【各路人马正在集结，中国预制菜行业全产业发展大会即将开启】近两年，受疫情影响，“就地过节”、“居家过年”、“回家吃饭”、“懒宅经济”等新型消费亮眼，由此催出的消费新趋势触发预制菜迸发强劲势头，迎来预制菜行业风口。企业纷纷加速布局，推出多款预制菜爆品，抢占千亿蓝海市场。与此同时，预制菜同样也一直颇受资本青睐，目前多家品牌已获数千万融资，多因素作用下推动预制菜行业规模提升，消费市场趋旺。
作为新兴的预制菜行业，为何如此受消费者喜爱？为何会预制菜上下游企业争先入场？为何投资者纷纷入局？如何做好预制菜新零售？预制菜各路玩家怎么解读预制菜？怎么进行预制菜的研发与技术创新？政策加码下预制菜行业商机在哪里等诸问题亟待解决。
面对一系列行业发展重大问题，当局者迷,旁观者清，这就需要跨界交流思想，碰撞创新转型，相融共进，打造双赢甚至多赢局面。
预制菜行业的快速发展，离不开创新技术和资本的助力，本次大会特邀请了供应链相关专业人士、产业研究学者以及投资机构专家等，共同探讨预制菜技术创新和研发路径和资本视角下的预制菜行业。

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