家是自我的一面镜子也是一个影子
如果说装修的最终目的是让人居住在里面感受到家的“温度”从而使居着有归属感，通俗说——住在里面很舒服。既然人是主角，而人又是万物的尺度，那人与人、人与器物、人与空间的三者关系随着时间流动延伸出特殊的文化——家文化。人与人之间的关系变化，人与物之间的互相印证，人与空间之间场景情景的演变，都加深着家文化的印记，这种文化即传承了过去也吸收着现在，并相互影响交融渐渐形成了属于新一代的“家文化”。这里面有着对生活品质追求的精神衣钵诉求，也有着对自我认识的诠释，家是自我的一面镜子也是一个影子。而设计就是让你找到，装修则是帮你体现出来，这是一个过程一个互相寻找总结的过程。
随着数字化和互联网技术，使人与人之间的距离日益缩短，所谓天涯若比。可是，与之同时出现的却是我们周围举目无亲，越来越孤独。人与人之间的疏离，在都市生活中已经明白显示，却是比邻若天涯。现在，无论是城居还是乡居，社区的关系都非常淡薄，个人与个人之间也很难有所归属。人与人之间的独立，已经影响到了家庭文化，许多散漫的个人无所归属，他们不会彼此关心。他们工作和努力的目标，将回归于饮食男女这些最原始、最直接的欲望。从这些角度看来，家的主角变化也带来了家、空间的改变，如上所说：人失去了方向，也失去了归属。家也不再温暖，失去了温度与色彩。
现代文明的改变非常迅速，可谓日新月异——我们可以抛弃过去，当然更不用顾及传统，而只要在乎今日，而且家庭生活也已经淡薄，每个人只顾今天，于是许多传承停留于、消失于今日，时间的延“线”也终于停留在“今日”也终于成为当下的一个“点”。随着城市化发展，人的改变，传统的停滞，文化的褪色，以及物理空间的分割，家的被功能分化，被欲望改变，被个体截留在当下，一屋子的新、高科技材料却连贯不了过去与传统，再大的空间却孕育不出家的未来，这样的家可以存多久？
我们对文化应该存有戒慎恐惧之心，在神学理论中是一种“幽暗意识”，尽力避免原罪的影响。我们对家（人）也应存有一定的敬畏恭谦之意，这对人居其中的行为会有有一些约束，让其居着有自身的一面，通俗说——家、让你想回去的冲动，家、也要有让你敬畏，家、让你放松，家、也让你修养身心，而不只是一个睡觉的地方而已。“淡泊以明志，宁静而致远”不只是心态和智慧，也是智者的居住空间精神所在。
书房可以阅历过去、当下、未来，茶室可以品茶、品人、品人生，类似这种半开放空间的取留不光是主人的精神文化 https://t.cn/A6yR9vyc
如果说装修的最终目的是让人居住在里面感受到家的“温度”从而使居着有归属感，通俗说——住在里面很舒服。既然人是主角，而人又是万物的尺度，那人与人、人与器物、人与空间的三者关系随着时间流动延伸出特殊的文化——家文化。人与人之间的关系变化，人与物之间的互相印证，人与空间之间场景情景的演变，都加深着家文化的印记，这种文化即传承了过去也吸收着现在，并相互影响交融渐渐形成了属于新一代的“家文化”。这里面有着对生活品质追求的精神衣钵诉求，也有着对自我认识的诠释，家是自我的一面镜子也是一个影子。而设计就是让你找到，装修则是帮你体现出来，这是一个过程一个互相寻找总结的过程。
