#绿养先踪#
无抗背景下，抗菌肽产品的研发、评估与应用 ——专访华南农业大学温刘发副教授
近些年国内饲料业和畜牧业“减抗/替抗”呼声日趋高涨，一大批替抗产品应运而生，而若说有哪些种类的替抗产品是被研究得最为热门的话，抗菌肽产品无疑是其中之一。对于替抗产品，现在市场上不仅产品种类众多，且引起的争论也很多。
值此《绿养先踪——“龙昌杯”2018无抗见证系列行动》火热进行之际，华南农业大学温刘发副教授特别接受了中国饲料行业信息网记者的专访。温老师数十年如一日，始终坚持抗菌肽产品的研发与应用，是国内知名的抗菌肽领域的专家之一，具有十分深厚的理论功底与丰富的实践经验。此次接受专访，温老师就无抗背景下，抗菌肽产品的研发、评估和应用回答了记者的提问，相信对指导业界更好地认识与用好抗菌肽产品具有非常重要的意义。
◎解决替抗问题的关键
随着国人对于抗生素滥用所导致的危害认识越来越深，以及行业内人士对于“饲料禁抗”的发展趋势逐达共识，针对无抗饲料的研发进入了快速发展的新时期，但是从目前的研发情形来看，还没有发现任何一种添加剂产品能够100%替代饲料中抗生素的作用。
温老师强调：目前我们所饲养的动物都不可能是无菌动物(在无菌条件下培育而专用于科研的无菌动物除外)，所有动物都生活在大自然中，它们每天都会接触到各种各样的微生物，动物与微生物已共进化成一种共生共存的和谐关系，因此如何有效解决动物与微生物间的和谐共处(尤其对动物肠道微生态系统)的问题，这是解决替抗问题的关键;而滥用抗生素，虽然可在一定程度上减少了幼龄动物腹泻的发生率，但会有诱发细菌产生耐药性的人类公共安全问题，以及会产生药残而致动物食品安全问题，甚至还会严重破坏动物肠道内的菌群平衡，导致后期动物生长速度减慢(被破坏了的肠道菌群若想回复平衡要经历一个比较长的恢复期)。因此，在评价一款抗生素替代品时，关键要看该产品的抑菌谱到底如何，以及该产品进入动物肠道后是否可创造出一种对肠细胞友好的微生态环境(即不引发肠细胞及肠道相关的免疫系统产生过敏反应的环境)。如一款饲用抗生素替代产品的性能可满足或达上述要求，则此类替抗产品是可100%替代现有饲用抗生素的。
◎抗菌肽产品的研究方向
众所周知，抗生素发挥功效的主要途径是杀灭有害菌，因此想要替代抗生素的功效，就需要从寻找具有抗菌功能而其抗菌机理异于抗生素的化学物质着手，而抗菌肽是一类抗菌机理异于传统抗生素的一类化学物质，是否它们会是一种较好的饲用抗生素替代品?
温老师谈到：世界范围内对抗菌肽的研究始于上世纪70年代的瑞典，随后在上世纪80年代，华南农业大学黄自然教授所领导的研究团队(温老师是团队成员之一)在国内率先研究抗菌肽(无脊椎动物蚕的抗菌肽)。先期主要进行蚕蛹经大肠杆菌诱导后的蚕蛹血淋巴液的体外抑菌活性的评估，并开展具强抗菌活性的血淋巴液冻干粉(含多种抗菌肽Cecropins)对断奶仔猪和黄羽肉鸡的替抗饲用效果的研究;于二十世纪的九十年代初，通过基因工程以发酵罐进行规模化生产一种具更广谱抑菌性的杂合肽Cecropin AD，并开展此广谱抗菌肽对猪鸡鸭等动物的替抗饲用效果研究;至二十世纪的九十年代中，又转向以奶牛乳铁蛋白肽(25个氨基酸残基的抗菌肽)为模板用化学合成法合成一系列的具广谱抑菌和杀球虫的活性肽，并开展相关动物试验。这些研究成果表明，这些抗菌肽具有非常广谱的抑菌作用，能抑杀各种动物病原菌，但也能抑杀共生性的中性菌和有益菌，不利于维护动物肠道的微生态平衡。
因此 ……（详情请查阅长图或原文：https://t.cn/RHj4LeZ）
◎抗菌肽研发需要注意的地方
……
第二、最好能筛选出不具有溶血性的抗菌肽
……
第三、抗菌肽耐药性问题的研究需要加强
……
第四、抗菌肽与抗生素有着本质的区别
……
◎抗菌肽产品评估的关键
……
◎替抗产品应用效果的基本要求
……
◎中国“无抗饲料业”的展望
……
文章来源：中国饲料行业信息网 作者：大涛
温馨提示
近期畜牧行业“两大会议，一大活动”
会议一：
“一带一路”《2018年首届饲料畜牧产业国际合作高峰论坛》将在2018年3月18日-20日北京 友谊宾馆友谊宫举办，届时将有二十几位行业风云人物出席演讲，期待您的参与，更多信息 请查看专题：https://t.cn/RHtyOgU
会议二：
《第五届动物营养与健康养殖峰会 暨动物营养学重点实验室学术年会》将于2018年4月15日 至17日在湖南长沙举行，欢迎行业内及感兴趣的朋友前来参会，大会详细信息请进入会议专 题了解：https://t.cn/RTSoGR2
活动：
《绿养先踪·2018龙昌杯·无抗见证行动》已开启，谁才是无抗养殖的风向标，让我们一起 来见证：https://t.cn/RlRs5Kq
无抗背景下，抗菌肽产品的研发、评估与应用 ——专访华南农业大学温刘发副教授
