Day3高温预警之下直接睡到自然醒，没想到会是五点半[笑cry]虽说昨晚累的困很早（不到11点昏去了）倒头接着睡就8点了，舒服的赖个床，下楼吃个早午饭[馋嘴]蒜泥白肉好好吃！凉拌茄子yyds!豌豆蹄花汤豌豆好好吃！芋儿鸡的芋头糯叽叽！豆花一丁点豆腥味都无！再来一口冰镇过的绿豆稀饭，即便是炎炎夏日，微风拂过，没有蚊子，也是心静自然凉[赢牛奶]

适合夏日的凉拌茄子。

中午蒸的茄子，凉后盖上保鲜膜放冰箱冷藏，吃时拌入自己喜爱的调味汁，我有时候会拌芝麻酱或炝一点葱油汁，调味里蒜末是不可或缺的（吃不惯的算了）。

要想蒸出的茄子保留紫色，蒸时把茄子皮朝上平铺，不要摞着放，否则下面一层会发黑。水开后放入茄子，尽量用大一点的火，以缩短蒸茄子的时间。蒸熟后马上拿出来在放有白醋的凉水里激一下（一碗水三勺白醋），摊在盘子里晾凉。

我喜欢手撕茄子的味，所以只是把茄子切成段后对半劈开，没有切成小条。为了快速蒸熟，也可以直接切成小条。

今天图省事儿，加了点现成的炸酱对付了，虽然卖相不好，但味道也不错。[偷笑]

七夕的四川手信优选活动很简单，满200最高减22元，今晚八点开始。
哪个七夕节买吃的送人啊，这个拿来当七夕礼物不是得罪另一半么？顶多自己薅点羊毛就是了。为了配合一下活动，搞了一个凉拌鸡套餐。原价79元的两袋凉拌鸡肚+两袋口水鸡，现在活动仅需【68】包邮。

立早记凉拌鸡肚已经上架2年了，主力凉菜产品，一年四季都值得在饭桌上出现。图片上的买家秀，都是各位的再创作，加黄瓜加芹菜加大葱都是常规操作，居然有加飘儿白我也是没想到。一般来说，鸡肚拌黄瓜，鸡肚拌木耳，鸡肚拌青笋，鸡肚拌竹笋。

在凉拌鸡肚的封面上，几个大字很醒目，一盘麻辣喜相逢。我觉得麻辣的目的不是要把人麻晕辣倒，而且一桌人不分南北的大快朵颐，所谓刚刚好就行，剩下的海椒汤汤不要倒，第二天拿来下面吃，再合适不过了。从去年上线到现在，一直很受欢迎，正因为人见人爱，所以对它进行了重新的设计和包装，增加了塑料托盘，成为了一款标准预制凉拌菜，方便食用。
收到放冷冻室，要吃的时候提前解冻倒在自带的盘子或者自家的盘子里，拌匀即可。
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