【有望减缓温室气体增加，科学家用冷冻电镜全面解析微生物一氧化二氮还原酶组装过程】
无味无毒的气体一氧化二氮（N2O，nitrous oxide）可以通过生物和非生物两类过程形成，这导致大气中 N2O 浓度每年稳定增加 0.2-0.3 %。一氧化二氮是一种消耗臭氧的物质；它的全球变暖潜力超过了二氧化碳的 300 倍，因此已经被认为是 21 世纪最关键的人为排放物。
微生物可以将 N2O 转化为 N2，这是反硝化过程的最后一步，这一反应完全由一氧化二氮还原酶（N2OR 酶）催化。大气中 N2O 释放和不断积累的一个主要因素是，在高流量氮的环境下，微生物还原 N2O 的能力有限。
因此，利用 N2OR 酶的性能进行农业或生物修复应用是相当有意义的，这需要对该酶及其反应过程有一个详细的了解。除了[4Cu:2S]CuZ 簇，它还含有混合价的双铜电子转移中心 CuA，这使其成为目前已知最复杂的含铜酶。
各种真核生物和原核生物酶在涉及氧运输、电子转移或氧化还原催化的过程中都会使用过渡金属铜，但其巨大的细胞毒性、对铁硫簇代谢的不利影响以及产生活性氧的倾向性，使得细胞内必须进行严格的平衡和调节。
N2O 还原剂通过完全在细胞质外组装 CuA 和 CuZ 来规避与细胞内铜有关的风险，尽管 apo-N2OR 已经以折叠状态通过 Tat 途径被输出。
然而，这种策略导致了新的复杂情况，特别是包括在周质中没有还原当量和高能化合物，如核苷三磷酸酯。I 族 N2O还 原催化剂的共同结构包括两个核苷酸结合结构域（NosF）和两个跨膜结构域（NosY）。一些细菌输出体进一步与附属蛋白相互作用，以建立复杂的运输系统，NosD 蛋白被认为是与 NosFY 一起发挥这种作用。
由于 NosDFY 的实际货物分子尚未被确定，不能排除 CuZ 成熟所需的周质硫源。为了了解 N2OR 成熟的分子基础，这项研究制作并表征了 NosDFY 复合物，并通过冷冻电子显微镜（cryo-EM）研究了它与 NosL 和 N2OR 的相互作用，揭示了由细胞质中 ATP 水解驱动的周质酶铜位点的顺序组装线。
2022 年 7 月 27 日，#德国弗莱堡大学# 生物物化学研究所所长奥利弗·艾因斯（ Oliver Einsle）与美国范·安德尔（Van Andel）研究所首席研究员杜娟合作，在 Nature 发表其最新论文，题为《一氧化二氮还原酶的组装机制中的分子相互作用》（Molecular interplay of an assembly machinery for nitrous oxide reductase）[1]。该工作详细地解析了 N2OR 酶的三维结构和组装机理。
戳链接查看详情：https://t.cn/A6S2BNPV
无味无毒的气体一氧化二氮（N2O，nitrous oxide）可以通过生物和非生物两类过程形成，这导致大气中 N2O 浓度每年稳定增加 0.2-0.3 %。一氧化二氮是一种消耗臭氧的物质；它的全球变暖潜力超过了二氧化碳的 300 倍，因此已经被认为是 21 世纪最关键的人为排放物。
微生物可以将 N2O 转化为 N2，这是反硝化过程的最后一步，这一反应完全由一氧化二氮还原酶（N2OR 酶）催化。大气中 N2O 释放和不断积累的一个主要因素是，在高流量氮的环境下，微生物还原 N2O 的能力有限。
因此，利用 N2OR 酶的性能进行农业或生物修复应用是相当有意义的，这需要对该酶及其反应过程有一个详细的了解。除了[4Cu:2S]CuZ 簇，它还含有混合价的双铜电子转移中心 CuA，这使其成为目前已知最复杂的含铜酶。
各种真核生物和原核生物酶在涉及氧运输、电子转移或氧化还原催化的过程中都会使用过渡金属铜，但其巨大的细胞毒性、对铁硫簇代谢的不利影响以及产生活性氧的倾向性，使得细胞内必须进行严格的平衡和调节。
N2O 还原剂通过完全在细胞质外组装 CuA 和 CuZ 来规避与细胞内铜有关的风险，尽管 apo-N2OR 已经以折叠状态通过 Tat 途径被输出。
然而，这种策略导致了新的复杂情况，特别是包括在周质中没有还原当量和高能化合物，如核苷三磷酸酯。I 族 N2O还 原催化剂的共同结构包括两个核苷酸结合结构域（NosF）和两个跨膜结构域（NosY）。一些细菌输出体进一步与附属蛋白相互作用，以建立复杂的运输系统，NosD 蛋白被认为是与 NosFY 一起发挥这种作用。
