从入夜到黎明的另一种“繁荣”,记者探访德州街巷的“烟火气”

初入夜的德州,没了盛夏的燥热,当华灯初上之时,伴随归家的人,各个小吃街开始热闹起来。烤面筋、羊肠子、爆肚鱿鱼……各种美食让人流连忘返,属于夜幕街边的另一种繁荣开始上演,6月3日,齐鲁晚报·齐鲁壹点记者走进德州多条特色小吃街,探访这里的烟火气息,发掘人们不一样的幸福感。

初入夜

“爆肚”即将步入正规军

6月3日傍晚5时许,德州学院步行街的商贩们沿着街道一字排开,拉开了夜的帷幕。升摊位、煮高汤、摆调料,马志浩的“马记老北京爆肚”正在做着出摊的准备,“这里管理规范,我们只需要带上桌椅和材料,就成了一桩生意。”

“马记老北京爆肚”位于整条街中部,数平米的夜摊上张贴着健康证、经营许可证,各种调料应有尽有,摆放有序。“小份要不要辣椒?带走还是在这吃?”一边问着顾客、一边用娴熟有序的动作开始调料,马志浩一出摊,便开始忙碌起来。

25岁的马志浩在此经营已有3年之久。“家里一直从事小吃行业,我下学之后便在父母的影响下开始做小吃,起初经营的地方不规范,整天‘提心吊胆’。”谈起自己的丰富的“出摊”经历,马志浩很看重位置的选择,“现在这位于学校附近,相对来讲管理规范、客流量固定,氛围也很好,收入比较稳定”。

“我是这条街上第一份做毛肚的,最开始‘吃螃蟹的人’虽然难啃,但是香!”通过长时间的考察,马志浩决定放弃以前的经验,开始新的尝试,“爆肚源于北京,就专程跑去北京看人家做,买回来慢慢琢磨,但是每个地方有不同的口味喜好,自己结合咱们的口味进行改良,现在桌上摆的调料,都是我自己调的,不仅是独家,也是秘制。”凭借着收获不凡的味道,每天来“马记爆炒毛肚”的回头客络绎不绝。

晚上9时许,前来品尝的顾客越来越多,马志浩忙得不亦乐乎。“靠着手艺挣钱,虽然辛苦,但也踏实。每天盼着天气好点,人多点,忙碌代表大家喜欢,也有好的收入。”趁着煮汤的空隙,赶紧喝口水,“每天白天在家准备各种材料,下午出摊,凌晨一两点回家,就这样,每天能卖出100多份,到周末节假日则更多。”

谈到未来的打算,马志浩指着对面正在建设的店铺期待满满。“这条街正在进行改造,眼看着摆摊也变成了‘正规军’,像我一样的摆摊人再也不用东跑西颠,有个自己的地方,不占道,让这座城市的烟火气越来越浓。”马志浩似乎会更忙了。

夜已深

热腾腾的羊肠子很馋人

晚上11点左右,马志浩的爆肚摊送走最后一拨顾客,学院步行街似乎也完成了一天的经营,而位于德州万达广场的“烟火气”却刚刚燃起,街头巷尾延续了商场的繁华,热闹不已。伴随着霓虹灯的熄灭,老刘(化名)的德州名吃“羊肠子”开始冒热气了。

“这地方位于商业圈,迎来的都是下班一族,所以半夜才最热闹。”放眼望去,老刘的摊位和别家的璀璨形成了鲜明对比:没有任何装饰,摊位上在一辆小车之上,摆着各种作料小盆,车后摞放着供食客坐的小凳和小桌,车中间是一只火炉,架着一口烧汤煮肠用的大锅,这便是全部。“咱靠手艺取胜。”老刘笑道。

在此经营仅一年左右,老刘迎来多数是回头客。“我做这行已有10多年了,也有自己的制作手法,在出摊前,会把所有都准备好,汤烧得滚开,让大家随时能吃上特腾腾的。”眼看顾客来了,老刘揭开热气腾腾的大锅,放入羊肠,片刻后捞出,斩成小段,排在碗里,再撒些胡椒粉、辣椒油、香菜等作料,舀出一勺热汤浇在上面,一份热腾腾的送到了食客手中。

