【火线升级，大黄蜂7号卷土重来？】#保险#去年大黄蜂5号火爆市场让北京人寿颇为踌躇志满
做为首个可以灵活附加身故责任，并且赔付比例超高的少儿重疾险一经推出就让对手们懵圈
年初在别家公司观望或者转战线下的时候，早早地就推出了大黄蜂6号
不过看来今年似乎就没那么容易了。
头把交椅的位置没坐多久，就出来一群强有力的竞争者。
青云卫1号首创重疾理赔后轻中症可以再赔的功能和优质增值服务脱颖而出
慧馨安2022则剥离了重疾额外赔、优化了癌症多次理赔责任
星宝贝凭借亮眼的重疾医疗报销责任令人耳目一新
特别是慧馨安2022几乎就是照着大黄蜂6号来的。
这其实挺正常的。
虽然在我们看来，大黄蜂6号仍不失为优秀产品。但北京人寿并不满足不在C位。
迅速调整，升级出新一代产品：大黄蜂7号
01
大黄蜂7号有哪些升级点？
大黄蜂7号是一款典型的少儿重疾险，包含轻症、中症、重症、特定疾病、罕见疾病和保费豁免责任，非常全面。（见图1）
和大黄蜂6号一样，大黄蜂7号根据保障时间长短分成两个版本
一个是保30年的定期，E款
一个是保到70周岁或者终身，F款
也是通过附加重大疾病多次给付保险金把单次赔付变成一个不分组多次赔付的儿童重疾产品。
大黄蜂7号保留了大黄蜂6号的核心竞争力
在儿童特定重大疾病保障上，确诊可以赔付200~250%保额，力压对手半个身位。
在特定年龄段，确诊重大疾病，可以额外获得赔付
在高发轻中症和少儿特定疾病病种覆盖方面，也和大黄蜂6号一样。
但针对下面几点做了优化
一、重疾关爱金保障提额，从50%→60%
大黄蜂6号是首个将成人重疾险当中的特定年龄段额外赔引入少儿重疾险当中的产品。
大黄蜂7号将老传统发扬光大，比大黄蜂6号多赔10%
二、重疾理赔后轻症和中症仍可以再赔付一次
这是青云卫1号的首创责任，大黄蜂7号学的很快
重疾确诊90天后，与该重疾不同组的中、轻症仍能各获一次保障
分组方式和青云卫1号基本相同（见图2大黄蜂7号合同条款节选）
不得不说天下文章一大抄，换到保险合同条款这儿也一样。
三、癌症二次赔保额提高，优化了理赔门槛
在测评大黄蜂6号的时候，我们给出过建议“如果没有附加重大疾病多次赔付的情况下，不建议附加癌症二次赔付。有可能会跑空”
因为大黄蜂6号“癌症二次理赔的条件是，之前确诊的重大疾病为癌症，并且理赔过。”
到了大黄蜂7号，这个bug就被修复了。
不但将第二次癌症的保额由100%增加到120%
还增加了首次重疾不是癌症的情况下，仍然癌症二次赔依然有效的条款（见图3大黄蜂7号合同条款节选）
四、重疾多次赔更多
大黄蜂7号和大黄蜂6号一样可以附加重疾多次赔，可以额外理赔三次重疾
最后一次重疾理赔的保额大黄蜂7号由150%增加到180%
既然升级了那么多项内容，价格方面是不是也有很大变动呢？
经过对比，我们发现
必选责任，大黄蜂7号只比6号高了0.5%左右
以终身版为例，50万保额，每年的保费只多了10块钱。
附加癌症二次后，0岁男宝的价格甚至比大黄蜂6号还低了。
附加重疾多次后，0岁女宝的价格也比大黄蜂6号低。
增加了赔付内容，保费还更便宜，大黄蜂7号这次升级挺良心。
还有什么想了解的话，可以给我们留言
02
大黄蜂7号和其它产品相比如何？
从升级内容看，大黄蜂7号同时吸取了青云卫1号和慧馨安2022的长处（见图4）
一、必选责任
从必选责任上看，青云卫1号的保障责任最厚重
除了保障轻症、中症、重症、少儿特定高发重症、罕见病额外赔和保费豁免功能外
还自带轻症、中症、重症的额外赔付以及身故责任
慧馨安2022的必选责任相对最简单。
没有重疾赔完，轻症中症还可以再赔付的责任。
把轻症、中症、重症的额外赔付放在了【疾病关爱金】附加险当中，从而给主险的定价留出了空间。
从各产品的必选责任价格来看，也基本对应了保障责任的多少。
二、少儿特定重大疾病
这三个产品都是在合同保障期内，少儿特定重疾可以额外赔付，并且病种覆盖也是一样的。（见图5）
