图片一，很多人都不知道是啥菜
图片三呢？对，学名叫“儿菜”，在我老家叫“yang ho er cai”
小时候冬天我最喜欢吃的菜，比莴笋好吃百倍，无论切片清炒还是和腊肉一起炖汤，都非常美味。非常出名的四川榨菜其实也是由它腌制出来。可惜自从求学、工作离家这么多年来，因为春节前后极少回老家，这种美味只能是回忆和回味不到的遗憾
多亏老友链接推送，知道了学名，也知道了可从淘宝获取。到货后，在娃爹的洗剥切炒之下，终于享受到了小时候的美味，没想到我的娃也喜欢，嘎嘎嘎

一天一学
23、弯叶龙胆
拉丁学名：Gentiana curviphylla T. N. Ho
一年生草本，高3-7厘米。茎密被细乳突，常在基部多分枝，枝铺散，斜升或直立。
叶外反，先端三角状急尖，具小尖头；基生叶大，在花期枯萎，宿存，叶柄膜质，边缘具短睫毛，背面具细乳突；茎生叶小，外反，疏离、短于节间，或密集、覆瓦状排列、长于节间，匙形。
花数朵，单生于小枝顶端；花梗黄绿色或紫红色，密被乳突；花萼倒锥状筒形，萼筒膜质，具15条绿色叶质宽脉纹，裂片反折；花冠上部蓝色或蓝紫色，下部黄绿色、高脚杯状；花柱线形，柱头2裂。蒴果外露或内藏，先端圆形，有宽翅，两侧边缘有狭翅；种子深褐色，三棱形，表面具致密的细网纹。花果期6-8月。

神首集团健康小课堂开课了，每天分享小知识给爱健康的你。甘遂（拉丁学名：EuphorbiakansuiT.N.LiouexS.B.Ho），多年生草本，高25-40cm。别名主田、重泽、甘藁、陵藁、甘泽、苦泽、白泽、鬼丑、陵泽、为大戟科大戟属的植物，为中国的特有植物。分布于中国大陆的甘肃、山西、陕西、宁夏、河南等地，多生在低山坡、荒坡、沙地、田边和路旁等，已由人工引种栽培。可作药用。
【性味归经】性寒，味苦。归肺经、肾经、大肠经。
【功效与作用】泻水逐饮，消肿散结。属泻下药下属分类的峻下逐水药。
【化学成分】本品含大戟二烯醇、α-大戟醇、甘遂醇、γ-大蓟甾醇、甘遂甾醇、α-大蓟甾醇。另有报道，根尚含20-去氧巨大戟萜醇的衍生物(Ⅰ)、(Ⅱ)，巨大戟萜醇的衍生物(Ⅲ)，13-氧化巨大戟萜醇的衍生物(Ⅳ)，甘遂萜酯A及甘遂萜酯B，上述成分均有毒性，另含β-谷甾醇。
【使用禁忌】有毒，气虚、阴伤、脾胃衰弱者及孕妇禁用，不宜与甘草同用。