【12条线路感受青岛好时光 青岛市文化和旅游局“十一”假期#青岛旅游#推荐线路出炉】 馥郁澜秋,再聚流金时节!国庆、中秋双节假期将至,时下的青岛,海光潋滟,山色清妍,欧风雅韵,明快畅然,在一片浪漫蓊郁中,满目皆是让人沉醉的碧海蓝天。这个“十一”假期,青岛市文化和旅游局推出12条特色线路,在烂漫秋日,邀游客和市民共享“青岛好时光”,感受“最青岛”“最有料”的海滨假日之旅。
黄金周期间,“时尚青岛”诚意满满,12家重点景区继续免门票开放,期待您的到来!
线路一:启时光旅行 赏旖旎风景
(一)线路安排
海尔世界家电博物馆-极地海洋世界-崂山风景区(北九水-太清宫-华严寺-仰口-巨峰)
(二)线路特色
在海尔世界家电博物馆进行一场家电史的时光旅行,打卡浪漫的冰山之角;在自带蜜糖加滤镜的极地海洋世界,为彼此的恋爱助攻。到雅韵崂山风景区,游道家胜地,如画风景,美丽乡村,尽收眼底。
线路二:瞰老城往事 览欧韵风情
(一)线路安排
栈桥-天主教堂-小青岛-迎宾馆-信号山公园-八大关
(二)线路特色
驻足栈桥,欣赏“飞阁回澜”,海天美景;漫步天主教堂,游玩百年历史老街“中山路”;在小青岛观海听潮,到迎宾馆体会建筑之美;登临信号山,俯瞰青岛老城全貌;信步八大关,赏秋日美景、漫步浴场沙滩。
线路三:读历史文化 品城市记忆
(一)线路安排
名人故居(老舍&康有为)-青啤博物馆-青岛山一战遗址博物馆-纺织博物馆
(二)线路特色
老舍说:在海边的微风里,看高远深碧的天上飞着大雁,真能使人忘了一切,即使欲有所思,大概也只有赞美青岛吧!康有为更是盛赞青岛为:青山绿树,碧海蓝天,不寒不暑,中国第一。走进文人故居,追寻名人足迹,也许你会更懂青岛。青啤博物馆、一战遗址博物馆、纺织谷里,遇见青岛记忆,感受百年积淀。
线路四:驾游一路飞驰 沿途星光熠熠
(一)线路安排
环岛路-金沙滩-唐岛湾公园-东方影都-城市阳台
(二)线路特色
穿越海底隧道来到美丽的青岛西海岸,在环岛路感受最美的海湾风景,在金沙滩漫步,在唐岛湾公园骑行,在海上嘉年华偶遇“琴岛之眼”,在东方影都感受最时尚新潮的创意玩法,在“城市阳台”灵山湾感受海滨生活的休闲与惬意……金色秋意里的逍遥畅快尽在西海岸。
线路五:都市灯不落 岛城夜未央
(一)线路安排
太平角-五四广场-奥帆中心-情人坝-台东步行街
(二)线路特色
傍晚华灯初上,惊艳了平淡的时光。微风拂过,漫步海边,从太平角穿过五四广场,到达浮山湾灯光秀最佳观赏地——奥帆中心,掠过水面看灯光点点。伴着夜色浪漫,在情人坝与友共饮,感受青岛带给你独一份的温柔。之后,去台东夜市尽享地道小吃,体味年轻的乐趣。
线路六:胶州生态游 采鲜果时蔬
(一)线路安排
少海风景区-大沽河-绿村生态观光园-李哥庄黑陶博物馆-艾山天文台
(二)线路特色
到胶州参观少海风景区,沿大沽河堤顶路参观大沽河生态景观带,到绿村农业观光园,采摘时令瓜果蔬菜;到李哥庄参观黑陶博物馆,体验手作人的乐趣;去艾山天文台,了解星球的秘密。
线路七:畅游西海岸 自在山水间
(一)线路安排
大珠山风景区-竹岔岛/灵山岛-琅琊台风景区-龙湾
(二)线路特色
穿越海底隧道来到美丽的青岛西海岸,在大珠山风景区,尽情感受自然风光;在竹岔岛/灵山岛体验渔岛风情;在琅琊台风景区追忆秦始皇派徐福东渡的历史故事;在魅力龙湾,体验穿越千年文化之旅。
线路八:即墨温泉浴 惬意慢时光
(一)线路安排
即墨古城-田瑞生态旅游区-即墨老酒博物馆-青岛非物质文化博览园-即墨温泉镇