由于 NosDFY 的实际货物分子尚未被确定，不能排除 CuZ 成熟所需的周质硫源。为了了解 N2OR 成熟的分子基础，这项研究制作并表征了 NosDFY 复合物，并通过冷冻电子显微镜（cryo-EM）研究了它与 NosL 和 N2OR 的相互作用，揭示了由细胞质中 ATP 水解驱动的周质酶铜位点的顺序组装线。
2022 年 7 月 27 日，#德国弗莱堡大学# 生物物化学研究所所长奥利弗·艾因斯（ Oliver Einsle）与美国范·安德尔（Van Andel）研究所首席研究员杜娟合作，在 Nature 发表其最新论文，题为《一氧化二氮还原酶的组装机制中的分子相互作用》（Molecular interplay of an assembly machinery for nitrous oxide reductase）[1]。该工作详细地解析了 N2OR 酶的三维结构和组装机理。
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#厨艺教程##我的美食日记#
快手搞定工作日午餐大块牛肉面+无油炸鸡柳
全球变暖让这个夏季异常高温，工作族搞定快手午餐，还真是需要有趁手的好工具。
用我最爱的一人食16浮雕珐琅锅煮一碗牛肉面，虽然是方便面，但牛肉很真实，吃起来还是超级满足的。小珐琅锅是锅也是碗，这么热的天气，吃完饭我只需要洗锅就可以。
用我的大彩屏空气炸锅再无油炸一份香酥鸡柳，这份午餐简直不要太美了，帝伯朗空气炸锅水雾湿炸使食物口感外酥里嫩，不会发干发柴，尤其制作鸡肉类食材，最适合用它来制作，而且加热均匀快速，一边煮面一边用它炸鸡柳，能实现一起上桌。
制作很方便，一份鸡柳，放入空气炸锅，这次我选用蔬菜模式进行，这个模式有两种固定操做，温度分别为185和180度，时间为15和12，可以根据自己选用的蔬菜成熟度，自由选择固定模式，我直接选用了180度12分钟，中途进行翻面，机器完成工作，便可以取出食用。
快手搞定工作日午餐大块牛肉面+无油炸鸡柳
全球变暖让这个夏季异常高温，工作族搞定快手午餐，还真是需要有趁手的好工具。
用我最爱的一人食16浮雕珐琅锅煮一碗牛肉面，虽然是方便面，但牛肉很真实，吃起来还是超级满足的。小珐琅锅是锅也是碗，这么热的天气，吃完饭我只需要洗锅就可以。
用我的大彩屏空气炸锅再无油炸一份香酥鸡柳，这份午餐简直不要太美了，帝伯朗空气炸锅水雾湿炸使食物口感外酥里嫩，不会发干发柴，尤其制作鸡肉类食材，最适合用它来制作，而且加热均匀快速，一边煮面一边用它炸鸡柳，能实现一起上桌。
制作很方便，一份鸡柳，放入空气炸锅，这次我选用蔬菜模式进行，这个模式有两种固定操做，温度分别为185和180度，时间为15和12，可以根据自己选用的蔬菜成熟度，自由选择固定模式，我直接选用了180度12分钟，中途进行翻面，机器完成工作，便可以取出食用。
全球变暖最严重地区之一，是这里……
※来源：央视财经
当地时间8月11日，美国《华盛顿邮报》援引一项发表在《自然通讯-地球与环境》杂志（the Nature journal Communications Earth and Environment）的研究称，北极变暖的速度比许多科学家预期的要快得多。研究表明，北极是全球变暖最严重的地区之一，北极斯瓦尔巴群岛经历了有记录以来最热的6月。截至7月底，群岛的400亿吨冰已经融化成海洋。
另据美国有线电视新闻网（CNN）报道，这项研究分析了1979年至2021年北极圈的温度变化趋势，发现在北冰洋的欧亚部分，特别是在巴伦支海区域，变暖速度是全球平均水平的7倍。
最新数据显示，在过去20年到40年里，巴伦支海地区的年平均温度每10年攀升2.7摄氏度，使巴伦支海及其岛屿成为地球上升温最快的地方。
※来源：央视财经
当地时间8月11日，美国《华盛顿邮报》援引一项发表在《自然通讯-地球与环境》杂志（the Nature journal Communications Earth and Environment）的研究称，北极变暖的速度比许多科学家预期的要快得多。研究表明，北极是全球变暖最严重的地区之一，北极斯瓦尔巴群岛经历了有记录以来最热的6月。截至7月底，群岛的400亿吨冰已经融化成海洋。
另据美国有线电视新闻网（CNN）报道，这项研究分析了1979年至2021年北极圈的温度变化趋势，发现在北冰洋的欧亚部分，特别是在巴伦支海区域，变暖速度是全球平均水平的7倍。
最新数据显示，在过去20年到40年里，巴伦支海地区的年平均温度每10年攀升2.7摄氏度，使巴伦支海及其岛屿成为地球上升温最快的地方。
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