茶会 | 普洱生熟知多少
时间:2018.5.26 14:30-16:00
席位:限定5席
费用:80/位
茶品:生普洱、熟普洱
地址:茶味茶舍(雍和宫店)
主茶:王敏老师
普洱茶是以云南一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵而成的茶品。普洱名遍天下,有生、熟之分,一字之差却有千差万别。
本次茶会王敏老师将带大家品饮普洱生茶和普洱熟茶,了解区分生茶和熟茶,一起感受不同工艺下普洱茶的独特魅力吧。
注意:
- 参加茶会请不要喷香水
- 茶会期间请将手机静音置于茶席外
报名+wx:experteas
时间:2018.5.26 14:30-16:00
席位:限定5席
费用:80/位
茶品:生普洱、熟普洱
地址:茶味茶舍(雍和宫店)
主茶:王敏老师
普洱茶是以云南一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵而成的茶品。普洱名遍天下,有生、熟之分,一字之差却有千差万别。
本次茶会王敏老师将带大家品饮普洱生茶和普洱熟茶,了解区分生茶和熟茶,一起感受不同工艺下普洱茶的独特魅力吧。
注意:
- 参加茶会请不要喷香水
- 茶会期间请将手机静音置于茶席外
报名+wx:experteas
【杭州探店】拔草网红茶饮店:奈雪の茶
最早是在深圳小伙伴那里听说的,第一次去它家,也是在深圳!那时候还米有生二宝,那时候也米有玩小红书!
转眼听说奈雪俩杭州了,心心念念的先去万象城店解馋!这次去的是湖滨in77 店
方位:湖滨in77 C区 -1楼
从延安路GAP专卖店前面那个电梯下去就是,超级好认的!作为一个骨灰级路痴,分分钟就找到,小伙伴们都表示惊奇。
环境:超大超舒适,我喜欢的风格,灯光刚刚好(自拍完全不用打光),座椅很舒适。满眼的年轻脸孔,老阿姨有点小尴尬啊~不过和闺蜜去窝在沙发一角还是很舒服的!
饮品:它的食材真的没话说,都是顶级的,其他的那种茶饮店真的是没办法和它比!我想它能火,很大一部分是这个原因吧!
用心做出的美食,总是各位受人青睐!
最爱的是霸气橙子,也是它家的招牌。两颗橙子,一颗在茶里,一颗吃果肉!很少能和喝茶饮闻到茶的香味,这款饮品居然可以闻到茶香!!!虽然很淡雅,但是可以很清晰的闻到!茶香+橙子香,毫无违和感!
软欧包:比较喜欢草莓魔法棒,红色是用红心火龙果的做染料制作的,所以看得到一颗颗的火龙果籽。上面的草莓超级新鲜的哦!
作为一个当妈了还在哺乳期的吃货,不能撸串、不能小龙虾,幸好还有奈雪这样的美味Ψ( ̄∀ ̄)Ψ
一个下午吃吃喝喝,感觉炒鸡幸福的!
请先不要告诉那个缠着我要一起来但是被我“狠心”送去幼儿园的晨晨小仙女!等爸比从日本回来,我们可以全家一起去哦~
最早是在深圳小伙伴那里听说的,第一次去它家,也是在深圳!那时候还米有生二宝,那时候也米有玩小红书!
转眼听说奈雪俩杭州了,心心念念的先去万象城店解馋!这次去的是湖滨in77 店
方位:湖滨in77 C区 -1楼
从延安路GAP专卖店前面那个电梯下去就是,超级好认的!作为一个骨灰级路痴,分分钟就找到,小伙伴们都表示惊奇。
环境:超大超舒适,我喜欢的风格,灯光刚刚好(自拍完全不用打光),座椅很舒适。满眼的年轻脸孔,老阿姨有点小尴尬啊~不过和闺蜜去窝在沙发一角还是很舒服的!
饮品:它的食材真的没话说,都是顶级的,其他的那种茶饮店真的是没办法和它比!我想它能火,很大一部分是这个原因吧!
用心做出的美食,总是各位受人青睐!
最爱的是霸气橙子,也是它家的招牌。两颗橙子,一颗在茶里,一颗吃果肉!很少能和喝茶饮闻到茶的香味,这款饮品居然可以闻到茶香!!!虽然很淡雅,但是可以很清晰的闻到!茶香+橙子香,毫无违和感!
软欧包:比较喜欢草莓魔法棒,红色是用红心火龙果的做染料制作的,所以看得到一颗颗的火龙果籽。上面的草莓超级新鲜的哦!