(二)线路特色
即墨古城千年风韵,非遗文化源远流长,即墨老酒陈香四溢。远离城市喧嚣,在温泉镇开启一场修身静心之旅,泡海水温泉,品即墨老酒,用旅行荡涤心灵,度过一段毫无纷扰的惬意慢时光。
线路九:峡谷漂流爽 拾味大泽山
(一)线路安排
大泽山高氏庄园(葡萄采摘)-茶山景区-文王山景区
(二)线路特色
来平度,一定不可错过大泽山葡萄,参观高氏庄园,采摘葡萄,纯享齿间香甜,体验山居生活。而后到茶山,感受水与山、水与茶、水与花的融合,沐浴在这天然氧吧,让身心和大自然亲密融合;又或者到文王山,赏“林海花田”,回归最天然的浪漫。
线路十:城阳亲子游 共度好时光
(一)线路安排
百福香园-国学公园-羊毛沟花海湿地-青岛方特梦幻王国
(二)线路特色
秋高气爽,百福香园野炊拍照;国学公园书法、碑文、石刻、地雕、景墙、雕塑丰富,极具国学内涵和特色;羊毛沟花海湿地,百花绽放,恣意摇曳;到方特梦幻王国感受动漫、电影特技等时尚娱乐元素和中国传统文化的精妙融合,在现实版的童话世界度过亲子美好时光。
线路十一:品民俗文化 尝莱西鱼鲜
(一)线路安排
产芝村-莱西湖-双龙泉家庭农场-月湖公园-莱西木偶艺术馆
(二)线路特色
灰砖、黛瓦、石头路,在蓝天白云的映衬下,古村更显韵味;北靠半岛最大的水库莱西湖,休闲垂钓之后,来一顿鲜美全鱼宴,好不满足;在莱西木偶艺术馆听木偶戏,欣赏剪纸、皮影、木偶等工艺品,品味民俗文化。
线路十二:徜徉知识海洋 梦想扬帆起航
(一)线路安排
青岛故宫文创馆-青岛邮电博物馆-青岛海底世界-青岛海产博物馆-海信科学探索中心-奥帆博物馆
(二)线路特色
漫步青岛故宫文创馆,领略多元化的文化体验;到跨越百年的邮电博物馆,慢寄一份初心;游乐海底世界,领略教室外的知识魅力;到中国首座水族馆——海产博物馆,感受老一辈科研人的赤诚;海信科学探索中心,将好奇的远方变为探索过的地方;走进奥帆博物馆,千帆载梦新起航。
附:12家免门票景区名录信息
青岛市免门票开放国有政府定价A级旅游景区名单(有效期至12月31日)
序号 景区名称 等级 地址 电话 备注
1 崂山风景区 5A 崂山区崂山路大河东社区段 96616 景区内索道、观光巴士、太清宫按原有价格收费
2 海滨风景区小青岛 4A 市南区琴屿路2号 82863944
3 海滨风景区小鱼山 4A 市南区京山路11号 82879737
4 海产博物馆(水族馆) 4A 市南区莱阳路2号 82868088 不含海底世界
5 奥帆博物馆 4A 市南区金湾路1号 85617777 奥帆中心电瓶车按原有价格收费
6 大珠山风景名胜区 4A 西海岸新区滨海街道办事处 84123456 景区内电瓶车按原有价格收费
7 琅琊台风景区 4A 西海岸新区琅琊镇 84119999 景区内电瓶车按原有价格收费
8 珠山国家森林公园 4A 西海岸新区灵珠山街道办事处 86833168 景区内电瓶车按原有价格收费
9 青岛德国总督楼旧址博物馆(迎宾馆) 3A 市南区龙山路26号 82868838
10 信号山公园 3A 市南区齐东路17号 82798055 景区内观光平台按原有价格收费
11 青岛山炮台遗址 3A 市北区京山路26号 82866672 景区内电瓶车、4D影院按原有价格收费
12 即墨鹤山风景区 3A 即墨区鳌山卫镇马山前村 86555016(青岛日报/观海新闻记者 马晓婷)
黄金周期间,“时尚青岛”诚意满满,12家重点景区继续免门票开放,期待您的到来!
