讲讲土话

贺知章有诗云,少小离家老大回,乡音无改鬓毛衰。儿童相见不相识,笑问客从何处来。这是人们几乎老少皆知且能背诵的唐诗,它通俗易懂,入情入理,写出长期在外工作谋生或当官的归乡人漂泊在外而乡音不改的真实情况。贺老头少小离家,算他十八岁,还乡至少六七十岁,还乡音不改,这说明乡音有何等生命力。乡音是乡情的名片,据说青田人去欧洲开餐饮业,带去家乡人多,工作之地,不用英语,亦不用当地语言,交往以青田话而畅行无阻;改革开放之初,嵊县人去深圳创业,办领带厂服装厂,都以嵊县土话讲讲,就畅行无阻了;即使早年在上海滩上,嵊县人也曾把住一方,也以土话讲讲而可认识同乡呢!

嵊县话,东乡西乡,还是有些差别的,西乡人多言毫轧(格)来?东乡不言毫轧。越剧碧玉簪,周宝奎演婆婆,一句,侬拨我起坐东!应该是嵊县城里语言。侬拨我起坐东,黄泽侬也这样说。还有一句话,两位好友分处两地,偶然作客对方,分别时,一般会说,好!有空枪石过来!表示分别。一个石字,指偷空快速地过来,故有土话,言石来石起,今天侬也在这里!石,本来指鱼,溜来溜去,用于人的活动,也很幽默而传神。

更有儿歌云,萤火虫,矮落来,我拨侬做媒,做到哪开(新昌人说哪舍)?做到天台。四甏老酒三甏开,花花手巾包杨梅。嵊县话,哪里不说哪舍,只说哪开。一字之差,乡音有别,内行人一听就知。蒙舍,蒙里,古里,都非嵊县话。

但有些话,新嵊间差不多,如对(扯的意思)刺棚,指一件事,拉扯到别人太多,增加繁复,处理得不干脆。又如藤勿死鳖勿烂,死藤饭瓜,也指处事性子太耐,拳头打在棉花上,让旁人着急。又如灶司菩萨介,擂灰泥鳅介,都指浑身都脏,连嘴眼鼻头都分不清。又如花脸搭秋,指没有是非和原则地和稀泥,有点两面三刀(有豆腐薄刀两面光),结果不讨好。也有小方卿姑娘,指私利人,源于越剧《珍珠塔》(有前见姑,后见姑),以姑姑而看不起娘家侄子,这种私利小人,现实中还是少有的,故小方卿姑娘特别激起人们痛恨。

又有人能说会道,多夸大其词之言,称讲得岩头会出水,菩萨会该(站)起,但旁观者以为不可信。又有日以(里)讲得夜以(里),菩萨来夯庙里,指一切都白讲,听的人不信,也沒有听进去,讲了一天一夜,不改变菩萨还在庙里的现状。又有聋彭对课,泥(耳)朵摺(粘)夯庚架里(饭架上),都是嵊县土话,有故事的。

半天炉灰,指讲话不着边际,无价值,无结果;又有柳屙缸虫,讲得侬相信,柳得侬干净,这种人是遭人厌的。

鸡蛋里算出三两骨头,说明计算过份;恶侬多计告(有恶侬先告状),指经常计算让别人倒灶,自己捞好处。

割舌(口吃)多搭,癞子多挖,口吃的人,本来正常的话也讲不清,但喜欢与别人搭话,自曝其短;癞子是一种令人不喜的疾病,人家一般也不注意他,但他却喜欢在人前抓头皮。相对而言,癞子多挖,可能痒猛,忍耐不住,用手去抓,还情有可原。但割舌多搭,是不知自己之短,无自知之明。

刀小叫(只要)快,人小叫歪(能干),相反,匹长匹大,木兴轰隆,人称白饲虫(料缸虫),欠几欠几,那是沒有用的。

新昌人,说人能干,为会,格(这个)小侬会格会来,嵊县侬说,格小侬会格歪。

命里只有八格米,跑遍天下不满升,生好的命,钉好的秤,都指人生命运,自有定数,要改变它,从大处说,是不容易的。这虽然令人消极,但也不无道理。故有人说,人算不如天算。一次去海宁观潮,那里有个道观,挂着一把算盘,上写人算七,天算一。以一当七,人算总算不过天。

似乎一经,指其人装模作样,装腔作势,不理睬别人,一般指小人得志,一阔脸就变。大糊连起,则指装阔,或不知经营;热面孔塌冷屁股,指想讨好別人,别人却不理睬你,地位不平等。