“大家来这就为了吃口热乎、现成的,”虽然人不少,但老刘似乎记住了每位回头客的喜好,“很多人和自己孩子年龄相仿,看到他们就想到了在济南打拼的孩子,尽可能让他们吃的舒服点。”

说起孩子,老刘似乎有了动力。“夜里出摊,白天准备,全是一个人完场,虽然辛苦,但有着还算可观的收入,权当锻炼身体,少给孩子添麻烦。”今年52岁的老刘,对此很是满足。

凌晨两点,刚下夜班的刘鑫提着别处买的小吃来到摊位前,不等招呼老刘便开始做上了。“我下夜班就来这吃点,都成老熟人了。”老家河北沧州的刘鑫独自在德州工作,“下班很累了,在这吃点“夜摊”不仅方便,也很实惠,对于想像我一样的上班族,晚上能吃点热乎的最满足。”

说着话,一份冒着热气的羊肠子端到了面前,“老样子,少放辣椒,多香菜”老刘对小刘笑着招呼着。

送走刘鑫和最后一拨客人,已是凌晨三点多,也有不少人开始收摊,但老刘似乎并不着急。“总会晚下班的人,多等会他们就能多吃一口。”夜深了,灯光会渐暗、东方泛白,老刘的热汤依然冒热气。

最近一直在想平行世界的事儿

每做一个选择,就会出现一个平行时空,每在一个分叉点,又会出现一个平行时空,所以世界上可能有千千万万个一模一样的你在过着截然不同的人生,而你不过是其中浑然不知的一个罢了。你可以想像他们的生活,想像当初做了另一个选择的人生,想像不同于自己另一种性格的人生,但你永远无法左右或是干涉他们的人生,你能做的只有此时此刻握在你手中的当下――这个平行世界中你一步一步走过来的人生。

很多人都说选择比努力更重要,我觉得不一定。很多时候我们无法做出尽善尽美的选择,重要的是你怎样看待这个选择,你怎样看待自己,你怎样看待你的人生。

――有感于平行世界的even和isak

里昂敦促重新考虑“过早决定”以减少法甲1赛季

#荏珞天使# #法甲#

里昂对削减Ligue 1赛季的决定表示不满,并认为“法国足球目前正在朝错误的方向发展”。
在法国当局颁布法令规定,至少到9月由于冠状病毒而无法举行任何体育赛事之后,上个月做出了缩短2019-20赛季的决定,巴黎圣日耳曼宣布成为冠军。
然而,里昂感到联盟官员们过于仓促,因为迄今为止该国其他许多体育赛事(包括双门轿跑车和法国双门跑车)都被推迟了。
俱乐部网站上的声明说:“因此,很有可能设想出另一种情况,允许锦标赛在八月结束,例如采用附加赛系统,当然要视健康状况的发展而定,同时尊重指示。由政府给予。
“里昂奥林匹克队继续认为法国足球目前正朝着错误的方向发展,但考虑到欧洲各地正在发生的事情,想像一下在政治,健康和体育方面连贯一致的想法,现在为时未晚条款。”
在一些球队参加了27场比赛,另一些球队进行了28场比赛之后,该部门的决定是按照每场得分决定的,从而导致里昂获得第七名,排除了他们下赛季获得欧洲冠军的机会。
里昂的声明补充说:“联盟做出了这个过早的决定,从体育和经济角度讲,这惩罚了许多法国俱乐部,而其他机构则已尽一切可能确保其赛事是法国体育遗产的一部分。”