线路一:启时光旅行 赏旖旎风景
(一)线路安排
海尔世界家电博物馆-极地海洋世界-崂山风景区(北九水-太清宫-华严寺-仰口-巨峰)
(二)线路特色
在海尔世界家电博物馆进行一场家电史的时光旅行,打卡浪漫的冰山之角;在自带蜜糖加滤镜的极地海洋世界,为彼此的恋爱助攻。到雅韵崂山风景区,游道家胜地,如画风景,美丽乡村,尽收眼底。
线路二:瞰老城往事 览欧韵风情
(一)线路安排
栈桥-天主教堂-小青岛-迎宾馆-信号山公园-八大关
(二)线路特色
驻足栈桥,欣赏“飞阁回澜”,海天美景;漫步天主教堂,游玩百年历史老街“中山路”;在小青岛观海听潮,到迎宾馆体会建筑之美;登临信号山,俯瞰青岛老城全貌;信步八大关,赏秋日美景、漫步浴场沙滩。
线路三:读历史文化 品城市记忆
(一)线路安排
名人故居(老舍&康有为)-青啤博物馆-青岛山一战遗址博物馆-纺织博物馆
(二)线路特色
老舍说:在海边的微风里,看高远深碧的天上飞着大雁,真能使人忘了一切,即使欲有所思,大概也只有赞美青岛吧!康有为更是盛赞青岛为:青山绿树,碧海蓝天,不寒不暑,中国第一。走进文人故居,追寻名人足迹,也许你会更懂青岛。青啤博物馆、一战遗址博物馆、纺织谷里,遇见青岛记忆,感受百年积淀。
线路四:驾游一路飞驰 沿途星光熠熠
(一)线路安排
环岛路-金沙滩-唐岛湾公园-东方影都-城市阳台
(二)线路特色
穿越海底隧道来到美丽的青岛西海岸,在环岛路感受最美的海湾风景,在金沙滩漫步,在唐岛湾公园骑行,在海上嘉年华偶遇“琴岛之眼”,在东方影都感受最时尚新潮的创意玩法,在“城市阳台”灵山湾感受海滨生活的休闲与惬意……金色秋意里的逍遥畅快尽在西海岸。
线路五:都市灯不落 岛城夜未央
(一)线路安排
太平角-五四广场-奥帆中心-情人坝-台东步行街
(二)线路特色
傍晚华灯初上,惊艳了平淡的时光。微风拂过,漫步海边,从太平角穿过五四广场,到达浮山湾灯光秀最佳观赏地——奥帆中心,掠过水面看灯光点点。伴着夜色浪漫,在情人坝与友共饮,感受青岛带给你独一份的温柔。之后,去台东夜市尽享地道小吃,体味年轻的乐趣。
线路六:胶州生态游 采鲜果时蔬
(一)线路安排
少海风景区-大沽河-绿村生态观光园-李哥庄黑陶博物馆-艾山天文台
(二)线路特色
到胶州参观少海风景区,沿大沽河堤顶路参观大沽河生态景观带,到绿村农业观光园,采摘时令瓜果蔬菜;到李哥庄参观黑陶博物馆,体验手作人的乐趣;去艾山天文台,了解星球的秘密。
线路七:畅游西海岸 自在山水间
(一)线路安排
大珠山风景区-竹岔岛/灵山岛-琅琊台风景区-龙湾
(二)线路特色
穿越海底隧道来到美丽的青岛西海岸,在大珠山风景区,尽情感受自然风光;在竹岔岛/灵山岛体验渔岛风情;在琅琊台风景区追忆秦始皇派徐福东渡的历史故事;在魅力龙湾,体验穿越千年文化之旅。
线路八:即墨温泉浴 惬意慢时光
(一)线路安排
即墨古城-田瑞生态旅游区-即墨老酒博物馆-青岛非物质文化博览园-即墨温泉镇
(二)线路特色
即墨古城千年风韵,非遗文化源远流长,即墨老酒陈香四溢。远离城市喧嚣,在温泉镇开启一场修身静心之旅,泡海水温泉,品即墨老酒,用旅行荡涤心灵,度过一段毫无纷扰的惬意慢时光。
线路九:峡谷漂流爽 拾味大泽山
(一)线路安排
大泽山高氏庄园(葡萄采摘)-茶山景区-文王山景区
(二)线路特色