近些年国内饲料业和畜牧业“减抗/替抗”呼声日趋高涨，一大批替抗产品应运而生，而若说有哪些种类的替抗产品是被研究得最为热门的话，抗菌肽产品无疑是其中之一。对于替抗产品，现在市场上不仅产品种类众多，且引起的争论也很多。
值此《绿养先踪——“龙昌杯”2018无抗见证系列行动》火热进行之际，华南农业大学温刘发副教授特别接受了中国饲料行业信息网记者的专访。温老师数十年如一日，始终坚持抗菌肽产品的研发与应用，是国内知名的抗菌肽领域的专家之一，具有十分深厚的理论功底与丰富的实践经验。此次接受专访，温老师就无抗背景下，抗菌肽产品的研发、评估和应用回答了记者的提问，相信对指导业界更好地认识与用好抗菌肽产品具有非常重要的意义。
◎解决替抗问题的关键
随着国人对于抗生素滥用所导致的危害认识越来越深，以及行业内人士对于“饲料禁抗”的发展趋势逐达共识，针对无抗饲料的研发进入了快速发展的新时期，但是从目前的研发情形来看，还没有发现任何一种添加剂产品能够100%替代饲料中抗生素的作用。
温老师强调：目前我们所饲养的动物都不可能是无菌动物(在无菌条件下培育而专用于科研的无菌动物除外)，所有动物都生活在大自然中，它们每天都会接触到各种各样的微生物，动物与微生物已共进化成一种共生共存的和谐关系，因此如何有效解决动物与微生物间的和谐共处(尤其对动物肠道微生态系统)的问题，这是解决替抗问题的关键;而滥用抗生素，虽然可在一定程度上减少了幼龄动物腹泻的发生率，但会有诱发细菌产生耐药性的人类公共安全问题，以及会产生药残而致动物食品安全问题，甚至还会严重破坏动物肠道内的菌群平衡，导致后期动物生长速度减慢(被破坏了的肠道菌群若想回复平衡要经历一个比较长的恢复期)。因此，在评价一款抗生素替代品时，关键要看该产品的抑菌谱到底如何，以及该产品进入动物肠道后是否可创造出一种对肠细胞友好的微生态环境(即不引发肠细胞及肠道相关的免疫系统产生过敏反应的环境)。如一款饲用抗生素替代产品的性能可满足或达上述要求，则此类替抗产品是可100%替代现有饲用抗生素的。
◎抗菌肽产品的研究方向
众所周知，抗生素发挥功效的主要途径是杀灭有害菌，因此想要替代抗生素的功效，就需要从寻找具有抗菌功能而其抗菌机理异于抗生素的化学物质着手，而抗菌肽是一类抗菌机理异于传统抗生素的一类化学物质，是否它们会是一种较好的饲用抗生素替代品?
温老师谈到：世界范围内对抗菌肽的研究始于上世纪70年代的瑞典，随后在上世纪80年代，华南农业大学黄自然教授所领导的研究团队(温老师是团队成员之一)在国内率先研究抗菌肽(无脊椎动物蚕的抗菌肽)。先期主要进行蚕蛹经大肠杆菌诱导后的蚕蛹血淋巴液的体外抑菌活性的评估，并开展具强抗菌活性的血淋巴液冻干粉(含多种抗菌肽Cecropins)对断奶仔猪和黄羽肉鸡的替抗饲用效果的研究;于二十世纪的九十年代初，通过基因工程以发酵罐进行规模化生产一种具更广谱抑菌性的杂合肽Cecropin AD，并开展此广谱抗菌肽对猪鸡鸭等动物的替抗饲用效果研究;至二十世纪的九十年代中，又转向以奶牛乳铁蛋白肽(25个氨基酸残基的抗菌肽)为模板用化学合成法合成一系列的具广谱抑菌和杀球虫的活性肽，并开展相关动物试验。这些研究成果表明，这些抗菌肽具有非常广谱的抑菌作用，能抑杀各种动物病原菌，但也能抑杀共生性的中性菌和有益菌，不利于维护动物肠道的微生态平衡。
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◎抗菌肽研发需要注意的地方
……
第二、最好能筛选出不具有溶血性的抗菌肽
……
第三、抗菌肽耐药性问题的研究需要加强
……
第四、抗菌肽与抗生素有着本质的区别
……
◎抗菌肽产品评估的关键
……
◎替抗产品应用效果的基本要求
……
◎中国“无抗饲料业”的展望
……
文章来源：中国饲料行业信息网 作者：大涛
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湖南永雄资产管理集团现招聘资信调查人员：员工底薪2500+绩效+五险一金；部长7000+绩效+五险一金；副总经理10000+绩效+五险一金，年度旅游省外以及生日福利节假日福利，房补车补，正式员工享有业主的停车福利，上升空间较大，公司在岗编制现有近8000人，地址：湖南省长沙市天心区鑫远国际c座。（内部推荐，联系我） 工作时间 一周六天四十小时制 （周一至周五 8:30—12:00 14：30—18:00 7小时） （周六 9:00—12:00 14:30—16:30 5小时）
联系人谭总18569525166
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联系人王总15573123222 https://t.cn/R2dUfh6
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