麦卡伦2022版璀璨·威士忌（The Macallan M, 2022 Release）
「璀璨·威士忌」以手工精选的优质雪莉酒桶熟成，透明的水晶酒樽真实地呈现威士忌的天然色泽，不添加任何人工色素，醇厚琥珀色展现出酒厂经典的雪莉酒风味。
这款威士忌酒精度为45%，温润的香气涵盖甜美黑樱桃、红糖味道，混合着橡木和皮革的轻柔风味，还有一缕缕巧克力和香草香气。其口感具有甘草和茶叶的草本香味，混合着丝滑香草蛋奶酱和巧克力橙的味道，还带有一缕木材香料的风味。回韵则是香浓干果和幽微的黑巧克力风味。

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关于土蜂蜜如何辨真假？我觉得，重点还是经验，因为现在作假的手段越来越高明，如果没吃过真正的土蜂蜜，只看网上的辨别土蜂蜜真假视频，很容易被误导。因为制假人只要根据那些视频改变配方就行。
接下来，我再简单说下土蜂蜜如何辨别真假？
1、加水摇晃土蜂蜜，如果没有泡沫为假。虽然有泡沫不一定为真。
2、会结晶。随着气温变化，土蜂蜜形态会有一定变化，如果已经结晶的，部分可能变化很少，高温可能也不会化开。
但是没有结晶的，流质的液体状态，天冷就容易变粘稠，以至结晶。
3、颜色不一，土黄色，类似深琥珀色，不会是透明的，透明的为假。有时候感觉里面有一层琥珀云雾一样。
4、气味不好说，但是不会有臭味，目前为止，我从来没发现有臭味，土蜂蜜是蜂蜜香味，不是果糖香。如果闻到一股香精味，必假无疑。作假手段再高明，唯有味道最难作假，并不是说味道是唯一的，但是假的土蜂蜜味道与天然的味道之间，必然有巨大差别。人工味道闻起来，吃起来不舒服的。
5、最后，就是最好找到靠谱的养蜂人，而且一定是产自大山的，不仅仅是因为平原土蜂蜜不如大山土蜂蜜，更为关键的是，现在平原的中蜂很难生存，因为已经被天量的外来意蜂霸占地盘了，意蜂还会偷吃中蜂蜜的，所以，现在大山是中蜂土蜂蜜唯一的避难所了。

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