耕而陶聊茶：二十五．三红七绿为青茶 （1、青茶溯源谈虎丘）
六大茶类中的青茶也叫乌龙茶，俗称半发酵茶，它的主要产地在我们国家的福建、广东、台湾三省。最具代表的品种就是闽北岩骨花香的武夷岩茶，闽南安溪铁观音，广东潮州的凤凰单丛，台湾的乌龙茶。从历史文献上看，这四个地区产生乌龙茶的先后顺序首先是福建武夷，其次安溪，再次台湾，最晚为广东潮州。
青茶制作讲究，鲜叶的采摘，不能过嫩也不能过老。太嫩，咖啡碱、茶多酚含量高，糖类跟形成芳香物的前导物低，成茶滋味苦涩、香气低。过老，内含物质低，纤维素含量高，茶汤亦差。所以要在茶树新梢的顶芽形成驻芽的时候采摘小开面儿或大开面儿，俗称“开面采”。这时候茶树鲜叶中呈苦涩味道的脂型儿茶素减少，糖类增加,嫩梗里产生了较多的氨基酸，香叶醇、苯乙醛等香气成份增加。接着通过萎凋使鲜叶轻度失水，破坏叶绿素，令氨基酸与可溶性糖类增多；蛋白质分解，低沸点的青草气得以挥发，如此就为香高、味醇、耐泡的优质成品茶的形成奠定了坚实基础。
接下来开始做青。做青用一个词来讲就是叶片的“死去活来”，这形容的是摇青跟凉青交替过程中茶树鲜叶的状态。通过摇青，鲜叶跟嫩梗里的水分缓慢散发，使得生机勃勃的叶片一下子变得“垂头丧气”；把摇过的叶片放置一会儿，嫩梗里残留的水又重新分布到了叶子表面，叶片接着展现出生机勃勃的样子。如此反复交替，我们就看到了鲜叶不停地“死去活来”，也有人把这个过程称作“走水”、“还阳”。摇青过程会让叶片边缘不断受到震动和摩擦，令边缘细胞逐步损伤，使得多酚氧化酶对儿茶素渐进氧化。当鲜叶的含水率下降到一定程度，叶子的颜色由绿转淡绿、黄绿，叶片边缘出现红斑并且花香开始出现，就要果断杀青，钝化叶片中酶的活性，终止叶片内儿茶素的氧化，保留巩固茶的内在品质。再经过揉捻、烘干、焙火等工艺终成青茶。
清崇安知县陆廷灿的《续茶经》约作于雍正十二年（1734年），在书中他援引王草堂《茶说》所述：“茶采后，以竹筐匀铺，架于风日中，名曰晒青。俟其青色渐收，然后再加炒焙。阳羡闬片，只蒸不炒，火焙以成。松罗、龙井皆炒而不焙，故其色纯。独武夷炒焙兼施，烹出之时，半青半红，青者乃炒色，红者乃焙色也。茶采而摊，摊而摝，香气发越即炒，过时、不及皆不可。既炒既焙，复拣去其中老叶、枝蒂，使之一色。”。看，采后晒青、摇青、炒、焙、拣梗，在那时候主要的青茶工艺已经展现无遗。王草堂即王复礼，是明代心学大家王阳明的后人，《茶说》成书应为清初。清康熙四十七年(1708年)已六十有七的王草堂受福建抚台之聘来闽，寓居武夷山。后一直隐居于此，潜心向学，前后经历了王梓、梅廷隽、陆廷灿三任崇安令，终老于武夷。王草堂在《茶说》中记录的有关武夷茶制法的文字对考证乌龙茶起源来讲弥为珍贵，泽被后人。
