立秋后进补，比肉还香！止血散淤，清爽开胃！
秋季是吃莲藕的好时机，在这个时间段的莲藕，是最清脆甘甜的，不管是清炒、凉拌，还是炖汤，都深受人们的喜爱。但如果你认为它只是好吃，那就大错特错了，莲藕的营养功效同样不可小觑。
《本草纲目》称它为“灵根”，民间说它是“穷人的医生”，很多营养师也推荐大家常食莲藕。
它含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素、铁、铜、钾、膳食纤维和鞣酸等补益成分，经常食用可以健脾益胃、排毒养颜、清热凉血和增强免疫力，无论大人小孩都要多吃了，对身体特别好。
秋后吃藕的好处
01健脾开胃
莲藕中含有黏液蛋白以及膳食纤维，能够帮助人体减少脂类的吸收。而且莲藕自带一种清香，可以开胃健中。
02清热凉血
《本草经书》中记载藕“生者甘寒，能凉血止血、除热清胃”。生莲藕性寒，味甘，有清热凉血、止血散淤的作用，可用于辅助治疗热性病症，对于体热而引起的口渴、咳血、流鼻血、痰中带血尤为有益。
03补益身体
莲藕中富含蛋白质、碳水化合物、维生素，还含有铁、钙、钾等多种矿物质，有明显的补益作用。中医认为，莲藕煮熟后性温，味甘，能健脾开胃，补中养神，益气力。
04润肠通便
莲藕中含有丰富的膳食纤维和黏液蛋白，它们能与体内的胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，从而减少脂类的吸收，同时还能促进胃肠蠕动，加快体内多余脂肪和有害物质的排出，具有降血脂和预防便秘的作用。
养生藕菜怎么吃？
一：莲藕入汤：清口更润燥
二：老藕做粉：养胃又止泻
三：嫩藕凉拌：宝宝很下饭
四：清蒸藕米丸子
吃莲藕的注意事项：
1、脾虚胃寒、易腹泻者不宜食用生藕
生莲藕性寒，适用于经常口干舌燥和火气大的人。但对于脾胃虚寒、大便溏泄的人来说，食用生藕易伤脾胃，且会加重身体寒症。
2、糖尿病患者别把莲藕当菜吃
莲藕中的淀粉含量很高，尤其是七孔藕，糖尿病患者吃了容易使血糖升高，不利于病情控制。
3、生吃莲藕需警惕寄生虫
莲藕生长在淤泥中，容易被寄生虫和致病微生物污染，如果处理不当，生食则可能感染寄生虫，造成腹泻、肠炎、腹痛等情况。所以还是建议要熟食，或者在开水中焯烫后再食用更安全。#立秋养生#秋季养生汤 #秋季美食#膳食纤维 #秋季应该吃什么

一天饮食总结：
早餐：牛奶奇亚籽，苦瓜炒蛋，锅贴馍
午餐：西红柿虾仁豆腐汤，豆包
晚餐：瘦肉炒青椒木耳，豆包
上午加餐：六个小红杏
下午加餐：5个腰果
晚上加餐：3块低GI饼干，4个小红杏
晚上不应该加餐的，有点饿就没为难自己。
一天吃了15种食物，其中蛋白质食物5种，主食两种，蔬菜4种，水果1种，坚果2种。
蔬菜的种类有点少，明天加油多吃几种。
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