真伪鉴别
原装进口真伪辨别
1．首先要看生产商与灌装商是否一致，如果一致，则证明更有质量保障。
2．其次看生产制造商是否知名，因为红酒品牌很多，许多都是无自己的酿造基地，而是灌装或者勾兑的。
3．注意葡萄酒的年份，好的年份才能有好葡萄。葡萄酒的各地方年份评价表可以在网上找到。
4．买酒时应注意瓶里的酒的高度，10年以内的酒，都应有到“颈弯”的高度，如果酒的“水位”太低，可能表示存放不佳。
5．葡萄酒中的酒精含量通常是在8%vol.—16%vol.之间。酿制时通常不被允许添加任何其他物质，完全要靠自行发酵而成。
6．进口葡萄酒应有中文背标，如果没有则非正规海关进口，购买时需慎重。
鉴别葡萄酒是否原汁酿造
取一张纸巾，滴上一滴葡萄酒，如均匀分散，无水印，那就是100%葡萄汁酿造的葡萄酒，反之添加糖和酒精酿造的葡萄酒，在纸巾上面会有水印，且不均匀。
酒都是亲自去品的！ https://t.cn/R2WxDzr

安妮家日常丨每年此时，怡园酒庄来贺岁！好菜当来相配【看云起】

还记得我们去年发过的怡园贺岁酒吗？https://t.cn/A655BLz9
每年此时，如期而至的是怡园家的贺岁酒，还是熟悉的博若莱般的新酒芳香，只是每一年的味道又有不同。但一如既往的是随酒而来的庄主来信，还一同寄来的新一年份采收报告。

2020经历了怡园开园以来的第五次霜冻，难怪这一年的酒里，会带有一丝生青的印记。这就是葡萄酒！记录了大自然留给土地和万物的种种印记~

诚如怡园2020的年份报告所言：“尽管人类对科技改进有很好的掌握，但大自然是比较难预判的。这次霜冻影响了我们的早熟品种……梅鹿辄……受霜冻印象今年产量很少，几乎绝收……但随着葡萄园多年的管理和改进，今年的葡萄藤似乎还很健康……意外的是果实看起来长得还不错。”…

从【堂前燕】到【春意闹】，魔幻的一年之后，我们再来【看云起】

BTW，贺岁酒是每年的限量版，买不到的话，可以关注@怡园酒庄 跟道长梁文道合作的“年华”，风格一样[酷炫街舞给手]

讲完酒，没篇幅讲美食了[哈哈]
看上哪一道？留言告诉我，再立一帖来讲讲[挤眼]

Cheers & Night[月亮]
Annie Cai
#不可辜负的美食[超话]##安妮蔡的葡萄酒百科##葡萄酒##安妮家美酒美食# https://t.cn/RxEUdzj https://t.cn/RxEUdzj https://t.cn/RxEUdzj

小时候不懂事，读马列都是为了考试！
长大后，尤其是这几个月，
深深体验到资本家的万恶！
从天喵店大欺客高价卖赠品不退货，
马老板蚂蚁金服骚操作模式，
社区卖菜低成本价垄断菜市，
zs明星dy…
有钱人可以用钱租别人的子官生孩子，
还有近两天，有人居然为了经济利益，
砍了几代人用血汗种的防护林种葡萄！！！！
果然！！果然！！资本家是万恶的！
为了追求利润，敢于践踏一切人间道德法律。
鲁迅果然是预言家！
防护林一事没有好的后续，从今天开始我不吃葡萄不喝葡萄酒！！！看到葡萄就心情沉重