新事物的出现是有前提条件的，乌龙茶在武夷山的诞生也不例外。明洪武二十四年（1391年），朱元璋一道诏旨，令茶废团改散，“岁贡上贡茶，罢造龙团，听茶户惟采芽茶以进”，把团茶都废掉，喝散茶。明代沈德符所著《万历野获编·补遗》里也记载：“国初四方贡茶，以建宁阳羡为上，犹仍宋制，碾而揉之，为大小龙团。洪武二十四年九月，上以重劳民力，罢造龙团，惟采茶芽以进。其品有四：曰探春、先春、次春、紫笋。茶加香味，捣为细末，已失真味。今人惟取初萌之精，汲泉置鼎，一瀹便饮，遂开千古茗饮之宗，不知我太祖实首辟此法。陆羽有灵，必俯首服。蔡君谟在地下，亦咋舌退矣。”。沈德符的歌功颂德稍显肉麻，但放小牛出身的朱皇帝废团改散可真是对茶的一次大变革，条索型散茶方便揉捻、发酵，它的大量出现，为自明以降茶类的百花齐放奠定了基础。
说乌龙茶的诞生，不得不从明代冠绝天下的虎丘茶讲起。有朋友说，虎丘茶不是绿茶吗，跟乌龙茶有啥子关系。外行了不是，没有虎丘茶，就引不出两百多年后乌龙茶在武夷山的诞生。静下心来，慢慢听吧。
到过苏州的朋友都知道，苏州的虎丘，相传是吴王阖闾墓冢所在地，其墓道口就在剑池深处。《史记》记载吴王阖闾葬于此，传说葬后三日有“白虎蹲其上”，故名虎丘。《苏州府志》说茶圣陆羽在贞元年间（约796年）曾长期寓居苏州虎丘，一边著书，一边研究茶学。他发现虎丘处有一泉水，汲水饮茶，质甘清凛，为水之美者。于是就在虎丘山上挖石筑井一眼，此井被后人称为“陆羽井”，亦称“陆羽泉”。
陆羽泉被唐代品泉家刑部侍郎刘伯刍评为“天下第三泉”。明代王鏊曾赋诗：“翠壑无声滑碧鲜，品题谁许惠山先？沉埋断础颓垣里，搜剔松根石罅边，云乳一林沆瀣分，天光千丈落虚圆。闲来弃置行多恻，好谢东山悟道泉。”。现在的陆羽井为一长方形水池，约一丈多见方，井四周石壁陡峭如削。石肌天然，色呈褐赭，秀若铁花。从前宋代苏东坡来此游赏赞其为“铁华秀岩壁”，后人遂将其称作“铁华岩”。“铁华岩”这三个字后来被清代范承勋手书，并将其刻于石壁之上。凡今游山的怀古之士无不至此一睹这“陡崖垂碧湫，古苔铁花冷,中横一线天,倒挂浮图影”的泉石盎然之境。
说到这儿，要澄清一个事情，有人说虎丘茶是陆羽带到苏州种植培育的，其实这是一个误解，虎丘茶的种植跟陆羽没有一点关系。从两点可以看出来，一，陆羽的《茶经》大约是在公元780年完成的，陆羽《茶经》里并没有关于虎丘茶的记述。这也是后来清顺治年间广东人陈鉴著《虎丘茶经注补》的原因。二，唐代诗人韦应物（737年～791年）在唐德宗贞元四年（788年）七月到苏州任刺史，至德宗贞元七年（791年）卒于苏州官舍。陆羽是在韦应物逝后五年才来虎丘。在任上，韦应物写下了脍炙人口的茶诗<<喜虎丘园中茶生>>，诗中写道：“洁性不可污，为饮涤尘烦。此物信灵味，本自出仙源。聊因理郡余，率尔植荒园。喜随众草长，得与幽人言。”。可见，彼时虎丘山上早已长有茶树，非陆鸿渐所植。
《元和县志》记载虎丘所产之茶：“叶微带黑，不甚苍翠，烹之色白如玉，而作豌豆香，性不能耐久，宋人呼为‘白云茶’。”。在宋代，已经出现了虎丘茶的影子。明末苏州状元文震孟（1574年～1636年）就说：“吴山之虎丘，名艳天下。其所产茗柯，亦为天下最，色香与味在常品外。如阳羡、天池、北源、松萝俱堪作奴也。”。卜万祺，明天启元年（1621年）举人，崇祯时官广东韶州知府。他在清顺治年间（约1644年～1661年）著述的《松寮茗政》里写到:“虎丘茶，色味香韵，无可比拟。必亲诣茶所，手摘监制，乃得真产。且难久贮，即百端珍护，稍过时，即全失其初矣。殆如彩云易散，故不入供御耶。”。