随着数字化和互联网技术，使人与人之间的距离日益缩短，所谓天涯若比。可是，与之同时出现的却是我们周围举目无亲，越来越孤独。人与人之间的疏离，在都市生活中已经明白显示，却是比邻若天涯。现在，无论是城居还是乡居，社区的关系都非常淡薄，个人与个人之间也很难有所归属。人与人之间的独立，已经影响到了家庭文化，许多散漫的个人无所归属，他们不会彼此关心。他们工作和努力的目标，将回归于饮食男女这些最原始、最直接的欲望。从这些角度看来，家的主角变化也带来了家、空间的改变，如上所说：人失去了方向，也失去了归属。家也不再温暖，失去了温度与色彩。
现代文明的改变非常迅速，可谓日新月异——我们可以抛弃过去，当然更不用顾及传统，而只要在乎今日，而且家庭生活也已经淡薄，每个人只顾今天，于是许多传承停留于、消失于今日，时间的延“线”也终于停留在“今日”也终于成为当下的一个“点”。随着城市化发展，人的改变，传统的停滞，文化的褪色，以及物理空间的分割，家的被功能分化，被欲望改变，被个体截留在当下，一屋子的新、高科技材料却连贯不了过去与传统，再大的空间却孕育不出家的未来，这样的家可以存多久？
我们对文化应该存有戒慎恐惧之心，在神学理论中是一种“幽暗意识”，尽力避免原罪的影响。我们对家（人）也应存有一定的敬畏恭谦之意，这对人居其中的行为会有有一些约束，让其居着有自身的一面，通俗说——家、让你想回去的冲动，家、也要有让你敬畏，家、让你放松，家、也让你修养身心，而不只是一个睡觉的地方而已。“淡泊以明志，宁静而致远”不只是心态和智慧，也是智者的居住空间精神所在。
书房可以阅历过去、当下、未来，茶室可以品茶、品人、品人生，类似这种半开放空间的取留不光是主人的精神文化 https://t.cn/A6yR9vyc
《看淡所有，珍惜拥有》
现如今，在这个快节奏的时代，我们总为功名利禄劳累奔波。
有时候，越是追求太多的物质条件，越是觉得不堪重负，难以化解内心的辛酸和苦楚。
其实，我们应该放下执着，凡事适可而止，只要自己尽心尽力了，就问心无愧。
人生本就在做减法，不去强求那些不属于你的东西，不再为了外在物质轻易束缚自己，看轻看淡，顺其自然。
用一份简单淡薄的心性调节自己，生活反而会幸福许多。
这一生很短，与其追求自己得不到的，不如珍惜当下拥有的。
法国ILCI国际商学院分享
现如今，在这个快节奏的时代，我们总为功名利禄劳累奔波。
有时候，越是追求太多的物质条件，越是觉得不堪重负，难以化解内心的辛酸和苦楚。
其实，我们应该放下执着，凡事适可而止，只要自己尽心尽力了，就问心无愧。
人生本就在做减法，不去强求那些不属于你的东西，不再为了外在物质轻易束缚自己，看轻看淡，顺其自然。
用一份简单淡薄的心性调节自己，生活反而会幸福许多。
这一生很短，与其追求自己得不到的，不如珍惜当下拥有的。
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葡萄酒有渣，这酒坏了吗？
酒妹 酒百科 1周前
箭头引导关注
“今天买回去的葡萄酒好多渣，这是坏酒吗？还能喝吗？”，相信很多朋友都有类似的困惑和疑问。有人说这酒没有坏，放置时间长了，有酒渣是正常现象；也有人说这酒坏了，有异物，怕喝了生病。到底哪个对呢？别着急，接下来就为大家介绍这酒到底坏没坏！
1、酒渣是什么？怎么形成的？
酒渣又称酒石，是一种酒石酸盐的结晶，有两种：酒石酸钙和酒石酸氢钾。酒石酸氢钾呈酸性，温度降低和酒精度提高都会导致其结晶，形成酒渣，而酒石酸钙呈中性，一般温度降低，不形成结晶。常常冬天储藏葡萄酒后，形成的沉淀主要是酒石酸氢钾沉淀。