不过在赔偿比例上，大黄蜂7号在前30个保单年度赔付比例最高，2.5倍
在30个保单年度后，慧馨安2022赔的最多，2.2倍
青云卫1号始终保持2倍赔付
三、健康告知与核保
对于检查项目异常，慧馨安2022严格一些，比如一些B超、CT类的检查，慧鑫安2022要求告知在两年内的结果超标（见图6）
而大黄蜂7号和青云我1号都只对1年内的记录有此要求
对于两周岁以下儿童，大黄蜂7号的告知项目也比另外两个产品要少，不涉及遗传性、先天性疾病告知
对于一些少儿常见疾病的核保，总体上也是大黄蜂7号的尺度更宽松一些。（见图7）
不知道怎么买，怕踩坑的小伙伴可以给我们留言“核保”，帮您把关，带您核保
03
大黄蜂7号怎么买更好？
这么一圈分析下来，可以看到大黄蜂7号有几个亮点
1、增加了重疾确诊之后，非同组的中、轻症还能再赔1次
2、癌症二次赔付规则合理，赔付比例也提高了
是希望对癌症进行加强保障的宝爸宝妈们的首选
这4个附加险的选择，我们建议优先选择癌症二次赔（见图9）
重疾多次赔可以按需选择
这四个附加险都选上，50万保额，2400不到搞定了。
3、健康告知和核保更宽松
对这个产品还有什么疑问的话，欢迎给我们留言，随时call小编
04
写在最后
大黄蜂7号这次升级，可能不够创新。
但是好在保障增加后，价格基本未动，做到了加量不加价。 #保险#
做为首个可以灵活附加身故责任，并且赔付比例超高的少儿重疾险一经推出就让对手们懵圈
年初在别家公司观望或者转战线下的时候，早早地就推出了大黄蜂6号
不过看来今年似乎就没那么容易了。
头把交椅的位置没坐多久，就出来一群强有力的竞争者。
青云卫1号首创重疾理赔后轻中症可以再赔的功能和优质增值服务脱颖而出
慧馨安2022则剥离了重疾额外赔、优化了癌症多次理赔责任
星宝贝凭借亮眼的重疾医疗报销责任令人耳目一新
特别是慧馨安2022几乎就是照着大黄蜂6号来的。
这其实挺正常的。
虽然在我们看来，大黄蜂6号仍不失为优秀产品。但北京人寿并不满足不在C位。
迅速调整，升级出新一代产品：大黄蜂7号
01
大黄蜂7号有哪些升级点？
大黄蜂7号是一款典型的少儿重疾险，包含轻症、中症、重症、特定疾病、罕见疾病和保费豁免责任，非常全面。（见图1）
和大黄蜂6号一样，大黄蜂7号根据保障时间长短分成两个版本
一个是保30年的定期，E款
一个是保到70周岁或者终身，F款
也是通过附加重大疾病多次给付保险金把单次赔付变成一个不分组多次赔付的儿童重疾产品。
大黄蜂7号保留了大黄蜂6号的核心竞争力
在儿童特定重大疾病保障上，确诊可以赔付200~250%保额，力压对手半个身位。
在特定年龄段，确诊重大疾病，可以额外获得赔付
在高发轻中症和少儿特定疾病病种覆盖方面，也和大黄蜂6号一样。
但针对下面几点做了优化
一、重疾关爱金保障提额，从50%→60%
大黄蜂6号是首个将成人重疾险当中的特定年龄段额外赔引入少儿重疾险当中的产品。
大黄蜂7号将老传统发扬光大，比大黄蜂6号多赔10%
二、重疾理赔后轻症和中症仍可以再赔付一次
这是青云卫1号的首创责任，大黄蜂7号学的很快
重疾确诊90天后，与该重疾不同组的中、轻症仍能各获一次保障
分组方式和青云卫1号基本相同（见图2大黄蜂7号合同条款节选）
不得不说天下文章一大抄，换到保险合同条款这儿也一样。
三、癌症二次赔保额提高，优化了理赔门槛
在测评大黄蜂6号的时候，我们给出过建议“如果没有附加重大疾病多次赔付的情况下，不建议附加癌症二次赔付。有可能会跑空”
因为大黄蜂6号“癌症二次理赔的条件是，之前确诊的重大疾病为癌症，并且理赔过。”
到了大黄蜂7号，这个bug就被修复了。
不但将第二次癌症的保额由100%增加到120%
还增加了首次重疾不是癌症的情况下，仍然癌症二次赔依然有效的条款（见图3大黄蜂7号合同条款节选）
四、重疾多次赔更多
大黄蜂7号和大黄蜂6号一样可以附加重疾多次赔，可以额外理赔三次重疾