清顺治年（1655年）广东人陈鉴侨居苏州，感：“陆桑苎翁《茶经》漏虎丘，窃有疑焉。陆尝隐虎丘者也，井焉、泉焉、品水焉，茶何漏?....予乙未迁居虎丘，因注之、补之；其于《茶经》无以别也，仍以注、补别之，而《经》之十品备焉矣。桑苎翁而在，当哑然一笑。”。于是陈鉴著《虎丘茶经注补》。他在文中对虎丘茶的生长、品饮做了记载，他说虎丘茶树“花开比白蔷薇而小，茶子如小弹”，生长在“虎丘之西，正阳崖阴林”，“虎丘紫绿，笋芽卷舒皆上”，“鉴亲采数嫩叶，与茶侣汤愚公小焙烹之，真作豆花香。”。
清朝的《虎丘山志》载：“虎丘茶，出金粟房。叶微带黑，不甚苍翠，点之色如白玉，而作豌豆香。”。金粟房是虎丘山上寺院之一，这段文字点出了“虎丘茶”的出处。综上，我们可以知道，名艳天下的虎丘茶是明代虎丘山中寺庙和尚种植、制作的。
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六大茶类中的青茶也叫乌龙茶，俗称半发酵茶，它的主要产地在我们国家的福建、广东、台湾三省。最具代表的品种就是闽北岩骨花香的武夷岩茶，闽南安溪铁观音，广东潮州的凤凰单丛，台湾的乌龙茶。从历史文献上看，这四个地区产生乌龙茶的先后顺序首先是福建武夷，其次安溪，再次台湾，最晚为广东潮州。
青茶制作讲究，鲜叶的采摘，不能过嫩也不能过老。太嫩，咖啡碱、茶多酚含量高，糖类跟形成芳香物的前导物低，成茶滋味苦涩、香气低。过老，内含物质低，纤维素含量高，茶汤亦差。所以要在茶树新梢的顶芽形成驻芽的时候采摘小开面儿或大开面儿，俗称“开面采”。这时候茶树鲜叶中呈苦涩味道的脂型儿茶素减少，糖类增加,嫩梗里产生了较多的氨基酸，香叶醇、苯乙醛等香气成份增加。接着通过萎凋使鲜叶轻度失水，破坏叶绿素，令氨基酸与可溶性糖类增多；蛋白质分解，低沸点的青草气得以挥发，如此就为香高、味醇、耐泡的优质成品茶的形成奠定了坚实基础。
接下来开始做青。做青用一个词来讲就是叶片的“死去活来”，这形容的是摇青跟凉青交替过程中茶树鲜叶的状态。通过摇青，鲜叶跟嫩梗里的水分缓慢散发，使得生机勃勃的叶片一下子变得“垂头丧气”；把摇过的叶片放置一会儿，嫩梗里残留的水又重新分布到了叶子表面，叶片接着展现出生机勃勃的样子。如此反复交替，我们就看到了鲜叶不停地“死去活来”，也有人把这个过程称作“走水”、“还阳”。摇青过程会让叶片边缘不断受到震动和摩擦，令边缘细胞逐步损伤，使得多酚氧化酶对儿茶素渐进氧化。当鲜叶的含水率下降到一定程度，叶子的颜色由绿转淡绿、黄绿，叶片边缘出现红斑并且花香开始出现，就要果断杀青，钝化叶片中酶的活性，终止叶片内儿茶素的氧化，保留巩固茶的内在品质。再经过揉捻、烘干、焙火等工艺终成青茶。
