洛阳那些外地人都说好的美食,每一种都色香味俱全,你吃过几种
洛阳,简称洛,又称洛邑,是华夏文明的发祥地之一,历史上先后有十多个王朝在洛阳建都。境内共有A级旅游景区82处,其中4A级以上的景区有30处,每年有无数的游客都会去洛阳古都游玩,现在也是中国非常著名的旅游城市。
当然除了历史悠久,旅游景区多,洛阳的美食和小吃也是数不胜数的。许多外地人去洛阳旅游,就会看见这么一个现象,街上的洛阳人站在早餐店门口,一人手里端着一碗汤,直接喝起来,不需要勺子筷子,不需要凳子桌子,端起一碗汤站在店门口就能饱餐一顿。
今天【云客赞】就来给大家说说,洛阳的那些外地人都说好的美食有哪些,也是洛阳本地人民的心头爱。
1、西工饭庄煎锅贴
锅贴是洛阳出了名的小吃,只要问起洛阳的美食小吃,百分百会给你推荐风味楼的小街锅贴。风味楼的周围全是小吃店铺,好吃得多的数不过来,这里的锅贴不贵是论斤卖的,大人的话三四两锅贴差不多就能吃饱。
锅贴的形状小巧可爱,呈月牙形状,底面是金黄色,上面则是淡黄色,刚出锅就能闻到一股香气扑鼻,里面的肉馅和面香都十分浓郁,口水都止不住。锅贴搭配一碗玉米面汤是最合适不过了,一口锅贴一口汤,快乐的一天就从这份早餐开始了~
2、小街天府担担面
这家店在洛阳的人气基本是最高的,每次去都已经有很多人在这里就餐了。不仅有担担面,还有过桥米线、重庆的特色小吃、串串等,还有民国美龄粥,3元一碗,好喝不贵。
传说吃了会上瘾的担担面,真的有那么神奇吗?
担担面的面条筋道,酱汁浓郁,爽滑可口,只麻不辣,口感有点像热干面。搭配着美龄粥吃,美龄粥味道偏淡、呈乳白状,跟担担面的口感中和起来,那就相当美味了~
3、塔湾马坡烧烤涮
据说马坡烧烤已经在全国开了很多家连锁店,可见马坡烧烤的美味是得到许多人的认可的。马坡烧烤是由中国的烧烤大师、豫小吃泰斗波乐两兄弟联合创立的,两人秘制了独一无二的特殊配料让烧烤的味道不那么单一,收到大众的追捧。
这家店主要吃的有烧烤、涮锅、啤酒、凉菜等,每次去吃生意都十分火爆,排着队。烧烤除了有传统的牛羊鸡肉,还有蔬菜、豆腐以及海鲜烧烤,还有各种各样的涮锅让人在享受美味的同时,还能感受到中华美食的博大精深。
4、刘秀坟前一碗汤
洛阳人爱喝汤是出了名的,洛阳人人皆知的“刘秀坟”羊肉汤,就是在孟津县的汉光武帝陵景区对面的汤馆,每次游客经过这儿,都能闻到扑鼻的肉香。
鲜香的汤汁在锅里翻腾,汤汁发白,肥而不腻,一点羊膻味都没有,老板大方的会片出一碗的羊肉,一口肉再搭配一口饼,这也是很多洛阳人的早餐标配。
5、新安老王烫面饺
新安烫面饺是传统小吃之一,是开封的任老大所创的,后来任老大在新安县落户,开了一家烫面饺馆,现在改名叫老王烫面饺。
饺子好吃是因为饺子馅好吃,这家的饺子馅用鲜猪肉为料,肥瘦搭配,剁成肉丁,放入肉汤的原汁搅拌,然后搭配大葱、生姜、韭黄、白菜心再加入一些调味料,包成新月形状的面饺。十分钟就清蒸好了,饺子皮薄如纸,包润如玉,五味俱全,吃再多也不觉得腻,这么好吃的蒸饺,大家一定要来尝尝~
6、横水瑞莲卤猪肉
先跟小伙伴普及一下,这家店是百年老店,已经获得了“洛阳十大老字号”、“非物质文化遗产”的荣誉称号。这家百年老店是卤肉传人王瑞莲和老伴儿共同经营,使用祖上传下来的卤肉秘方,爱吃的人络绎不绝。
卤肉是一种老少皆宜的市井美食,瑞莲卤肉美味的关键在于卤汤。下肉前,放入大包的料包在锅里,煮沸之后就能闻到扑鼻的香气,不放任何的添加剂的美味谁能拒绝呢?猪身上所有好吃的部位,都在全猪宴里,要是人多去吃,点一份全猪宴就足够了,肉肥而不腻,搭配一碗酸汤面,简直好吃到起飞了!