最后一次重疾理赔的保额大黄蜂7号由150%增加到180%
既然升级了那么多项内容，价格方面是不是也有很大变动呢？
经过对比，我们发现
必选责任，大黄蜂7号只比6号高了0.5%左右
以终身版为例，50万保额，每年的保费只多了10块钱。
附加癌症二次后，0岁男宝的价格甚至比大黄蜂6号还低了。
附加重疾多次后，0岁女宝的价格也比大黄蜂6号低。
增加了赔付内容，保费还更便宜，大黄蜂7号这次升级挺良心。
还有什么想了解的话，可以给我们留言
02
大黄蜂7号和其它产品相比如何？
从升级内容看，大黄蜂7号同时吸取了青云卫1号和慧馨安2022的长处（见图4）
一、必选责任
从必选责任上看，青云卫1号的保障责任最厚重
除了保障轻症、中症、重症、少儿特定高发重症、罕见病额外赔和保费豁免功能外
还自带轻症、中症、重症的额外赔付以及身故责任
慧馨安2022的必选责任相对最简单。
没有重疾赔完，轻症中症还可以再赔付的责任。
把轻症、中症、重症的额外赔付放在了【疾病关爱金】附加险当中，从而给主险的定价留出了空间。
从各产品的必选责任价格来看，也基本对应了保障责任的多少。
二、少儿特定重大疾病
这三个产品都是在合同保障期内，少儿特定重疾可以额外赔付，并且病种覆盖也是一样的。（见图5）
不过在赔偿比例上，大黄蜂7号在前30个保单年度赔付比例最高，2.5倍
在30个保单年度后，慧馨安2022赔的最多，2.2倍
青云卫1号始终保持2倍赔付
三、健康告知与核保
对于检查项目异常，慧馨安2022严格一些，比如一些B超、CT类的检查，慧鑫安2022要求告知在两年内的结果超标（见图6）
而大黄蜂7号和青云我1号都只对1年内的记录有此要求
对于两周岁以下儿童，大黄蜂7号的告知项目也比另外两个产品要少，不涉及遗传性、先天性疾病告知
对于一些少儿常见疾病的核保，总体上也是大黄蜂7号的尺度更宽松一些。（见图7）
不知道怎么买，怕踩坑的小伙伴可以给我们留言“核保”，帮您把关，带您核保
03
大黄蜂7号怎么买更好？
这么一圈分析下来，可以看到大黄蜂7号有几个亮点
1、增加了重疾确诊之后，非同组的中、轻症还能再赔1次
2、癌症二次赔付规则合理，赔付比例也提高了
是希望对癌症进行加强保障的宝爸宝妈们的首选
这4个附加险的选择，我们建议优先选择癌症二次赔（见图9）
重疾多次赔可以按需选择
这四个附加险都选上，50万保额，2400不到搞定了。
3、健康告知和核保更宽松
对这个产品还有什么疑问的话，欢迎给我们留言，随时call小编
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但是好在保障增加后，价格基本未动，做到了加量不加价。 #保险#
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深圳餐饮人求助？
自古道：杀头的买卖有人做，赔钱的买卖没人做。
这个提问我先截个图，有点不太现实，但里边有一些门道可以分析。
在这个提问里，我们首先要分析一个概念，叫“盈利模型”。
盈利模式，是管理学的重要研究对象之一。盈利模式指：
按照利益相关者划分的：企业的收入结构、成本结构以及相应的目标利润。
盈利模式是对企业经营要素进行价值识别和管理，在经营要素中找到盈利机会，即探求企业利润来源、生成过程以及产出方式的系统方法。
还有观点认为，它是企业通过自身以及相关利益者资源的整合并形成的一种实现价值创造、价值获取、利益分配的组织机制及商业架构。
上边说得有点复杂，接下来说人话：
就是分析一下，你这个生意，想找个人替你看着，你拿60%这件事，从数据上说靠不靠谱。
都知道餐饮有三座大山：房租食材人工。
咱们先默认题目里的数据都是真实不虚的。
先看房租
4200块钱，在深圳这地方真的不贵，应该属于城中村，周边办公比较密集。接下来日均4000块的营业额是个相对房租来说非常漂亮的数字。