清崇安知县陆廷灿的《续茶经》约作于雍正十二年（1734年），在书中他援引王草堂《茶说》所述：“茶采后，以竹筐匀铺，架于风日中，名曰晒青。俟其青色渐收，然后再加炒焙。阳羡闬片，只蒸不炒，火焙以成。松罗、龙井皆炒而不焙，故其色纯。独武夷炒焙兼施，烹出之时，半青半红，青者乃炒色，红者乃焙色也。茶采而摊，摊而摝，香气发越即炒，过时、不及皆不可。既炒既焙，复拣去其中老叶、枝蒂，使之一色。”。看，采后晒青、摇青、炒、焙、拣梗，在那时候主要的青茶工艺已经展现无遗。王草堂即王复礼，是明代心学大家王阳明的后人，《茶说》成书应为清初。清康熙四十七年(1708年)已六十有七的王草堂受福建抚台之聘来闽，寓居武夷山。后一直隐居于此，潜心向学，前后经历了王梓、梅廷隽、陆廷灿三任崇安令，终老于武夷。王草堂在《茶说》中记录的有关武夷茶制法的文字对考证乌龙茶起源来讲弥为珍贵，泽被后人。
新事物的出现是有前提条件的，乌龙茶在武夷山的诞生也不例外。明洪武二十四年（1391年），朱元璋一道诏旨，令茶废团改散，“岁贡上贡茶，罢造龙团，听茶户惟采芽茶以进”，把团茶都废掉，喝散茶。明代沈德符所著《万历野获编·补遗》里也记载：“国初四方贡茶，以建宁阳羡为上，犹仍宋制，碾而揉之，为大小龙团。洪武二十四年九月，上以重劳民力，罢造龙团，惟采茶芽以进。其品有四：曰探春、先春、次春、紫笋。茶加香味，捣为细末，已失真味。今人惟取初萌之精，汲泉置鼎，一瀹便饮，遂开千古茗饮之宗，不知我太祖实首辟此法。陆羽有灵，必俯首服。蔡君谟在地下，亦咋舌退矣。”。沈德符的歌功颂德稍显肉麻，但放小牛出身的朱皇帝废团改散可真是对茶的一次大变革，条索型散茶方便揉捻、发酵，它的大量出现，为自明以降茶类的百花齐放奠定了基础。
说乌龙茶的诞生，不得不从明代冠绝天下的虎丘茶讲起。有朋友说，虎丘茶不是绿茶吗，跟乌龙茶有啥子关系。外行了不是，没有虎丘茶，就引不出两百多年后乌龙茶在武夷山的诞生。静下心来，慢慢听吧。
到过苏州的朋友都知道，苏州的虎丘，相传是吴王阖闾墓冢所在地，其墓道口就在剑池深处。《史记》记载吴王阖闾葬于此，传说葬后三日有“白虎蹲其上”，故名虎丘。《苏州府志》说茶圣陆羽在贞元年间（约796年）曾长期寓居苏州虎丘，一边著书，一边研究茶学。他发现虎丘处有一泉水，汲水饮茶，质甘清凛，为水之美者。于是就在虎丘山上挖石筑井一眼，此井被后人称为“陆羽井”，亦称“陆羽泉”。
陆羽泉被唐代品泉家刑部侍郎刘伯刍评为“天下第三泉”。明代王鏊曾赋诗：“翠壑无声滑碧鲜，品题谁许惠山先？沉埋断础颓垣里，搜剔松根石罅边，云乳一林沆瀣分，天光千丈落虚圆。闲来弃置行多恻，好谢东山悟道泉。”。现在的陆羽井为一长方形水池，约一丈多见方，井四周石壁陡峭如削。石肌天然，色呈褐赭，秀若铁花。从前宋代苏东坡来此游赏赞其为“铁华秀岩壁”，后人遂将其称作“铁华岩”。“铁华岩”这三个字后来被清代范承勋手书，并将其刻于石壁之上。凡今游山的怀古之士无不至此一睹这“陡崖垂碧湫，古苔铁花冷,中横一线天,倒挂浮图影”的泉石盎然之境。