土话,亦称方言,或乡音,各地不同,但都是最生动简练、揭示事实真相的民间百姓口耳相传、代代不绝的语言,是老木鱼实笃,里面蕴含真理,内涵丰富,值得总结传承,但这是一件烦难之事,有时暝思苦索,仍不可得,但生活中,却千姿百态,随口而出,不费力气,而且总是幽默传神,令人大快朵颐。今普通话流行,方言渐趋式微,即有意搜集整理,也往往事倍功半,即得之,也南辕北辙,离真实性相去百里,方言,要从语境中得之,或庶几近之。



2022.2.2-2.4号

大年初二是回娘家的日子,此刻身在爸妈家特别安心,不用走亲戚。今天爸爸的外甥过来拜年,姑姑家的几个表哥表弟也好多年未见了,家乡的亲情观念和人情礼节永远都是值得推崇的,这也是人间最珍贵的情义!好几年过去了,表哥们有的几乎没变,有的则显得苍老了许多,通过外表大致可以判断大家的生活境遇!每个人都在各自的生活里奔波,愿哥哥们的日子都能越过越好!大表哥还是一个乡村小学的校长,很通社会的社会人,见了小小丫就给了压岁钱。

大年初三小小丫还是生病了……从来到第一天偶尔咳几声,就开始担心她娇弱的身体抵抗不了北方凛冽的寒风。好在前段时间都没有咳起来,我和妈妈开心得以为她适应了这里的环境。2号傍晚她和侄子太疯狂了,估计还是受凉了,整个晚上都在咳,夜里2点多咳醒后,我就没睡着,一直在帮她捏虎口穴位减少咳声。中午爸爸带我们去一个很“有名”的乡村医生那里看病,他听了一下,说的症状很对,建议的也很对,增强自身的免疫力是关键!治疗方案雾化+打小针,我们俩抱着诚惶诚恐的心里配合着医生的治疗,希望小小丫快点好起来![抱抱]

爸爸是正月24的生日,这个时间点我们很难在家,所以之前的生日都没有给爸爸过,有点遗憾!今年是爸爸66岁的大生日,必须好好的过一下!难得给爸爸过一次生日,我想有点仪式感,送什么礼物呢?吃的东西家里都有了,衣服年前也买过了,还是人民币吧,这也是爱炫耀的爸爸最喜欢的东西和最方便“炫耀”的礼物了,66岁的生日,难得一次,就由他吧!确定了礼物,怎么给呢?直接给一摞钱,爸爸不好意思要,也不太好给,于是就搜索怎么有仪式感,最终确定了做一束钱花。于是,我和弟媳又上街买材料,弟弟和侄女也一起动手帮忙,最终全家一起动手把6600元,变成了一束美美的花!我给三个孩子大概排练了一下表演给爷爷的节目:说一段话+唱歌《听我说谢谢你》。中午我们就把蛋糕买了回来,小小丫是个明白人,知道姥爷每天不在家,是去打麻将了,所以她给姥爷选了麻将蛋糕祝他2022多多胡牌!晚饭时刻,按照设计好的环节,给爸爸过了一场热热闹闹的生日,三个孩子表演了节目,丫丫献的花,侄子戴的生日帽子,然后全家一起吃生日蛋糕。

大多数老人过的都是小孩的日子,至少我朴实的爹妈都是这样的人。感谢爸爸从小到大给我的爱已足够,让我在这个世界摸爬滚打,不怕风雨!㊗爸爸生日快乐,身体健康!

⽶饭:都是我的错,你们别吵了
两代⼈的⽣活观念本就不⼀样,更别说婆媳居住在⼀起,岂⽌是观念不⼀样,⼀点点摩擦可能就是⼀场⼤战,毕竟要不是因为同⼀个男⼈,她们可能⼀辈⼦都不会相⻅。 想想家⾥的糟⼼事⼉,⼩敏哀叹⼀声,⼜重新整理好情绪,⾛进家⻔。哦!⽼天爷保佑我有个和平的夜晚吧!

推开⻔,婆婆正在给孙⼦盛饭,⼩敏挤出笑脸说:“妈,今天吃饭蛮早的嘛!” “是啊!我今天专⻔去了菜市场买的菜呢,⽐超市⾥的新鲜。”婆婆⼀脸得意的样⼦,她总觉得菜市场的菜或者地摊上的菜要⽐超市的好,其实主要就是图便宜。

⼩敏简单“嗯”⼀声,抿抿嘴,她已经可以预料出今晚的菜是怎样的口味,总有⼀些奇怪的味道。她⾃⼰盛了⼀碗⽶饭准备将就着吃,今天实在太累,不想再⾃⼰动⼿炒菜了。
刚扒拉了⼀⼝,就不免皱起眉头:“你⼜买了新⽶?”