来平度,一定不可错过大泽山葡萄,参观高氏庄园,采摘葡萄,纯享齿间香甜,体验山居生活。而后到茶山,感受水与山、水与茶、水与花的融合,沐浴在这天然氧吧,让身心和大自然亲密融合;又或者到文王山,赏“林海花田”,回归最天然的浪漫。
线路十:城阳亲子游 共度好时光
(一)线路安排
百福香园-国学公园-羊毛沟花海湿地-青岛方特梦幻王国
(二)线路特色
秋高气爽,百福香园野炊拍照;国学公园书法、碑文、石刻、地雕、景墙、雕塑丰富,极具国学内涵和特色;羊毛沟花海湿地,百花绽放,恣意摇曳;到方特梦幻王国感受动漫、电影特技等时尚娱乐元素和中国传统文化的精妙融合,在现实版的童话世界度过亲子美好时光。
线路十一:品民俗文化 尝莱西鱼鲜
(一)线路安排
产芝村-莱西湖-双龙泉家庭农场-月湖公园-莱西木偶艺术馆
(二)线路特色
灰砖、黛瓦、石头路,在蓝天白云的映衬下,古村更显韵味;北靠半岛最大的水库莱西湖,休闲垂钓之后,来一顿鲜美全鱼宴,好不满足;在莱西木偶艺术馆听木偶戏,欣赏剪纸、皮影、木偶等工艺品,品味民俗文化。
线路十二:徜徉知识海洋 梦想扬帆起航
(一)线路安排
青岛故宫文创馆-青岛邮电博物馆-青岛海底世界-青岛海产博物馆-海信科学探索中心-奥帆博物馆
(二)线路特色
漫步青岛故宫文创馆,领略多元化的文化体验;到跨越百年的邮电博物馆,慢寄一份初心;游乐海底世界,领略教室外的知识魅力;到中国首座水族馆——海产博物馆,感受老一辈科研人的赤诚;海信科学探索中心,将好奇的远方变为探索过的地方;走进奥帆博物馆,千帆载梦新起航。
附:12家免门票景区名录信息
青岛市免门票开放国有政府定价A级旅游景区名单(有效期至12月31日)
序号 景区名称 等级 地址 电话 备注
1 崂山风景区 5A 崂山区崂山路大河东社区段 96616 景区内索道、观光巴士、太清宫按原有价格收费
2 海滨风景区小青岛 4A 市南区琴屿路2号 82863944
3 海滨风景区小鱼山 4A 市南区京山路11号 82879737
4 海产博物馆(水族馆) 4A 市南区莱阳路2号 82868088 不含海底世界
5 奥帆博物馆 4A 市南区金湾路1号 85617777 奥帆中心电瓶车按原有价格收费
6 大珠山风景名胜区 4A 西海岸新区滨海街道办事处 84123456 景区内电瓶车按原有价格收费
7 琅琊台风景区 4A 西海岸新区琅琊镇 84119999 景区内电瓶车按原有价格收费
8 珠山国家森林公园 4A 西海岸新区灵珠山街道办事处 86833168 景区内电瓶车按原有价格收费
9 青岛德国总督楼旧址博物馆(迎宾馆) 3A 市南区龙山路26号 82868838
10 信号山公园 3A 市南区齐东路17号 82798055 景区内观光平台按原有价格收费
11 青岛山炮台遗址 3A 市北区京山路26号 82866672 景区内电瓶车、4D影院按原有价格收费
12 即墨鹤山风景区 3A 即墨区鳌山卫镇马山前村 86555016(青岛日报/观海新闻记者 马晓婷)
放入冰箱就万事大吉?99%的人都不知道这个真相!一定要转给爸妈!
家家户户都有冰箱。许多人常常把食物往冷冻室一放,就以为放进“保险箱”了。有些肉在冷冻室里甚至能放上一年多。
殊不知,冷冻食物也有保存期限!
冰箱里的肉冻多久不能吃?
