【软烧鲫鱼】老姜剁成末,蒜、泡姜、泡萝卜、泡椒剁细混合;锅里放油,下老姜末,下鲫鱼煎炸至两面金黄盛出;锅中留底油,放入豆瓣酱;放蒜和泡菜末炒香;加清水,加少许糖、胡椒末和花椒末煮沸后,小火5分钟;鱼放入汤中2分钟后翻个面再煮2分钟;捞起撒香葱;汤汁用水淀粉勾欠,撒上盐,浇在鱼上。https://t.cn/A6ILxdZ9
今天我姐一家回家吃饭,我妈做了酸菜鱼、煎鸡翅、红烧鳝鱼(野生的,我爸抓的)、西兰花炒胡萝卜、凉拌黄瓜豆腐皮丝、韭菜芯炒豆腐干、大头菜炒毛豆,还有中午的蒜苗炒腊肠和我妈自己做的泡菜。这个泡菜酸酸甜甜微辣,比外面卖的都好吃,我姐夫狂炫。鱼是菜场里卖家片的,我妈放了土豆粉千张黄豆芽,但是因为有小宝宝在不能太咸,所以只放了半包料有点淡,但是总体上还是好吃的。
#龚俊#看了向往的生活,看爸做饭吃饭真的好开心哦[哇] 从家里带了腊肠和泡菜,自己做了热窝鸡和都豆瓣鱼,和喜欢的偶像一起合唱,追星成功[机智] 就说我爸对这期收视率的贡献率,值得芒果出一个focus直拍[可爱]
我爸好家居一男的,炸完鱼的油倒出来,下一锅做热窝鸡继续用,从头忙到尾餐桌上有1/3的菜是我爸贡献的[馋嘴]
#龚俊 cpf#
我爸好家居一男的,炸完鱼的油倒出来,下一锅做热窝鸡继续用,从头忙到尾餐桌上有1/3的菜是我爸贡献的[馋嘴]
#龚俊 cpf#
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