橙子烤鸡。两个大鸡腿，四个琵琶腿，在捣碎的橙子和柠檬、料酒、生抽、干香料碎（迷迭香和百里香）中腌制四十小时，铺在垫锡纸的烤盘上，上覆橙子切片，烤熟即可。这道菜的妙处在于它看起来很用心思，其实根本没啥，适合用来糊弄不懂做饭的客人。尤宜于在自家设宴开席时端出这么一盘，看着喜庆，有种丰收的感觉。

奶油青酱意面，配糖渍小番茄——不，我重新组织一下语言。现制茴香芫荽青酱奶油扁身面佐手工多花蜂蜜糖渍小番茄。当然严格来说，这罐东西不算青酱。罗勒叶，我换成了在菜场晚市买的降价香菜和茴香（青酱本来就可以使用别的绿叶植物嘛）。松子，我换成了花生（反正都是带油脂的干果嘛）。帕玛森干酪，我换成了临期的芝士片和上次做蛋糕剩下的稀奶油并巨量加入（反正都是奶嘛）。没有应有的微酸味，而且奶油的存在感太强，整体上不正宗，不地道，莫名其妙，但好吃。我一开始也以为会是黑暗料理，但真的不难吃。

【泰国香草可乐配方】不喜欢香菜党可以看一下，这种本地饮品放了不少香菜籽，成品后没有香菜味。
【配方】
制作500毫升浓缩汁 为例
矿泉水600毫升；
干品高良姜10-15克；白豆蔻5克；香菜籽5克；肉桂5克；公丁香5克；肉蔻半个磨成粉；
1个橙子，只要皮；2个黄柠檬，只要外皮；
【过程】
柠檬皮和橙子皮用200毫升水，单独煮，水开后继续煮8-10分钟关火；
其余香料用清水简单去尘后，用400毫升水，常温下锅，水开后继续煮10分钟；
把得到的两种原汁放凉后，混合后放入容器中密封1天即可
【还有这些】放的越久颜色会越黑，冷藏可保存3周以上，如果直接放入糖，常温就可保存更久；我只放了一个黄柠檬，因为我喝的时候还想放新鲜青柠，补充口感，还好看；
【饮用】取适量浓缩汁，放入蜂蜜，调制自己喜欢的口感，和碎冰、苏打水混合即可
【我放入梅子酒的空瓶里，看起来好像药酒吖[哈哈]】

花式水果果冻

#水果#
没有防腐剂，安全又健康，但它绝对是因为好吃才取胜的。看看家里有什么带皮的可用水果，柠檬or橙子都可以；挖去果肉，将果汁和明胶的混合物倒入其中；送入冰箱内冷藏一段时间之后取出，用刀将其切成小块。之后尽情享受吧；当然果肉你也可以选择吃掉，大口鲜商场的阳光鲜橙果皮果肉都是杠杆的！