一般来说，我们要求3 ～4天营业额能覆盖房租，已经是比较不错的生意了。（房租占比10～15%），5～6天也是可以接受的（20%以内）。
而题主基本一天覆盖，那么这个生意的房租占比其实非标漂亮。
再来看食材
题主给出了一个数据：毛利35%。
我相信干过餐饮的都会倒吸一口凉气，好家伙！
也就是食材占比拉到了65%
这是什么概念？基本是一个倒挂玩法。
目前比较主流的餐饮项目正餐毛利65～75%，快餐毛利55%～65%是比较常见的，老祖宗也留下过一句话：
冒烟的买卖一半利
就是说餐饮行业，50%毛利是非常基础的操作。
目前据我所知，餐饮行业除了一些零售类食品（比如绝味，久久鸭，周黑鸭这种），一般毛利在37%左右，其他真正做餐饮的很少有这么低利润卖的。
当然，低利润有低利润的好处，就是“薄利多销”，题主这4000块的生意主要的驱动力应该就是来源于此，周边上班族能花最少的钱，吃最多的肉，确实是个不错的选择。
但这也注定了这是一个“劳动密集型”的项目，餐饮都是“劳动密集型”，但你的毛利决定，你就是靠人力换钱的重人力成本模型。
好了，我们接下来计算人工和真实利润：
小餐饮项目算利润一般有两种算法：
1，除了人工才是利润
2，人工就是利润
这二者其实主要区别就是经营者是什么人！
第一种不用多说，常规操作，现在题主店里一个月卖12万，毛利率35%，4.2万毛利额。
店里至少需要3个全职1个兼职，深圳全职计5000（都得包吃住，不包住再加个500～600，吃一天也得20来块，综合用人成本6000+，做卤味的师傅一般6000挡不住，当然，一般就是老板自己），兼职3500（包吃），这就去掉了22000以上，再去掉4200房租，水电，还有一些杂费之类，一个月的纯利润不足1.5万，是个能做的生意，但利润就那么多，别惦记着躺赚了，你明天不操心了，后天这个店的营业额就往下掉了。本来人工3+1够了，转头就3+2，4+2了，你看还有利润吗？
第二种主要针对夫妻老婆店，往往就是忙完饭点，有正事的人就离开一下，其他一整天守在店里。所以一般会营业时间特别长，什么时候来人老板都挺积极。
这种店，一般我们做计算的时候，会把人工不单独核算，只计算整店赚了多少，即为店主收益。
因为你没办法核算请一个这么用力用心的人要多少钱（也很难请得到，比如题主现在就是自己想走，请不到合适的人，才想“出让股份”），而同时，两个普通夫妻自己在店里做事，一个月3～4万多（去掉兼职工资），虽然不是什么富贵，但养家糊口没问题了，而且还有点小爽。
还是说题主这个店，如果店里有2个自己人，一方面人工成本就下来了，可能只找个收碗打杂的，第二就是店里有老板亲力亲为的时候，本身这个老板就能一个顶俩，动作快热情度高，其他员工往往也不好意思过度偷懒。
整体效率会大大提高。所以门店单月利润会拉倒3万以上。
那我目前粗略分析，很有可能题主是这个状态。所以会觉得“盈利良好，不想转让”。
那么分析完这些，我们来讨论题主的诉求，想回老家再开一个，方便带孩子。
首先这里没说老家在哪里？是否有深圳这么大的人口基数，是否有深圳这么密集的刚需环境？开这个店的成功率我们先放一边。
只说目前的店
“可以0资金出让40%股份 找人接手”
想求助大家三个问题
1.如何找个踏实稳定的合伙人
2.如何避免不会半路撂挑子不干
3.如何避免收款走私人账户
可以比较负责任地讲，这件事在实操环境里，非常难。
题主想要的，其实是“一劳永逸”的“垂拱而治”，这需要建立在“制约条件上”
看题主的语气似乎是想无差别寻觅合伙人，也就是不一定在身边熟人里找，那么我们说知人知面不知心，熟人尚且如此，一句0资金出让40%股份，其实对来的人，就是“空手套白狼”，我们不怀疑有诚实勤劳的年轻人，但面对人性，我们需要有一定的约束力。
你凭啥认为他会为了这区区40%，一直给你做下去？
是非得从你这进货，他自己做不出来猪脚饭？还是这个铺子周边独一份，旁边没有铺子，房东也答应永远只租给你？还是说开这个店投资巨大，有复杂的体系，他必须靠你扶持？
