《2018淘宝非遗老字号成长报告》
调研机构：阿里数据
发布时间：2019年1月21日
数据来源：手淘
调研大纲：
淘宝上的中华老字号
淘宝老字号非遗商家经营概况
淘宝“非遗”地图
老字号非遗消费者画像
各年龄段最爱老字号TOP3
各线城市非遗商品偏好
各城市中华老字号到店偏好度

数据描述：
剁手党一年人均剁2件 年成交额稳增43%；
手淘吸引近5成国家级“非遗”，近800个中华老字号品牌，数万名商家集结；
华北、沿海地区老字号集中 非遗商家向三线城市渗透；
1128家中华老字号企业，超7成老字号在淘宝、天猫开店；
近5成“非遗”手艺在淘宝上得到了实践与传承；
4成为食品商家，组成了“民以食为天”第一梯队，而“酒”、“茶叶”、“百货”、“医药”等品类也紧随其后；
相比中华老字号经营类目固定，“非遗”商家则更为丰富，经营类目也更为垂直；
老字号主要聚集在华北、东部沿海等省市一二线城市中；
老字号商家主要集中在省会城市中，占据全体商家90%以上；
“非遗”商家聚集在二三线城市、尤其是在少数民族聚居地，显得特别活跃；
非遗商家扎堆在西南、华南腹地，而从商品丰富度上来看，江苏、广东、四川、云南、浙江位列前5；
80后最拥护老字号发展 90后粉丝猛增50%成长最快；
对于不少淘宝非遗商家来说，在淘宝开店创业不仅是卖货，而是将非遗文化布道与传承的另一种形式；
2018年，淘宝消费者人均购买非遗、老字号商品超过2件，有5成消费者一年购买老字号、非遗商品超过300元；
去一趟老字号，买一件非遗手艺，已经成为不少消费者的日常；
80后群体成为绝对“中坚力量”，占比约为39%；
而90后占比达到32%，以一年50%的增幅迅速追赶80后；
未来2年内，老字号非遗消费者主力群体将变成90后；
90后成为老字号非遗粉丝中增长最快的群体
50后、60后老前辈对老字号情有独钟；
国货老字号转国潮；
仅2018年5月单月，淘宝就卖出回力鞋超6万双；
回力牌已成为00后最爱老字号品牌；
二线城市剁手党最爱非遗 剁手力远胜北上广深35%；
最贵老字号外卖（饿了么）4066元 6大城市最爱老字号出炉；
广州成为最爱为老字号埋单的城市；
广州2018年老字号人均到店消费达到208元，其次是北京183元、成都142元；
广州酒家登顶广州、小绍兴登顶上海、东来顺登顶北京；
上海沧浪亭、天津狗不理、成都钟水饺、杭州楼外楼、北京护国寺小吃；
2018年外卖订单呈现3倍－5倍的发展。

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