作为一个当妈了还在哺乳期的吃货,不能撸串、不能小龙虾,幸好还有奈雪这样的美味Ψ( ̄∀ ̄)Ψ
一个下午吃吃喝喝,感觉炒鸡幸福的!
请先不要告诉那个缠着我要一起来但是被我“狠心”送去幼儿园的晨晨小仙女!等爸比从日本回来,我们可以全家一起去哦~
普洱茶
有生熟之分,各有特色。
生茶、熟茶是根据普洱茶加工过程中“发酵”程度不同而命名的两种茶,由于加工工艺不同,形成的品质特征各异。从以下几个方面,我们可以看到它们之间的区别。
外观颜色
生茶依靠自然界转化而成,熟茶则通过人工发酵制成。因为发酵程度不同,生茶与熟茶外观上有较大差别。新制生茶以黄绿、墨绿色为主,熟茶则为深褐色或褐红色。生茶随着自然发酵的缓慢进行,会逐步变红,最后变为板栗色或红褐色,并有油亮的色泽。
气味口感
生茶闻起来是茶叶本身的清香味,熟茶主要以陈香为主。生茶口感强烈,茶汤清香,苦而带涩,但好的茶叶苦能回甘,涩能生津。熟茶的滋味是甘滑柔顺,绵甜爽口,入口醇厚、陈香浓郁,生津自然。
茶汤颜色
用生茶泡出来的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色,熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色。生茶存放久了,随着自然发酵程度的加深,茶汤的黄色会变淡,而逐渐变得红浓明亮。
完美
一套完美百家普洱茶包含生茶、熟茶,从外观、汤色、气味、口感等方面,我们可简要归纳如下:
完美百家普洱茶(生茶)
饼面:饼形周正,条索紧结,显银毫
汤色:黄绿清净
口感:浓醇回甘
香气:清香浓郁
叶底:柔嫩显芽
完美百家普洱茶(熟茶)
饼面:饼形周正,无起层脱面,色泽红褐润泽
汤色:红浓明亮
口感:浓醇回甘
香气:陈香浓厚
叶底:红褐较嫩
在清洁、通风、避光、干燥、无异味的环境下,普洱茶适宜长期保存,而且越陈越香。普洱茶收藏界里有一句老话——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。生茶和熟茶都具有存放价值,生茶存放可以让茶叶缓慢发酵,让茶叶在滋味和口感上慢慢陈化;熟茶属于发酵茶,在存放后,口感上会更加醇厚甘滑。
有生熟之分,各有特色。
生茶、熟茶是根据普洱茶加工过程中“发酵”程度不同而命名的两种茶,由于加工工艺不同,形成的品质特征各异。从以下几个方面,我们可以看到它们之间的区别。
外观颜色
生茶依靠自然界转化而成,熟茶则通过人工发酵制成。因为发酵程度不同,生茶与熟茶外观上有较大差别。新制生茶以黄绿、墨绿色为主,熟茶则为深褐色或褐红色。生茶随着自然发酵的缓慢进行,会逐步变红,最后变为板栗色或红褐色,并有油亮的色泽。
气味口感
生茶闻起来是茶叶本身的清香味,熟茶主要以陈香为主。生茶口感强烈,茶汤清香,苦而带涩,但好的茶叶苦能回甘,涩能生津。熟茶的滋味是甘滑柔顺,绵甜爽口,入口醇厚、陈香浓郁,生津自然。
茶汤颜色
用生茶泡出来的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色,熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色。生茶存放久了,随着自然发酵程度的加深,茶汤的黄色会变淡,而逐渐变得红浓明亮。
完美
一套完美百家普洱茶包含生茶、熟茶,从外观、汤色、气味、口感等方面,我们可简要归纳如下:
完美百家普洱茶(生茶)
饼面:饼形周正,条索紧结,显银毫
汤色:黄绿清净
口感:浓醇回甘
香气:清香浓郁
叶底:柔嫩显芽
完美百家普洱茶(熟茶)
饼面:饼形周正,无起层脱面,色泽红褐润泽
汤色:红浓明亮
口感:浓醇回甘
香气:陈香浓厚
叶底:红褐较嫩
在清洁、通风、避光、干燥、无异味的环境下,普洱茶适宜长期保存,而且越陈越香。普洱茶收藏界里有一句老话——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。生茶和熟茶都具有存放价值,生茶存放可以让茶叶缓慢发酵,让茶叶在滋味和口感上慢慢陈化;熟茶属于发酵茶,在存放后,口感上会更加醇厚甘滑。
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