说到这儿，要澄清一个事情，有人说虎丘茶是陆羽带到苏州种植培育的，其实这是一个误解，虎丘茶的种植跟陆羽没有一点关系。从两点可以看出来，一，陆羽的《茶经》大约是在公元780年完成的，陆羽《茶经》里并没有关于虎丘茶的记述。这也是后来清顺治年间广东人陈鉴著《虎丘茶经注补》的原因。二，唐代诗人韦应物（737年～791年）在唐德宗贞元四年（788年）七月到苏州任刺史，至德宗贞元七年（791年）卒于苏州官舍。陆羽是在韦应物逝后五年才来虎丘。在任上，韦应物写下了脍炙人口的茶诗<<喜虎丘园中茶生>>，诗中写道：“洁性不可污，为饮涤尘烦。此物信灵味，本自出仙源。聊因理郡余，率尔植荒园。喜随众草长，得与幽人言。”。可见，彼时虎丘山上早已长有茶树，非陆鸿渐所植。
《元和县志》记载虎丘所产之茶：“叶微带黑，不甚苍翠，烹之色白如玉，而作豌豆香，性不能耐久，宋人呼为‘白云茶’。”。在宋代，已经出现了虎丘茶的影子。明末苏州状元文震孟（1574年～1636年）就说：“吴山之虎丘，名艳天下。其所产茗柯，亦为天下最，色香与味在常品外。如阳羡、天池、北源、松萝俱堪作奴也。”。卜万祺，明天启元年（1621年）举人，崇祯时官广东韶州知府。他在清顺治年间（约1644年～1661年）著述的《松寮茗政》里写到:“虎丘茶，色味香韵，无可比拟。必亲诣茶所，手摘监制，乃得真产。且难久贮，即百端珍护，稍过时，即全失其初矣。殆如彩云易散，故不入供御耶。”。
清顺治年（1655年）广东人陈鉴侨居苏州，感：“陆桑苎翁《茶经》漏虎丘，窃有疑焉。陆尝隐虎丘者也，井焉、泉焉、品水焉，茶何漏?....予乙未迁居虎丘，因注之、补之；其于《茶经》无以别也，仍以注、补别之，而《经》之十品备焉矣。桑苎翁而在，当哑然一笑。”。于是陈鉴著《虎丘茶经注补》。他在文中对虎丘茶的生长、品饮做了记载，他说虎丘茶树“花开比白蔷薇而小，茶子如小弹”，生长在“虎丘之西，正阳崖阴林”，“虎丘紫绿，笋芽卷舒皆上”，“鉴亲采数嫩叶，与茶侣汤愚公小焙烹之，真作豆花香。”。
清朝的《虎丘山志》载：“虎丘茶，出金粟房。叶微带黑，不甚苍翠，点之色如白玉，而作豌豆香。”。金粟房是虎丘山上寺院之一，这段文字点出了“虎丘茶”的出处。综上，我们可以知道，名艳天下的虎丘茶是明代虎丘山中寺庙和尚种植、制作的。
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朋友圈文案，生活日常
1.寒来暑往，秋收冬藏
（适合冬天发）
2.冬日晴可爱，温如君子人
（适合冬天发）
3.有趣的人生，一半是山川湖海。
（旅行发）
4.以为是乏味的城市，却遇见彩色的梦和许多美好
（到特色城市时发）
5.你是生活扑面而来的善意
（自拍发）
6.快乐时光的一些证据。
（好友相聚照片一起发）
7.我频繁记录着，只因为生活太值得。
（分享生活多图时发）
8.步履不停，脚步不止。
（旅行发）
9.那些我为你烹饪的食物，是写给你最美的情书
（晒自己动手做的美食时发）
10.宇宙山河浪漫，生活点滴温暖，都值得我前进
（发风景照/生活照）
11.我的背包已装满晴朗，出发去山顶看月光。
（旅行出发时）
12.呐～，给你们看看小脑虎。
（晒猫时发）
13.岁月悠然，茶知冷暖，给灵魂一个出口。
（精致美食发）
1.寒来暑往，秋收冬藏
（适合冬天发）
2.冬日晴可爱，温如君子人
（适合冬天发）
3.有趣的人生，一半是山川湖海。