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • ”布满涂鸦的防空洞 灯光忽明忽暗的酒吧 承载着许多人的梦想 他们在地下蛰伏 他们都想见到光在这个过程中 有人累了选择了退出 有人为了看到地上的光抛弃了自己的初衷
  • [胖虎微笑]快乐是一种心情,一种自然、积极向上的心态。使自己保持一个清净的心,得之淡然,失之坦然[五仁月饼]。
  • F言F语 当脾气来的时候,福气就走了!人的优雅关键在于控制自己的情绪。用嘴伤人是最愚蠢的一种行为。一个能控制住不良情绪的人,比一个能拿下一座城池的人更强
  • 挽回时候最忌讳你不了解对方的需求,一直按自己的想法来,这样即使你做了很多在对方眼里也是无用功。人和人是不同的,我们喜欢一个人的时候,也并不是因为他没有缺点,而
  • 有悲惨过去的人固然可怜,可我最喜欢最敬佩的是仍然在挣扎仍然在逐光的你啊即使爲musée du Louvre只短留幾日,它依舊是我心目中的浪漫之都。
  • 姻缘线弯向小指根部且成链状的人,不想结婚;小指第一节上有十字纹的人,崇尚独身主义,不想结婚;姻缘线的终点出现了一条极短的纵细线的人,婚姻高不成、低不就;姻缘线尾
  • #Zeesaint[超话]# [心][心][心]#Zeesaint# 明明Twitter与表演老师互动一则【klaryder:แปลให้ฟังหน่อย ชั
  •    当天,记者对我市部分高中进行探访时发现,为迎接4月7日高三年级返校复学,亮出“硬核”措施的学校还不少,做好开学准备工作,确保开学后师生健康安全成为了各校努
  • 股票配资可配资平台以等,爱情没了怕什么?你给人家带来是一辈子阴影好吧[微笑]真的现在的qj成本是不是有点太低了?
  • 【教孩子学规矩的六个妙招】应该从一岁开始教会孩子懂规矩,学会避免危险,学会如何与别人相处,这些都是社交能力的缩影。#赴美生子# #日行一善[超话]# [微风]#
  • 外面下雨了,好舒服,舒服到我想去天台放声唱歌,妈妈知道这个想法后果断的表示天台挂了锁,行吧,勉强接受这个解释。 姥姥今天94岁生日,希望家里人都可以像姥姥一样健
  • 不过也不稀奇啦,毕竟它真的很好用!后来,华强北的人模仿了苹果AirPods2代,做出了外观一模一样的耳机,前期出来非常的好卖,因为它便宜,但是质量却不行,迎来了
  • YSL 气垫,上妆有一种光泽感,妆效也有点重,不过颜色选错了,我都没怎么用,它就空瓶了!都很好看,关键质地很薄透,又有遮盖力。
  • ?”学生会长露出笑,日记本上今天的日期下明明白白记着一句“她今天单独跟我说话了”[泪]我这种人真的很极品 就是泪点非常低的非常感谢昨晚很多姐妹私信我(如图这种的
  • 梵蒂冈博物馆:“美”使我们相契合(20) “美使我们相契合”系列介绍的第二十件艺术作品名为“圣母与圣婴”。让我们设想自己躺卧在圣母温柔的怀抱里,让她安抚我们的心
  • 其实,这些都是废话,每个人有自己的读书法,平常读书不一定都想得那么多,随意翻阅也是一种快乐。不同的读法可以有不同的收获,最重要的是读好书,读那些经过时间圈点的
  • 如是正知正见,一切真正学佛之人,若非纯为修学人天善法者,皆当了知,而后可免受诸邪师误导,步入歧途复又违犯大妄语戒;苟能如是者,此世方有证悟之缘也。  活在当下者
  • 當然也要拉吃貨好姐妹 @xiaoq88 聚聚,聊聊近況!!
  • 在斯坦福大学医院工作了31年的护理查克·丰塞卡(Chuck Fonseca)告诉记者,他和同事们正在前所未有的艰苦条件下努力工作,减薪的消息对于他们简直是晴天霹
  • 20.“人生如逆旅,我亦是行人。”黄景仁最有名的诗句当属“似此星辰非昨夜”和“百无一用是书生”了,而我偏爱这句,时过境迁,世事两茫茫。