种类 包括 保质期
红肉类 猪、牛、羊肉 10~12个月。其中牛肉性质比猪、羊肉稳定,瘦肉比肥肉保存时间长一些。
禽肉类 鸡、鸭、鹅、鸽肉等 比红肉类稍短,为8~10个月。
海鲜、河鲜类 包括鱼、虾、鳖、贝类等 保质期比畜禽肉类更短一些,一般能达半年左右,最好在4个月内食用。
虽然冷冻肉的理论保质期较长,但是买回来的肉在销售过程中容易受到细菌污染,原料很难保证新鲜。
另外,家用冰箱门经常开关、突然断电等情况,都会使冰箱温度发生波动。因此,从超市购买的各种肉冷冻后尽量在1个月内食用完,最好现吃现买。
还有一点非常重要,就是前期处理对冷冻食品的保质期有很大影响。比如鲜鱼未经任何处理就冷冻起来,只能保存1~2个月;但科学处理后再冷冻,保质期能延长至半年。
✦家禽、海鲜、河鲜应掏净内脏、里外洗净再冷冻;其他食品和肉类在冷冻前也需仔细清洗,除去表面的细菌。
✦所有食品在放入冷冻室前,都应分成一次食用的分量,用保鲜袋或保鲜膜仔细包装,以防止水分损失。最好在外包装贴上标有日期和名称的标签,便于以后取用。
✦选购冰箱时应搞清制冷性能。冷冻肉在理想状态下,即新鲜无污染的肉在零下25℃以下快速冷冻,零下18℃恒温条件下储存。
其他食物能冷藏多久?
这些食物要放冷冻室
打开你家冰箱,看看冷冻室里都有哪些食物?速冻食品、生肉类、鱼、雪糕……你是不是漏掉了一些呢?以下几类食物最好也要放进冷冻室。
PART
01
面包等淀粉类主食
大部分主食,如面包、馒头、包子、米饭、面条等,如果在3天内不能吃完,最好要放进冷冻室。这样不仅可以延长保存期,还可以避免淀粉类食品老化回生,变得干硬。
PART
02
干制食品
虾皮、海米、小鱼干等干制食品放进冷冻室,可以避免回潮、蛋白质降解、口味变差、产生致癌物亚硝胺等问题。
夏秋季节制作的干菜也可放入冷冻室,不仅可避免生虫,还能够避免其褐变。此外,茶叶等低水分含量的食品也可分装好后放入冷冻室。
需要注意的是,这类食品从冷冻室里拿出来之后,不要马上打开包装,应该在室温下放置一段时间,等到温度平衡后再打开,这样可以避免干制食品吸湿变潮,保证其口感如初。
PART
03
粮食和坚果类
在炎热季节,红豆等粮食很容易生虫,但是如果能够将它们冷冻3~4个星期,再拿出来放在室温,可以避免虫卵生长,还可避免发霉。
此外,坚果类含油脂成分较多,在常温下放置容易氧化,产生难闻的哈喇味,同时它们还会吸收空气中的水分,发生回潮,甚至霉变。
同样,这种冷冻处理也适用于红枣、葡萄干等水分含量比较少,又容易生虫的食品。
PART
04
冷藏室里快过期的食品
因为微生物在冷冻室里不会繁殖,很多在冷藏室里快要过期的食品,可以先放进冷冻室,比如豆制品、熟肉、熟鱼等,尽管化冻后口感可能会略差一点,但至少东西不会被浪费,也不会带来健康风险。
这些食物别放冷藏室
1
淀粉类食物
馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中,会加快其变干变硬的速度,如果短时间吃不了的话,可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。
2
面包、月饼等烘焙食物
面包、月饼等焙烤食物之所以柔软富有弹性,是因为在烘烤过程中淀粉的直链部分被破坏而熟化。倘若将焙烤食物放在冰箱里,由于温度较低,变陈变硬的速度会加快,这样就会严重影响这些食物的口感、风味。
3
巧克力
储存巧克力的最佳温度是 5℃~18℃。放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖,储存巧克力的最佳温度是5℃~18℃。
可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。取出时,别立即打开,让它慢慢回温至室温再食用。
4
中药材
药材不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性。
所以对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、石斛、党参等,若需长期保存,可放在一个干净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。
5
西红柿
西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,不好吃不说,存放不当还会烂掉。
6
黄瓜、青椒
黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为 4℃~6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为 10℃~12℃,青椒为 7℃~8℃,因此不宜久存。
7
香蕉、荔枝等热带水果
香蕉放在12℃以下的地方贮存,会发黑腐烂,倘若将香蕉、荔枝、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱,过不了几天,果皮发黑,营养成分遭到极大破坏,而且发生腐坏变质。
8
蒜头和洋葱
蒜头在冰箱里很容易变质、发霉,变得像橡胶那样软。更糟糕的是,即便变坏了,蒜头的外表还是没啥变化,只有切开时才知道有没有坏。洋葱在冰箱里放太久会变软,甚至会发霉。
温馨提醒
如果进食冰箱内食物后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等症状,首先停止继续服用该食物,如果症状加重建议立即到正规医院进行诊疗,以免造成严重的后果,特别是老人和儿童。
啥?
