#石家庄美食# 【庄里两小吃入选10大中国地域名小吃】中国烹饪协会专家组综合认证,全国310个小吃入选首届“中国地域十大名小吃”。
缸炉烧饼,石家庄地区特色小吃之一,和面、火候、手艺处处有讲究。用缸制作食品是一种很独特的方法,它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度,烧出的烧饼不糊、面光,吃起来香、酥、脆,别有风味。
石家庄熏肉最负盛名的当属石门一味。据考证,康熙年间,无极人李善魁因制作熏肉被封为御厨。民国初年,李善魁后人再回民间开办熏肉作坊,李氏熏肉得传至今。石门一味的熏肉用三十余种名贵调料,经修整、腌渍、理汤、煮制、熏烤等十八道工序精制而成,完整保留了传统的工艺和品质。
缸炉烧饼,石家庄地区特色小吃之一,和面、火候、手艺处处有讲究。用缸制作食品是一种很独特的方法,它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度,烧出的烧饼不糊、面光,吃起来香、酥、脆,别有风味。
石家庄熏肉最负盛名的当属石门一味。据考证,康熙年间,无极人李善魁因制作熏肉被封为御厨。民国初年,李善魁后人再回民间开办熏肉作坊,李氏熏肉得传至今。石门一味的熏肉用三十余种名贵调料,经修整、腌渍、理汤、煮制、熏烤等十八道工序精制而成,完整保留了传统的工艺和品质。
#深夜发吃# [笑而不语][偷笑]【浙江十大小吃名单公布】昨天在杭州结束的浙江省农业博览会,经过4万多名公众投票,结合专家评审,现场公布了浙江十大小吃名单。它们分别是:
新昌炒年糕,缙云烧饼(图一);金华酥饼(图二);苍南矾山肉燕(图三);建德状元饼(图四);永康肉麦饼(图五);龙游发糕(图六);嵊州小笼包(图七);黄岩红糖烤糖(图八);象山米馒头,开化气糕,梁弄大糕(图九)。
注:按名次排列,最后三个并列第十。 (图源网络)
新昌炒年糕,缙云烧饼(图一);金华酥饼(图二);苍南矾山肉燕(图三);建德状元饼(图四);永康肉麦饼(图五);龙游发糕(图六);嵊州小笼包(图七);黄岩红糖烤糖(图八);象山米馒头,开化气糕,梁弄大糕(图九)。
注:按名次排列,最后三个并列第十。 (图源网络)
#杭州旅行# 【浙江十大小吃名单公布】昨天在杭州结束的浙江省农业博览会,经过4万多名公众投票,结合专家评审,现场公布了浙江十大小吃名单。它们分别是:
新昌炒年糕,缙云烧饼(图一);金华酥饼(图二);苍南矾山肉燕(图三);建德状元饼(图四);永康肉麦饼(图五);龙游发糕(图六);嵊州小笼包(图七);黄岩红糖烤糖(图八);象山米馒头,开化气糕,梁弄大糕(图九)。
注:按名次排列,最后三个并列第十。 #深夜发吃# [笑而不语][偷笑] (图源网络)
新昌炒年糕,缙云烧饼(图一);金华酥饼(图二);苍南矾山肉燕(图三);建德状元饼(图四);永康肉麦饼(图五);龙游发糕(图六);嵊州小笼包(图七);黄岩红糖烤糖(图八);象山米馒头,开化气糕,梁弄大糕(图九)。
注:按名次排列,最后三个并列第十。 #深夜发吃# [笑而不语][偷笑] (图源网络)
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