不管红葡萄酒和白葡萄酒都需要酸度支撑酒体，葡萄酒中酸主要有酒石酸、苹果酸和柠檬酸等，都源于葡萄果实。酒精发酵过程中，酒石酸游离出来，与钙离子和钾离子相结合，从而形成酒石酸沉淀。
酒渣形成，必须具备三个条件：
（1）保证酒石酸盐浓度高，同时影响其沉淀的其它物质（硫酸盐和多酚类物质等）浓度低：酒石酸游离在葡萄酒中，不仅与钾钙离子结合，还与蛋白质和多酚类物质相结合；同时酒中的硫酸盐会与钾钙离子相结合，减少酒石酸和钾钙离子相结合的机会，从而减少酒渣出现。
（2）存在晶核：并不是酒石酸和钾离子结合就产生沉淀，而是当酒石酸盐浓度过饱和，才会形成酒渣。
（3）存在促进晶体增大的因素：如天气等因素，天气变冷、温度降低、低于 -5℃ 就很容易过饱和，形成酒渣。
2、酒渣无害
酒渣不仅无害，而且还具有特别的作用，能中和蛋白的碱性，常在制作蛋糕时作为添加剂使用，用来增加蛋糕的柔韧性和帮助蛋白起发，由此可见酒石酸是对人体无害的。
3、酒渣≠坏酒
老年份葡萄酒的酒渣：通常窖藏时间 10 年以上的红酒，如法国名庄酒和意大利老酒等都会产生薄片状的暗色酒石酸沉淀，这些沉淀是酒石酸、单宁和色素凝聚日积月累形成的，
这些结晶并非质量问题，它不仅没有害，反而是葡萄酒成熟过程中必定会产生的物质，是葡萄酒成熟的标志。
但并非所有带酒渣的老年份葡萄酒就是好酒，如品质较差，已经过适饮期的葡萄酒，也会产生酒渣，但这类葡萄酒已不值得饮用，其颜色浑浊、香气变质、酸度过高和酒体淡薄，某种意义上也可以说是一瓶坏酒。如法国日常餐酒（VDF）放置 10 年以上，肯定酒渣也是满地，但葡萄酒却是坏的。
新年份葡萄酒的酒渣：葡萄酒装瓶前，酒厂酿酒师要将酒快速冷却，使酒石酸结晶出来，保证生物稳定性后过滤装瓶，避免装瓶后出现酒渣，但有些追求卓越、偏执的酿酒师会认为快速冷却过滤会破坏葡萄酒的结构和损失葡萄酒香气，因此很多未精细过滤的酒，就装瓶销售了，也会产生新年份葡萄酒有酒渣的现象，但并不代表葡萄酒坏了。
4、怎么辨别带渣酒的好坏？
颜色判断：颜色透亮、有一定的光泽，说明酒正常的可能性较大；而颜色黯淡无光、浑浊、有很多的小颗粒悬浮物，那说明酒坏的可能性较大。
香气判断：香气纯正、没有参杂异味、有一定的浓郁度，说明酒还是比较正常；香气不纯正，有很明显的异味如臭鸡蛋、大蒜、硫磺、肥皂、胶水和指甲油等，则说明酒坏了。
口感判断：口感干净、有一定结构感、酸涩不是特别突出、余香纯正，说明是比较正常的酒；而尖酸、单宁薄弱、酒体寡淡、没有任何余香，多半这类酒是坏酒。
5、如何除渣？
不去除酒渣的葡萄酒喝起来会感觉像在吃沙子一样，所以拿取酒瓶时要非常小心，防止酒渣上浮，如果上浮，则需要将酒瓶直立放置几个小时，让酒渣缓慢沉淀至瓶底，温和的开启葡萄酒塞。
开始斟酒，动作要缓慢，循序渐进，将葡萄酒沿着滗酒器内壁缓慢倒入，最好在较强的光源（如点根蜡烛）下完成，观察酒渣在瓶肩处沉积的情况，当沉淀到达瓶口的时候就停止倾倒，这样一瓶带酒渣的葡萄酒又换的了新的生命活力。
酒妹 酒百科 1周前
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“今天买回去的葡萄酒好多渣，这是坏酒吗？还能喝吗？”，相信很多朋友都有类似的困惑和疑问。有人说这酒没有坏，放置时间长了，有酒渣是正常现象；也有人说这酒坏了，有异物，怕喝了生病。到底哪个对呢？别着急，接下来就为大家介绍这酒到底坏没坏！
1、酒渣是什么？怎么形成的？