这冰箱冷冻食品背后的“大文章”
你还没看懂?
还是不知道羊肉怎么保存?
别着急,一切交给小羊!
咱不用在冰箱屯一大堆肉肉
京东商城搜索“一只好羊”!
羊腿、羊排、羊肉……
来自大草原的美味
动动手指,就到你的锅里来!
家家户户都有冰箱。许多人常常把食物往冷冻室一放,就以为放进“保险箱”了。有些肉在冷冻室里甚至能放上一年多。
殊不知,冷冻食物也有保存期限!
冰箱里的肉冻多久不能吃?
种类 包括 保质期
红肉类 猪、牛、羊肉 10~12个月。其中牛肉性质比猪、羊肉稳定,瘦肉比肥肉保存时间长一些。
禽肉类 鸡、鸭、鹅、鸽肉等 比红肉类稍短,为8~10个月。
海鲜、河鲜类 包括鱼、虾、鳖、贝类等 保质期比畜禽肉类更短一些,一般能达半年左右,最好在4个月内食用。
虽然冷冻肉的理论保质期较长,但是买回来的肉在销售过程中容易受到细菌污染,原料很难保证新鲜。
另外,家用冰箱门经常开关、突然断电等情况,都会使冰箱温度发生波动。因此,从超市购买的各种肉冷冻后尽量在1个月内食用完,最好现吃现买。
还有一点非常重要,就是前期处理对冷冻食品的保质期有很大影响。比如鲜鱼未经任何处理就冷冻起来,只能保存1~2个月;但科学处理后再冷冻,保质期能延长至半年。
✦家禽、海鲜、河鲜应掏净内脏、里外洗净再冷冻;其他食品和肉类在冷冻前也需仔细清洗,除去表面的细菌。
✦所有食品在放入冷冻室前,都应分成一次食用的分量,用保鲜袋或保鲜膜仔细包装,以防止水分损失。最好在外包装贴上标有日期和名称的标签,便于以后取用。
✦选购冰箱时应搞清制冷性能。冷冻肉在理想状态下,即新鲜无污染的肉在零下25℃以下快速冷冻,零下18℃恒温条件下储存。
其他食物能冷藏多久?