“是的”婆婆带着重重的家乡⼝⾳回答道。“咋了?这⽶⼜不好吃?这次买得好贵的!”
“多贵?”
“六块钱⼀⽄。”
“六块钱⼀⽄,你买的假⽶吧?”⼩敏把⽬光锁向⽼公,坚决的语⽓,“这⽶你吃起来怎么样?”
⽼公只会打哈哈,但其实他对⽶饭味道也很不认可,⼀边⼤⼝吃却⼀边说:“这⽶啊!没有什么⽶⾹的感觉,没有在姐姐家吃的好。”
⼩敏⼀⼝都不愿意再吃,不是她矫情,是这件事情说过很多次,不让婆婆买⽶,不让婆婆买⽶。 因为每次她买回来的都不好吃。⼩敏常常叮嘱婆婆以后⽶快没了就提前告诉她,她来买⽶。可是婆婆每次都不打招呼,弄得⼩敏买个⽶似乎还要天天做侦查,否则,婆婆总能提前⼀步。

⼩敏是说不出的⼼累。其实也不是⼩敏⾮要吃好⽶,主要是实在不想委屈孩⼦,想让孩⼦体会粮⻝之真味。况且,⼜不是吃不起!⼩敏压住⼼⾥的怒⽕,但⽕星⼦还是从⽛缝中蹦出来,她毫不客⽓却⼜平静地说:“我吃着这⽶就像嚼蜡⼀样,⼀点粮⻝该有的味道都没有。还六块钱⼀⽄,你买的什么⽶?!”

婆婆有点⼿⾜⽆措,胡乱指着厨房说:“东北⼤⽶啊!咋不好吃了?这不挺好吃的吗?我看你每次不都是买的这个⽶吗?”语⽓反⽽越来越强烈,让⼈不可怀疑。“我买的哪⾥是你那种⽶了?起码都是有机⽶。亏你⽐我多吃⼏⼗年的饭,啥好啥不好都吃不出来!⽽且,你还⽼不⻓记性,我说过多少次不⽤你买你偏买,你是给谁找难受呢?能不能让你孙⼦吃顿健康有营养的粮⻝?现在跟以前不⼀样,别⽼贪便宜!”

⼈啊,都是被逼出来的。⼩敏这样说也很难过,对⼀个⽼⼈家也深知没必要如此计较,但鸡⽑多了,就成了鸡圈,谁受得了鸡圈的臭⽓熏天?眼看⼜是⼀场不欢,婆婆也耷拉下来脸⾊,叽叽咕咕抱怨个不停,“我买的不好,也没⻅你买得好。你没时间买我买⽶怎么了?……”

⽼公则在⼀旁想要劝和却不知道怎么开⼝,两个⼥⼈都很强势,⼀个也得罪不起。⼩敏正想要说 “别叽叽咕咕的!能不能以后不要⾃作主张了?!” 却⻅这时⼉⼦嘴⻆挂着⽶饭,瞪⼤眼睛笑嘻嘻地说:“妈妈,奶奶,你们别吵了,都是⽶饭的错。姑姑那⾥的饭真的很好吃。你问问姑姑家买的什么⽶?让奶奶以后也买这种⽶。”

5岁的⼉⼦奶声奶⽓地说完,还傻笑了两声“嘿嘿~”

⼩敏听到⼉⼦这么机智的话不由得羞愧,⾃⼰还不如⼀个⼩孩⼦。成天这样吵来吵去对孩⼦也不好。她怂怂⽼公,让他给⼩姑⼦打电话,正好借⼩姑⼦之⼝让婆婆知道究竟该买什么⽶。

“嘟~嘟~嘟~”⼩敏点开免提。“喂!姐,吃过饭了没啊?……我们正吃呢,但是这⽶饭不太好吃,没有⽶味。记得暑假时候我们在你家吃的⽶蛮有味道的,想问问你们买的哪种⽶啊?”说到这⼉,⼩敏故意把⼿机往婆婆那边挪了挪。

“哦!我们吃的是敬稻⼤⽶啊,它是有机⽶,所以吃起来很好吃,有浓浓的⽶⾹味⼉。你们吃的哪种⽶啊?”⼩姑⼦热⼼地回答道。

⼩敏⽩了婆婆⼀眼,还没等⼩敏开⼝,婆婆就⼜开始告起状来,“我买的东北⼤⽶,他们⾮要说没 味道,我这也是有机⽶。六块钱⼀⽄呢!我怎么可能给孙⼦吃差的⽶?”

