即使加了那么多果汁，我依旧能喝出来里面浓缩咖啡过度萃取带来的苦涩感，基本功没做好，就做各种创意、特调，应该就是这个行业的现状吧。
Brewing Time
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那个正确下的鄙视链最底层直女日常。
问传媒朋友，“诶可是女权不帮我”
朋友大喊：人家说你是娇妻啊！”

上海女友张今儿主持公道，“那娇妻这个是冤枉你了”
转头邀我去玩“周末来吗，和你的女权奴隶”

一键转发给男友，他“可以”。

依旧是一勺ag兑植物标签芝麻奶，这个牌子的植物奶，芝麻最最最好喝！榛果冷萃喝完了，可可爱爱的味道总是喝那么快，永璞你告诉我为什么？

现在的季节傍晚骑车拿花好舒服，有伍佰歌里的夏夜晚风意向，三十支新玫瑰，又是一周美丽。推荐玫瑰苦手养“弗洛伊德”，花头大，花期长，艳的曼妙无边，是兰蔻御用玫瑰。

一边溜车一边大喊男友“是不是很舒服！你还不想出来！”

男友：不敢呵呵，我奴隶呀。

隐忍不发，在这等我呢。#daily#