这些食物要放冷冻室
打开你家冰箱,看看冷冻室里都有哪些食物?速冻食品、生肉类、鱼、雪糕……你是不是漏掉了一些呢?以下几类食物最好也要放进冷冻室。
PART
01
面包等淀粉类主食
大部分主食,如面包、馒头、包子、米饭、面条等,如果在3天内不能吃完,最好要放进冷冻室。这样不仅可以延长保存期,还可以避免淀粉类食品老化回生,变得干硬。
PART
02
干制食品
虾皮、海米、小鱼干等干制食品放进冷冻室,可以避免回潮、蛋白质降解、口味变差、产生致癌物亚硝胺等问题。
夏秋季节制作的干菜也可放入冷冻室,不仅可避免生虫,还能够避免其褐变。此外,茶叶等低水分含量的食品也可分装好后放入冷冻室。
需要注意的是,这类食品从冷冻室里拿出来之后,不要马上打开包装,应该在室温下放置一段时间,等到温度平衡后再打开,这样可以避免干制食品吸湿变潮,保证其口感如初。
PART
03
粮食和坚果类
在炎热季节,红豆等粮食很容易生虫,但是如果能够将它们冷冻3~4个星期,再拿出来放在室温,可以避免虫卵生长,还可避免发霉。
此外,坚果类含油脂成分较多,在常温下放置容易氧化,产生难闻的哈喇味,同时它们还会吸收空气中的水分,发生回潮,甚至霉变。
同样,这种冷冻处理也适用于红枣、葡萄干等水分含量比较少,又容易生虫的食品。
PART
04
冷藏室里快过期的食品
因为微生物在冷冻室里不会繁殖,很多在冷藏室里快要过期的食品,可以先放进冷冻室,比如豆制品、熟肉、熟鱼等,尽管化冻后口感可能会略差一点,但至少东西不会被浪费,也不会带来健康风险。
这些食物别放冷藏室
1
淀粉类食物
馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中,会加快其变干变硬的速度,如果短时间吃不了的话,可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。
2
面包、月饼等烘焙食物
面包、月饼等焙烤食物之所以柔软富有弹性,是因为在烘烤过程中淀粉的直链部分被破坏而熟化。倘若将焙烤食物放在冰箱里,由于温度较低,变陈变硬的速度会加快,这样就会严重影响这些食物的口感、风味。
3
巧克力
储存巧克力的最佳温度是 5℃~18℃。放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖,储存巧克力的最佳温度是5℃~18℃。
可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。取出时,别立即打开,让它慢慢回温至室温再食用。
4
中药材
药材不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性。
所以对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、石斛、党参等,若需长期保存,可放在一个干净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。
5
西红柿
西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,不好吃不说,存放不当还会烂掉。
6
黄瓜、青椒
黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为 4℃~6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为 10℃~12℃,青椒为 7℃~8℃,因此不宜久存。
7
香蕉、荔枝等热带水果
香蕉放在12℃以下的地方贮存,会发黑腐烂,倘若将香蕉、荔枝、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱,过不了几天,果皮发黑,营养成分遭到极大破坏,而且发生腐坏变质。
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蒜头和洋葱
蒜头在冰箱里很容易变质、发霉,变得像橡胶那样软。更糟糕的是,即便变坏了,蒜头的外表还是没啥变化,只有切开时才知道有没有坏。洋葱在冰箱里放太久会变软,甚至会发霉。
温馨提醒
如果进食冰箱内食物后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等症状,首先停止继续服用该食物,如果症状加重建议立即到正规医院进行诊疗,以免造成严重的后果,特别是老人和儿童。
啥?
这冰箱冷冻食品背后的“大文章”
你还没看懂?
还是不知道羊肉怎么保存?
别着急,一切交给小羊!
咱不用在冰箱屯一大堆肉肉
京东商城搜索“一只好羊”!
羊腿、羊排、羊肉……
来自大草原的美味
动动手指,就到你的锅里来!
大家可能都知道兰州大学第二医院是一个特别大的医院 在院的“人才”也很多 每天都有很多人来医院就诊看病医院看病的人像蚂蚁一样多 聚集了很多医学名士 但是不来不知道一来吓一跳 妈妈生病了带她来医院检查谁知道态度真的是很差很差 之前翻到过这样的一个帖子说兰州大学第二医院服务态度特别差 陪我妈妈在医院检查的这两天我算是见识了 我只是好心提一个建议 不管什么就算生意再好人再多服务不好慢慢的都会跌落谷底 我觉得医院可以针对个别的苍蝇可以诊治诊治不要让一个老鼠害了一锅汤 真的很来气 我们是去医院看病的不是受你们的气的取药的时候我想看看取药要不要拿号那个**就说我插队 我擦 我只想说我素质比你好取完药我问有没有袋子 直接说没有态度很差中午的时候去拍片子问放射区的那个短头发的女的因为我妈妈没听懂3号是什么意思 我问她半天等了半天我以为她忙 等了好久还是没回我也是醉了我就走了问另外一个人了 我只想说你既然怕张嘴你当什么医生当什么护士你在家待着呀真的是绝了现在后悔没有把当时的嘴脸拍下来放到这上边 同时就有一个人因为态度问题和取药的这个女的吵了真的是绝了我发网上不想说明什么我只是想说我是带我妈去看病的不是去受你们气的名称兰州大学第二医院 地址兰州市城关区萃英门82号 希望各位网名们多多转发 https://t.cn/RxkWtpw
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