#文学[超话]#

單細胞的海藻

友人到訪，於是攀談了起來。照例又是，我喝酒，他喝茶。

談到了各自的近况，最後他談起了他的妻子。我問他的妻子脾氣好麽、性格好嗎？他說:“她什麽都不會，不會做飯、不會洗衣、乃至不會收拾。”我言道:“那不是有你，有你不就妥了。”友人又說:“脾氣倒是十分好的，性格也好。我要聚會外出，她至多說句叫我早去早囬。”

我告訴友人:“這種女子，你便要珍惜。”友人說道:“她就是個單細胞。”

我說:“對的，單細胞的海藻。簡單、明了，那是一件多麽好的事情！”

白露一候 ｜桂花烏龍茶凍

這個靈感來自一家想吃
但還是沒安排上的餐廳
他家的本月當令甜品是桂花烏龍茶凍
可惜的是
他們分享出來的食譜實在不成功⋯⋯
於是我自己改了一個

寒天粉是以海藻為原料
是素食甜點中常用到的食材
用來果凍類 起凝望作用
過程十分簡單 只需加熱和冷藏
冷泡烏龍茶要用清淡一點的茶
例如：潮州鳳凰單叢或台灣東方美人
龍井也是可以的 但浸泡不能過夜

淡淡的茶香 配上溫柔的桂花
秋天是確確實實的到來了

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材料 INGREDIENT（3-4人份）｜

A 烏龍茶葉 5-6 克
A 常溫水 500 克

B 寒天粉 10 克
B 常溫水 100克

C 乾桂花 3-4 克
C 有機黃蔗糖 / 甜菜糖 15 克
C 桂花蜜

做法 RECIPE｜

（1）（A）茶葉和水混合，再放冰箱一小時以上或過夜。
（2） 把（1）茶葉隔去，把茶水煮開後，再放入（B）乾桂花、糖，拌勻。
（3）（B）寒天粉和常溫水混合，拌勻即可。
（4） 調到小火，把（3）加入至茶水中，拌勻至融化。
（5） 茶湯倒入模具。待放涼後，放冰箱冷藏至茶湯凝固。
（6)

脫模，淋上桂花蜜即可。

備注 REMARKS｜
＊烏龍茶用清淡一點的茶，例如潮州鳳凰單叢或台灣東方美人。

#節氣料理
#長壽飲食法
#素食甜品
#macrobioticdiet

電視在播烏賊產卵後慢慢成長的節目。一開始因為天氣變暖到了烏賊產卵的季節，可惜的是因為變暖海底都是沙，沒有可以讓雌性烏賊產卵的海藻或海草，於是節目組找來一串帶樹葉的樹枝放到海底等待烏賊夫婦來產卵。過了一週，過來有烏賊來樹枝這裡小心翼翼地考察場地然後決定在樹枝裡產卵，還來了不少[允悲]接下來就是節目組守護這批烏賊卵直到小烏賊自己爭破保護膜游上海面。期間小烏賊還在胚胎裡長成還沒破殼的時候，節目組一群人圍著樹枝感嘆「好可愛啊！！！」的時候，我突然想「現在說人家可愛，到頭來還不是被吃掉[允悲][允悲][允悲]」不過節目真的很有意思[good]