周五，早起给馨姐做了花生浆、搭配肉松面包，早餐很简单，但馨姐很满足，孩子的快乐就是这样简单。

今天要去健身房，昨天沙坪坝被封了，朋友还戏谑地说你明天去不得健身房，万一进去就被封在里面了，我说这个可以有，正好练练。在计划的时间里去健身房，练背+跑步5公里，然后还上了节瑜伽课，暴汗真的很爽，好好地坚持下去。

夏天的快乐，吃个冰淇淋口感爆浆冰面包❤，咬一口就爆浆的冰面包，超详细步骤来啦~~
【材料】
面团部分：
顶焙日式面包粉：300g
白砂糖：24g
食用盐：3g
淡奶油：30g
酵母：3g
水：170g
黄油：30g
米种：60g
酥皮酱：
黄油：80g
糖粉：8g
牛奶：20g
米粉：20g
冰心馅料：
易小焙冰淇淋粉牛奶味：20g
易小焙冰淇淋粉巧克力味：20g
易小焙冰淇淋粉芒果味：20g
易小焙冰淇淋粉香芋味：20g
易小焙冰淇淋粉抹茶味：20g
淡奶油：200g
制作步骤：
1.面团部分除黄油外的食材称量一起，并慢速搅拌；
2.面团揉出较粗的膜后加入黄油；
3.进行最后的快速搅拌，形成面筋网络膜；
4.放置一旁进行松弛发酵，大约20-30分钟；
5.面团松弛制作白酥皮，黄油放置室温软化备用；
6.将软化的黄油加入糖粉搅拌蓬松；
7.加入牛奶及米粉并搅拌均匀，装入裱花袋备用；
8.松弛过的面团分割每个60g进行搓圆松弛，大约10分钟左右；
9.将松弛好的面团进行最后的整型，放入烤盘，并放入醒发箱进行最后的发酵；
10.面团发酵1.5倍大后进行烤焙，表面挤上一层白酥皮酱，筛上玉米淀粉；
11.上火160度下火190度烤焙17分钟即可，放置一旁凉凉备用；
12.冰心馅料制作：将不同口味的冰淇淋添加淡奶油进行打发，并装入裱花袋备用；
13.取出放凉的面包，将不用口味的馅料挤入面包中，并放入冷藏；

作为打工人的好朋友，三明治永远是大家的首pick，吃腻了便利店，不如跟着舌尖小妹来看看，狮城有哪些值得一试的三明治吧！

1⃣️SAMWITCH
最招牌的是芝士牛肉三明治，
爆浆拉丝的芝士搭配软嫩有嚼劲的牛肉，
份量惊人！
一口下去就能感受到高热量的快乐
地址：283 Joo Chiat Rd, Singapore 427537

2⃣️TwoMenBagel
搭配好的套餐Sunday Best、Avo Baco等
都是大家反复回购的爆款，
富有嚼劲的贝果面包体
搭配上肉汁满满的馅料，
不能更满足！
地址：全岛多家分店

3⃣️Korio
爆款的Breakfast sammy虽然名叫breakfast，
但扎扎实实的一整个
作为午饭也十分满足！
蛋黄酱香甜不腻，口感丰富！
地址：135 Amoy St, 01-03, Singapore 049964

4⃣️豐盛號
下面这间是台湾早餐店，
不仅在台湾人气十足，
来到新加坡后也广受好评
他们家主打吐司和红茶，
招牌的肉松炼乳牛奶吐司
是吃不腻的咸甜口，
手工制作的牛奶吐司
香酥的肉松搭配上香甜滑蛋，
是不会出错的选择
地址：全岛多家门店

5⃣️Hello Arigato
招牌的Gyu Sando里有足足160g的安格斯牛排，
搭配焦糖甜洋葱，
是纯正的日式风味！
Tamago Sando是更清新的溏心蛋三明治，
搭配美乃滋鸡蛋沙拉，
适合没有食欲的早晨
地址：227 Upper Thomson ；314 Joo Chiat Road

6⃣️Bami Express
最后要给大家介绍的这间，
被网友评价为超正宗的越南法棍三明治
招牌的Bami Saigon性价比极高，
酥脆的面包皮，
夹着清爽的蔬菜以及猪肉、
搭配上美乃滋和辣椒酱融合的独特酱汁，
妥妥的越南街头味道
地址：1 Tanjong Pagar Plaza 02-02, SG 082001
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