我觉得都不像！
还有这个想法本身其实也不太合理
前期题主吃亏太多，一个好好的，已经盈利的店，让给一个外人，还不收他钱，自己走了，让他瞎折腾，这本身就很可怕。
后期题主占便宜太多，这个店本身壁垒并不高，目前感受就是选址区域属于城中村，房租便宜需求还不错，题主的产品给的性价比非常高，用人力成本置换食材（注意这句），说白了，就是味道应该也不差（口味肯定不差，但一定不会好吃得让人惊艳，常规产品，做不出花），主要靠给得多，没啥特殊的门槛。
那就算你找到一个比较符合条件的人，他做一段时间之后，到底还有什么理由继续让你吃这60%的利益呢？毕竟深圳房租4200的地方，大体能够想到装修档次了，开这么个店，花不了太多钱。人家隔壁再开一个就完了。
很多人和我聊过小餐饮，问我小餐饮是不是坑？
其实，小餐饮对任劳任怨的基层劳动者很友好，你可以不懂经济不懂营销不懂战略，一样养家糊口而且还过得有滋有味。
但小餐饮对“胸怀大志”（可能更多是眼高手低，自以为降维打击的）人很不友好，因为你必须拿时间换空间，你很难招聘到很厉害的人替你做事，因为门槛太低了，但凡有利可图，人家就自己干了。
真能把小餐饮做得风生水起的连锁品牌，又做直营不加盟的，都是值得尊敬的高手，而且，他们有一个基本的理念，一定是供应链先行，标准化呈现，否则，就绝无可能。
深圳餐饮人求助？
自古道：杀头的买卖有人做，赔钱的买卖没人做。
这个提问我先截个图，有点不太现实，但里边有一些门道可以分析。
在这个提问里，我们首先要分析一个概念，叫“盈利模型”。
盈利模式，是管理学的重要研究对象之一。盈利模式指：
按照利益相关者划分的：企业的收入结构、成本结构以及相应的目标利润。
盈利模式是对企业经营要素进行价值识别和管理，在经营要素中找到盈利机会，即探求企业利润来源、生成过程以及产出方式的系统方法。
还有观点认为，它是企业通过自身以及相关利益者资源的整合并形成的一种实现价值创造、价值获取、利益分配的组织机制及商业架构。
上边说得有点复杂，接下来说人话：
就是分析一下，你这个生意，想找个人替你看着，你拿60%这件事，从数据上说靠不靠谱。
都知道餐饮有三座大山：房租食材人工。
咱们先默认题目里的数据都是真实不虚的。
先看房租
4200块钱，在深圳这地方真的不贵，应该属于城中村，周边办公比较密集。接下来日均4000块的营业额是个相对房租来说非常漂亮的数字。
一般来说，我们要求3 ～4天营业额能覆盖房租，已经是比较不错的生意了。（房租占比10～15%），5～6天也是可以接受的（20%以内）。
而题主基本一天覆盖，那么这个生意的房租占比其实非标漂亮。
再来看食材
题主给出了一个数据：毛利35%。
我相信干过餐饮的都会倒吸一口凉气，好家伙！
也就是食材占比拉到了65%
这是什么概念？基本是一个倒挂玩法。
目前比较主流的餐饮项目正餐毛利65～75%，快餐毛利55%～65%是比较常见的，老祖宗也留下过一句话：
冒烟的买卖一半利
就是说餐饮行业，50%毛利是非常基础的操作。
目前据我所知，餐饮行业除了一些零售类食品（比如绝味，久久鸭，周黑鸭这种），一般毛利在37%左右，其他真正做餐饮的很少有这么低利润卖的。
当然，低利润有低利润的好处，就是“薄利多销”，题主这4000块的生意主要的驱动力应该就是来源于此，周边上班族能花最少的钱，吃最多的肉，确实是个不错的选择。
但这也注定了这是一个“劳动密集型”的项目，餐饮都是“劳动密集型”，但你的毛利决定，你就是靠人力换钱的重人力成本模型。
好了，我们接下来计算人工和真实利润：
小餐饮项目算利润一般有两种算法：
1，除了人工才是利润
2，人工就是利润
这二者其实主要区别就是经营者是什么人！
第一种不用多说，常规操作，现在题主店里一个月卖12万，毛利率35%，4.2万毛利额。