（旅行发）
4.以为是乏味的城市，却遇见彩色的梦和许多美好
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5.你是生活扑面而来的善意
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10.宇宙山河浪漫，生活点滴温暖，都值得我前进
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11.我的背包已装满晴朗，出发去山顶看月光。
（旅行出发时）
12.呐～，给你们看看小脑虎。
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13.岁月悠然，茶知冷暖，给灵魂一个出口。
（精致美食发）
中国发现全球科学记录最完整恐龙胚胎
12月22日，科学家们通过动画复原了一只尚在蛋壳里的恐龙胚胎化石，并宣布，这块有着7200至6600万年历史的化石，是迄今为止科学记录的最完整的恐龙胚胎。
“恐龙胚胎是最稀有的化石之一。他们中的大多数都骨头错位，保存并不完整。而这恐龙胚胎化石的完整度非常好，我们可以凭借它来回答很多关于恐龙生长和繁殖的问题。”该研究的共同第一作者、伯明翰大学博士生马慧芯说。
由来自中国、英国和加拿大三国机构的科学家组成的研究团队宣布，这枚蛋化石是在中国南部江西赣州的晚白垩世底层中发现的，目前馆藏于福建省英良石材自然历史博物馆中。
化石标本被所有人昵称为“英良贝贝”，它是一只尚未破壳而出的窃蛋龙宝宝。
“英良贝贝”保存状态相当原始，数千万年的岁月里，它没有受到化石化作用的太多干扰，清晰展现了这个窃蛋龙宝宝存活时的状态。
该研究的另一位共同第一作者，来自中国地质大学（北京）的邢立达副教授介绍，这个恐龙胚胎来自英良集团的董事长刘良先生在2000年左右的一批疑似蛋化石中的一枚。
2015年始，在福建省英良石材自然历史博物馆筹建期间，博物馆馆长钮科程对仓库现有标本进行全面梳理，并着手对一些有潜在研究价值的标本组织进行清修，在该过程中，发现了此次研究中的这枚重要的恐龙胚胎标本。
经过测量，“英良贝贝”从头到尾总长度约为27厘米，它蜷曲在一个长度为17厘米的长形蛋化石中。
研究团队发现，“英良贝贝”的保存姿势在已知的恐龙胚胎中也是独一无二的。
其头部位于身体下部，也就是肚子对着的位置，脚在两侧，身体背部沿着蛋的钝端蜷缩着。
这种姿势与现代鸟类的胚胎类似，而在以前的恐龙胚胎化石中从来没有发现过这种情况。
“英良贝贝”胚胎姿势与鸡的胚胎在蛋里的姿势相似
“有趣的是，这只恐龙胚胎和鸡的胚胎在蛋里的姿势相似，这可能表明了它们在孵化前有着相似的行为。”
在研究过程中，一系列的新发现，让研究团队惊喜不已。
众所周知，鸟类在孵化前不久会产生一系列的收缩姿势，即弯曲身体，把头伸到翅膀下面，这样可以能稳定头部，有助用喙对准壳体的同一点，更好地破壳。未能完成这种姿势的胚胎而孵化失败并死亡的几率会更高。