7、百姓家中浆面条
浆面条是小赞的最爱,第一次吃的时候就会感叹竟然还有如此人间美味!洛阳的浆面条又称为浆饭,主料是面条,煮浆面条的也不是常用的清水,而是一种特制的酸味豆浆。
浆面条吃起来口感十分饱满,一口下去,结结实实地浸满豆浆的面条,再来上一口里面的蔬菜,十分爽口,简直上瘾。这碗浆面条也是很多老洛阳人一辈子的心头爱,怎么吃都不会腻,这也是已经刻在洛阳人骨子里的味儿,不信你去问洛阳人最爱的面食,十个有九个都会说浆面条。
洛阳的传统名小吃还有很多,民间小吃也有很多讲究,小赞暂时就说这么多了,还有什么其他有关洛阳的美食欢迎大家在评论区补充哦~#河南洛阳##洛阳美食[超话]##洛阳小吃##拯救传统小吃#
洛阳,简称洛,又称洛邑,是华夏文明的发祥地之一,历史上先后有十多个王朝在洛阳建都。境内共有A级旅游景区82处,其中4A级以上的景区有30处,每年有无数的游客都会去洛阳古都游玩,现在也是中国非常著名的旅游城市。
当然除了历史悠久,旅游景区多,洛阳的美食和小吃也是数不胜数的。许多外地人去洛阳旅游,就会看见这么一个现象,街上的洛阳人站在早餐店门口,一人手里端着一碗汤,直接喝起来,不需要勺子筷子,不需要凳子桌子,端起一碗汤站在店门口就能饱餐一顿。
今天【云客赞】就来给大家说说,洛阳的那些外地人都说好的美食有哪些,也是洛阳本地人民的心头爱。
1、西工饭庄煎锅贴
锅贴是洛阳出了名的小吃,只要问起洛阳的美食小吃,百分百会给你推荐风味楼的小街锅贴。风味楼的周围全是小吃店铺,好吃得多的数不过来,这里的锅贴不贵是论斤卖的,大人的话三四两锅贴差不多就能吃饱。
锅贴的形状小巧可爱,呈月牙形状,底面是金黄色,上面则是淡黄色,刚出锅就能闻到一股香气扑鼻,里面的肉馅和面香都十分浓郁,口水都止不住。锅贴搭配一碗玉米面汤是最合适不过了,一口锅贴一口汤,快乐的一天就从这份早餐开始了~
2、小街天府担担面
这家店在洛阳的人气基本是最高的,每次去都已经有很多人在这里就餐了。不仅有担担面,还有过桥米线、重庆的特色小吃、串串等,还有民国美龄粥,3元一碗,好喝不贵。
传说吃了会上瘾的担担面,真的有那么神奇吗?
担担面的面条筋道,酱汁浓郁,爽滑可口,只麻不辣,口感有点像热干面。搭配着美龄粥吃,美龄粥味道偏淡、呈乳白状,跟担担面的口感中和起来,那就相当美味了~
3、塔湾马坡烧烤涮
据说马坡烧烤已经在全国开了很多家连锁店,可见马坡烧烤的美味是得到许多人的认可的。马坡烧烤是由中国的烧烤大师、豫小吃泰斗波乐两兄弟联合创立的,两人秘制了独一无二的特殊配料让烧烤的味道不那么单一,收到大众的追捧。
这家店主要吃的有烧烤、涮锅、啤酒、凉菜等,每次去吃生意都十分火爆,排着队。烧烤除了有传统的牛羊鸡肉,还有蔬菜、豆腐以及海鲜烧烤,还有各种各样的涮锅让人在享受美味的同时,还能感受到中华美食的博大精深。
4、刘秀坟前一碗汤
洛阳人爱喝汤是出了名的,洛阳人人皆知的“刘秀坟”羊肉汤,就是在孟津县的汉光武帝陵景区对面的汤馆,每次游客经过这儿,都能闻到扑鼻的肉香。
鲜香的汤汁在锅里翻腾,汤汁发白,肥而不腻,一点羊膻味都没有,老板大方的会片出一碗的羊肉,一口肉再搭配一口饼,这也是很多洛阳人的早餐标配。
5、新安老王烫面饺
新安烫面饺是传统小吃之一,是开封的任老大所创的,后来任老大在新安县落户,开了一家烫面饺馆,现在改名叫老王烫面饺。
饺子好吃是因为饺子馅好吃,这家的饺子馅用鲜猪肉为料,肥瘦搭配,剁成肉丁,放入肉汤的原汁搅拌,然后搭配大葱、生姜、韭黄、白菜心再加入一些调味料,包成新月形状的面饺。十分钟就清蒸好了,饺子皮薄如纸,包润如玉,五味俱全,吃再多也不觉得腻,这么好吃的蒸饺,大家一定要来尝尝~
6、横水瑞莲卤猪肉
先跟小伙伴普及一下,这家店是百年老店,已经获得了“洛阳十大老字号”、“非物质文化遗产”的荣誉称号。这家百年老店是卤肉传人王瑞莲和老伴儿共同经营,使用祖上传下来的卤肉秘方,爱吃的人络绎不绝。
卤肉是一种老少皆宜的市井美食,瑞莲卤肉美味的关键在于卤汤。下肉前,放入大包的料包在锅里,煮沸之后就能闻到扑鼻的香气,不放任何的添加剂的美味谁能拒绝呢?猪身上所有好吃的部位,都在全猪宴里,要是人多去吃,点一份全猪宴就足够了,肉肥而不腻,搭配一碗酸汤面,简直好吃到起飞了!
7、百姓家中浆面条
浆面条是小赞的最爱,第一次吃的时候就会感叹竟然还有如此人间美味!洛阳的浆面条又称为浆饭,主料是面条,煮浆面条的也不是常用的清水,而是一种特制的酸味豆浆。
浆面条吃起来口感十分饱满,一口下去,结结实实地浸满豆浆的面条,再来上一口里面的蔬菜,十分爽口,简直上瘾。这碗浆面条也是很多老洛阳人一辈子的心头爱,怎么吃都不会腻,这也是已经刻在洛阳人骨子里的味儿,不信你去问洛阳人最爱的面食,十个有九个都会说浆面条。
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好喜欢好喜欢的娃娃,好想买回家哦
喜欢的发型,哈哈哈哈妈妈说像哪吒[失望][失望]
这糟糕的四分五裂的镜子还好像有点显瘦[允悲][允悲][允悲]
今天早餐吃了炒饭和豆浆,中午吃了茄丁拌面,下午吃了一个脆柿子,喝了一杯可乐
一天的幸福感因为一瓶可乐升到满级[太开心]
我永远爱可乐
十二月你好,你挺好的,对我好点就更好了[嘻嘻]
这么多期待里我只期待回家,只有家里有人在等着我呀
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