店里至少需要3个全职1个兼职，深圳全职计5000（都得包吃住，不包住再加个500～600，吃一天也得20来块，综合用人成本6000+，做卤味的师傅一般6000挡不住，当然，一般就是老板自己），兼职3500（包吃），这就去掉了22000以上，再去掉4200房租，水电，还有一些杂费之类，一个月的纯利润不足1.5万，是个能做的生意，但利润就那么多，别惦记着躺赚了，你明天不操心了，后天这个店的营业额就往下掉了。本来人工3+1够了，转头就3+2，4+2了，你看还有利润吗？
第二种主要针对夫妻老婆店，往往就是忙完饭点，有正事的人就离开一下，其他一整天守在店里。所以一般会营业时间特别长，什么时候来人老板都挺积极。
这种店，一般我们做计算的时候，会把人工不单独核算，只计算整店赚了多少，即为店主收益。
因为你没办法核算请一个这么用力用心的人要多少钱（也很难请得到，比如题主现在就是自己想走，请不到合适的人，才想“出让股份”），而同时，两个普通夫妻自己在店里做事，一个月3～4万多（去掉兼职工资），虽然不是什么富贵，但养家糊口没问题了，而且还有点小爽。
还是说题主这个店，如果店里有2个自己人，一方面人工成本就下来了，可能只找个收碗打杂的，第二就是店里有老板亲力亲为的时候，本身这个老板就能一个顶俩，动作快热情度高，其他员工往往也不好意思过度偷懒。
整体效率会大大提高。所以门店单月利润会拉倒3万以上。
那我目前粗略分析，很有可能题主是这个状态。所以会觉得“盈利良好，不想转让”。
那么分析完这些，我们来讨论题主的诉求，想回老家再开一个，方便带孩子。
首先这里没说老家在哪里？是否有深圳这么大的人口基数，是否有深圳这么密集的刚需环境？开这个店的成功率我们先放一边。
只说目前的店
“可以0资金出让40%股份 找人接手”
想求助大家三个问题
1.如何找个踏实稳定的合伙人
2.如何避免不会半路撂挑子不干
3.如何避免收款走私人账户
可以比较负责任地讲，这件事在实操环境里，非常难。
题主想要的，其实是“一劳永逸”的“垂拱而治”，这需要建立在“制约条件上”
看题主的语气似乎是想无差别寻觅合伙人，也就是不一定在身边熟人里找，那么我们说知人知面不知心，熟人尚且如此，一句0资金出让40%股份，其实对来的人，就是“空手套白狼”，我们不怀疑有诚实勤劳的年轻人，但面对人性，我们需要有一定的约束力。
你凭啥认为他会为了这区区40%，一直给你做下去？
是非得从你这进货，他自己做不出来猪脚饭？还是这个铺子周边独一份，旁边没有铺子，房东也答应永远只租给你？还是说开这个店投资巨大，有复杂的体系，他必须靠你扶持？
我觉得都不像！
还有这个想法本身其实也不太合理
前期题主吃亏太多，一个好好的，已经盈利的店，让给一个外人，还不收他钱，自己走了，让他瞎折腾，这本身就很可怕。
后期题主占便宜太多，这个店本身壁垒并不高，目前感受就是选址区域属于城中村，房租便宜需求还不错，题主的产品给的性价比非常高，用人力成本置换食材（注意这句），说白了，就是味道应该也不差（口味肯定不差，但一定不会好吃得让人惊艳，常规产品，做不出花），主要靠给得多，没啥特殊的门槛。
那就算你找到一个比较符合条件的人，他做一段时间之后，到底还有什么理由继续让你吃这60%的利益呢？毕竟深圳房租4200的地方，大体能够想到装修档次了，开这么个店，花不了太多钱。人家隔壁再开一个就完了。
很多人和我聊过小餐饮，问我小餐饮是不是坑？
其实，小餐饮对任劳任怨的基层劳动者很友好，你可以不懂经济不懂营销不懂战略，一样养家糊口而且还过得有滋有味。
但小餐饮对“胸怀大志”（可能更多是眼高手低，自以为降维打击的）人很不友好，因为你必须拿时间换空间，你很难招聘到很厉害的人替你做事，因为门槛太低了，但凡有利可图，人家就自己干了。
真能把小餐饮做得风生水起的连锁品牌，又做直营不加盟的，都是值得尊敬的高手，而且，他们有一个基本的理念，一定是供应链先行，标准化呈现，否则，就绝无可能。
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