研究团队通过将“英良贝贝”与其他兽脚类恐龙、长颈的蜥脚类恐龙和鸟类的胚胎进行比较后提出，原本被认为是鸟类所特有的收缩行为，可能最早是从几千万年或几亿年前的兽脚类恐龙中演化而来的。
“当然，更多的胚胎化石的发现对于进一步检验这一假说有着极其重要的作用。”
研究团队的成员之一——来自爱丁堡大学的史蒂夫·布鲁萨特教授表示：“这个蛋里面的恐龙胚胎是我见过的最漂亮的化石之一。这只出生前的小恐龙看起来就像一只蜷缩在蛋里的小鸟，这又一次证明了今天鸟类的许多特征最早是从它们的恐龙祖先中演化出来的。”
根据标本短高且无牙的头骨，“英良贝贝”被确定为窃蛋龙类。
窃蛋龙类是一类身披羽毛的兽脚类恐龙，目前已知来自亚洲和北美的白垩纪地层，它们与现代鸟类关系密切。
窃蛋龙多变的喙部形状和体型很可能使它们具有广泛的食性类型，包括植食性、杂食性和肉食性。
据悉，窃蛋龙生活在白垩纪晚期，身长约两米，大小如鸵鸟，长有尖爪，长尾，推测其运动能力很强，行动敏捷，可以像袋鼠一样用坚韧的尾巴，保持身体的平衡，跑起来速度很快。
窃蛋龙是最像鸟类的恐龙之一。
窃蛋龙可能并不“偷蛋”，人们如今仍叫它们为“窃蛋龙”的原因，只是因为根据国际动物命名法规，它的名字却再也没法更改。
那为什么会得名“窃蛋龙”呢？
资料记载，1923年人们第一次发现窃蛋龙的化石时，同时发现了一窝恐龙蛋和一只窃蛋龙的化石，美国纽约自然博物馆的馆长奥斯本认为它是在偷吃原角龙的蛋，所以把它命名为窃蛋龙。
一直到20世纪90年代，窃蛋龙窃蛋的这宗冤案才被洗清，其实这窝恐龙蛋是属于窃蛋龙的，窃蛋龙也许是在孵蛋，也许只是将蛋埋在土下久久不愿离去。
窃蛋龙喜欢群体生活在一起，而且自己进行孵化抚育活动。从头部特征来看，窃蛋龙可能是杂食性恐龙。无论是植物，还是小型昆虫，小动物都能成为它们的美食。
窃蛋龙是个很爱自己孩子的恐龙，并不是偷蛋者。但是，根据国际动物命名法规，窃蛋龙的名字是不能改变的，所以这一略带贬义的名字得以继续使用下去。
12月22日，科学家们通过动画复原了一只尚在蛋壳里的恐龙胚胎化石，并宣布，这块有着7200至6600万年历史的化石，是迄今为止科学记录的最完整的恐龙胚胎。
“恐龙胚胎是最稀有的化石之一。他们中的大多数都骨头错位，保存并不完整。而这恐龙胚胎化石的完整度非常好，我们可以凭借它来回答很多关于恐龙生长和繁殖的问题。”该研究的共同第一作者、伯明翰大学博士生马慧芯说。
由来自中国、英国和加拿大三国机构的科学家组成的研究团队宣布，这枚蛋化石是在中国南部江西赣州的晚白垩世底层中发现的，目前馆藏于福建省英良石材自然历史博物馆中。
化石标本被所有人昵称为“英良贝贝”，它是一只尚未破壳而出的窃蛋龙宝宝。
“英良贝贝”保存状态相当原始，数千万年的岁月里，它没有受到化石化作用的太多干扰，清晰展现了这个窃蛋龙宝宝存活时的状态。
该研究的另一位共同第一作者，来自中国地质大学（北京）的邢立达副教授介绍，这个恐龙胚胎来自英良集团的董事长刘良先生在2000年左右的一批疑似蛋化石中的一枚。
2015年始，在福建省英良石材自然历史博物馆筹建期间，博物馆馆长钮科程对仓库现有标本进行全面梳理，并着手对一些有潜在研究价值的标本组织进行清修，在该过程中，发现了此次研究中的这枚重要的恐龙胚胎标本。
