快餐粉面，上半年获得了几百万元天使轮融资的“五味小面”，是一家社区快餐连锁面馆，主打高性价比，能够在一线城市做到人均客单价25元，而且可以覆盖从早餐到夜市的全时段用餐需求。五味小面的创始人说，他们的定位是对标日本的罗森便利店和萨莉亚，为顾客提供“既有面子又有里子”的消费体验。
在疫情之前的2019财年，萨莉亚（日本沙县）在上海和广州的店铺利润率为12%，必胜客才11%。2022财年，萨莉亚预计净利润将达到86亿日元，比疫情前的2019财年增长了70%。价格比必胜客便宜一半，赚得一点也不少，看来，萨莉亚一定是成本控制的高手。
参考消息，从1月1日到6月17日，全国餐饮行业共发生45起融资。相比去年上半年的60起融资，今年餐饮赛道降了不少温，融资项目减少了25%。细分来看，获得融资最多的赛道是粉面、快餐类，共13家；其次是咖啡、茶饮类，共12家；预制菜也表现不错，有5家。

【贾国龙功夫菜新开外卖店 承诺30分钟到】在继2月份，贾国龙功夫菜门店升级，取消“半成品菜”全部转为“现做”以后。近日，记者发现，贾国龙功夫菜又开了一家新“外卖店”，营业到凌晨12点，还有自己的配送员“全时段配送”，承诺30分钟送到。该店位于北京首钢体育大厦。最近无论是其公众号，还是小程序，都全新上线，主打外卖和自提，是一家全时段的外卖店。人均一顿下来，最便宜也要25元，荤菜套餐下来也要45元左右。via.职业餐饮网https://t.cn/A6XvBObK

☕️在福州，每一个喜爱咖啡的人，都能随心所欲地喝到一杯好咖啡。遇见一个或社区，或街道，或景区的个性十足的咖啡馆。意式醇厚，单品生动，还有创意咖啡的大开脑洞。
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復返是慢象的新店，位于台江区上杭路金马大厦，除了咖啡，店里还有餐品，酒类，全时段营业的一家店，墨绿色，明黄色的搭配很喜欢
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点了一杯手冲，一杯黑凤梨，一杯绿野仙踪，还有一块能甜而不腻的提拉米苏，咖啡不仅有苦，还有随着温度的变化，游走于舌尖的酸味、甜味和香气。
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