酒渣又称酒石，是一种酒石酸盐的结晶，有两种：酒石酸钙和酒石酸氢钾。酒石酸氢钾呈酸性，温度降低和酒精度提高都会导致其结晶，形成酒渣，而酒石酸钙呈中性，一般温度降低，不形成结晶。常常冬天储藏葡萄酒后，形成的沉淀主要是酒石酸氢钾沉淀。
不管红葡萄酒和白葡萄酒都需要酸度支撑酒体，葡萄酒中酸主要有酒石酸、苹果酸和柠檬酸等，都源于葡萄果实。酒精发酵过程中，酒石酸游离出来，与钙离子和钾离子相结合，从而形成酒石酸沉淀。
酒渣形成，必须具备三个条件：
（1）保证酒石酸盐浓度高，同时影响其沉淀的其它物质（硫酸盐和多酚类物质等）浓度低：酒石酸游离在葡萄酒中，不仅与钾钙离子结合，还与蛋白质和多酚类物质相结合；同时酒中的硫酸盐会与钾钙离子相结合，减少酒石酸和钾钙离子相结合的机会，从而减少酒渣出现。
（2）存在晶核：并不是酒石酸和钾离子结合就产生沉淀，而是当酒石酸盐浓度过饱和，才会形成酒渣。
（3）存在促进晶体增大的因素：如天气等因素，天气变冷、温度降低、低于 -5℃ 就很容易过饱和，形成酒渣。
2、酒渣无害
酒渣不仅无害，而且还具有特别的作用，能中和蛋白的碱性，常在制作蛋糕时作为添加剂使用，用来增加蛋糕的柔韧性和帮助蛋白起发，由此可见酒石酸是对人体无害的。
3、酒渣≠坏酒
老年份葡萄酒的酒渣：通常窖藏时间 10 年以上的红酒，如法国名庄酒和意大利老酒等都会产生薄片状的暗色酒石酸沉淀，这些沉淀是酒石酸、单宁和色素凝聚日积月累形成的，
这些结晶并非质量问题，它不仅没有害，反而是葡萄酒成熟过程中必定会产生的物质，是葡萄酒成熟的标志。
但并非所有带酒渣的老年份葡萄酒就是好酒，如品质较差，已经过适饮期的葡萄酒，也会产生酒渣，但这类葡萄酒已不值得饮用，其颜色浑浊、香气变质、酸度过高和酒体淡薄，某种意义上也可以说是一瓶坏酒。如法国日常餐酒（VDF）放置 10 年以上，肯定酒渣也是满地，但葡萄酒却是坏的。
新年份葡萄酒的酒渣：葡萄酒装瓶前，酒厂酿酒师要将酒快速冷却，使酒石酸结晶出来，保证生物稳定性后过滤装瓶，避免装瓶后出现酒渣，但有些追求卓越、偏执的酿酒师会认为快速冷却过滤会破坏葡萄酒的结构和损失葡萄酒香气，因此很多未精细过滤的酒，就装瓶销售了，也会产生新年份葡萄酒有酒渣的现象，但并不代表葡萄酒坏了。
4、怎么辨别带渣酒的好坏？
颜色判断：颜色透亮、有一定的光泽，说明酒正常的可能性较大；而颜色黯淡无光、浑浊、有很多的小颗粒悬浮物，那说明酒坏的可能性较大。
香气判断：香气纯正、没有参杂异味、有一定的浓郁度，说明酒还是比较正常；香气不纯正，有很明显的异味如臭鸡蛋、大蒜、硫磺、肥皂、胶水和指甲油等，则说明酒坏了。
口感判断：口感干净、有一定结构感、酸涩不是特别突出、余香纯正，说明是比较正常的酒；而尖酸、单宁薄弱、酒体寡淡、没有任何余香，多半这类酒是坏酒。
5、如何除渣？
不去除酒渣的葡萄酒喝起来会感觉像在吃沙子一样，所以拿取酒瓶时要非常小心，防止酒渣上浮，如果上浮，则需要将酒瓶直立放置几个小时，让酒渣缓慢沉淀至瓶底，温和的开启葡萄酒塞。
开始斟酒，动作要缓慢，循序渐进，将葡萄酒沿着滗酒器内壁缓慢倒入，最好在较强的光源（如点根蜡烛）下完成，观察酒渣在瓶肩处沉积的情况，当沉淀到达瓶口的时候就停止倾倒，这样一瓶带酒渣的葡萄酒又换的了新的生命活力。
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