经过测量，“英良贝贝”从头到尾总长度约为27厘米，它蜷曲在一个长度为17厘米的长形蛋化石中。
研究团队发现，“英良贝贝”的保存姿势在已知的恐龙胚胎中也是独一无二的。
其头部位于身体下部，也就是肚子对着的位置，脚在两侧，身体背部沿着蛋的钝端蜷缩着。
这种姿势与现代鸟类的胚胎类似，而在以前的恐龙胚胎化石中从来没有发现过这种情况。
“英良贝贝”胚胎姿势与鸡的胚胎在蛋里的姿势相似
“有趣的是，这只恐龙胚胎和鸡的胚胎在蛋里的姿势相似，这可能表明了它们在孵化前有着相似的行为。”
在研究过程中，一系列的新发现，让研究团队惊喜不已。
众所周知，鸟类在孵化前不久会产生一系列的收缩姿势，即弯曲身体，把头伸到翅膀下面，这样可以能稳定头部，有助用喙对准壳体的同一点，更好地破壳。未能完成这种姿势的胚胎而孵化失败并死亡的几率会更高。
研究团队通过将“英良贝贝”与其他兽脚类恐龙、长颈的蜥脚类恐龙和鸟类的胚胎进行比较后提出，原本被认为是鸟类所特有的收缩行为，可能最早是从几千万年或几亿年前的兽脚类恐龙中演化而来的。
“当然，更多的胚胎化石的发现对于进一步检验这一假说有着极其重要的作用。”
研究团队的成员之一——来自爱丁堡大学的史蒂夫·布鲁萨特教授表示：“这个蛋里面的恐龙胚胎是我见过的最漂亮的化石之一。这只出生前的小恐龙看起来就像一只蜷缩在蛋里的小鸟，这又一次证明了今天鸟类的许多特征最早是从它们的恐龙祖先中演化出来的。”
根据标本短高且无牙的头骨，“英良贝贝”被确定为窃蛋龙类。
窃蛋龙类是一类身披羽毛的兽脚类恐龙，目前已知来自亚洲和北美的白垩纪地层，它们与现代鸟类关系密切。
窃蛋龙多变的喙部形状和体型很可能使它们具有广泛的食性类型，包括植食性、杂食性和肉食性。
据悉，窃蛋龙生活在白垩纪晚期，身长约两米，大小如鸵鸟，长有尖爪，长尾，推测其运动能力很强，行动敏捷，可以像袋鼠一样用坚韧的尾巴，保持身体的平衡，跑起来速度很快。
窃蛋龙是最像鸟类的恐龙之一。
窃蛋龙可能并不“偷蛋”，人们如今仍叫它们为“窃蛋龙”的原因，只是因为根据国际动物命名法规，它的名字却再也没法更改。
那为什么会得名“窃蛋龙”呢？
资料记载，1923年人们第一次发现窃蛋龙的化石时，同时发现了一窝恐龙蛋和一只窃蛋龙的化石，美国纽约自然博物馆的馆长奥斯本认为它是在偷吃原角龙的蛋，所以把它命名为窃蛋龙。
一直到20世纪90年代，窃蛋龙窃蛋的这宗冤案才被洗清，其实这窝恐龙蛋是属于窃蛋龙的，窃蛋龙也许是在孵蛋，也许只是将蛋埋在土下久久不愿离去。
窃蛋龙喜欢群体生活在一起，而且自己进行孵化抚育活动。从头部特征来看，窃蛋龙可能是杂食性恐龙。无论是植物，还是小型昆虫，小动物都能成为它们的美食。
窃蛋龙是个很爱自己孩子的恐龙，并不是偷蛋者。但是，根据国际动物命名法规，窃蛋龙的名字是不能改变的，所以这一略带贬义的名字得以继续使用下去。
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