⼩敏⼀听就有些⼼梗,不由得赶紧接上:“你也就是买了个袋⼦上写了四个字的“东北⼤⽶”,这包装⼀看就是假冒。还有机,你真是能⽆中⽣有。你知道啥叫有机不?那是绿⾊⽆污染,不使⽤化肥种出来的稻⾕,像很久以前那样⾃然栽种出来的。”

⼩姑⼦在电话那头也说:“对啊对啊!唉,现在很多⽶没了粮⻝味就是化肥⽤得多。妈你不知道,就像我吃的这个敬稻⼤⽶它是细⻓型的,我看⼴告说这个⽶种植的时候连浇多少⽔都有计算的。就是这种⽶不管做饭还是粥都很⾹的。”

⼩敏不觉得⼼动了,顾不得他们娘俩在⼀旁唠⻓唠短,赶紧拿起⾃⼰⼿机搜索起来:敬稻⼤⽶——江南⼤⽶,鲜活、健康、有机,定位是中⾼端品类。之所以会有这样的优势
和定位,是因为——

⾸先,敬稻⽶选取国内优质⽶种,⽣⻓期漫⻓,让每⼀粒⽶都能充分成⻓;它栽种根植于国内著名⼤⽶产区,那⾥种植历史悠久,⾃然环境优越,独有的地域优势让稻⽶凝聚⾃然精华。从种下去那⼀刻开始,就是⼤⾃然的馈赠。

敬稻⽶在产区建⽴⽣态基地,采⽤⽆污染活⽔灌溉,坚持有机、⽆公害的耕种⽅式,遵循24节⽓古法农耕,保证年年新出。所以⽶粒质地坚硬、外观⾊泽清⽩。这些才实实在在造就出敬稻⽶“天然鲜活”的⾼品质。同时,在先进技术⼯艺的加持下,出品⾯世的敬稻⽶,不管是真空包装、还是运输都有章可循,⽶内蕴含的淀粉、蛋⽩质、维⽣素等营养物质,⽐例搭配适度。健康⾼品质,助⼒营养被⼈体更好地吸收。
⽤敬稻⽶煮出来的饭,看起来颗粒饱满油亮,闻着⾹味浓郁,吃起来绵软略甜,营养丰富,不愧是⽶饭中的佳品。最后敬稻⽶采⽤简约貌美⼩罐瓶装,绿⾊环保的可降解材料,符合现代年轻⼈需求与审美,让⼈不由⾃主⼼⽣好感。⽽⼈性化设计,500ml⼀瓶的实⽤尺⼨⼜特别贴⼼,刚好能让⼀个年轻⼈煮 3到4次的饭。 不管从产地、⼯艺、营养,还是外包装上,敬稻⽶都由内⽽外彰显出天然鲜活、营养健康的独特⾼端⽓质。

⼩敏看到这⼉,有些疑惑出来了,她问电话那头的⼩姑⼦:“姐,敬稻⼤⽶是籼⽶。我⾃⼩吃⾯⻝⻓⼤,什么是籼⽶啊?” 没想到这话却遭来⽼公的⽩眼,半哄半⽓地⽤⼗分夸张的表情说:“哎哟!这你都不知道啊?不过也是,你吃⾯⻝⻓⼤,可以原谅你的⽆知。籼⽶就是南⽅主要吃的那种⽶,它是⻓椭圆形或细⻓型的,在我看来这是跟粳⽶最明显的区别。粳⽶是椭圆形的,有点胖胖的,今天我们吃的就是粳⽶,⼀般都是东北那种。妈买的这个肯定是假⽶,⼝感太差了。”说完,⼀副得意洋洋的样⼦。

“哎哟哟!了不得啊!你可真厉害,瞧把你能的。有本事你说说⽔稻种植浇⽔到哪⾥会种的好?” ⼩敏顺势恭维着给⽼公出了个难题,叫他得意忘形⾃以为了不起的样⼦。
“额~这个我确实没经验。很久不种⽥了。但每个阶段它要求的⽔位是不⼀样的,具体多少你还是网上查吧!”说完,他拿过⼿机跟姐拜拜了,打开电商⽹⻚,搜索“敬稻⼤⽶”,下单付款,动作⼀⽓呵成。他对着⽼婆和⽼妈扬扬⼿机,赔着笑说:“你们俩以后别吵了哈!买⽶以后就买敬稻⼤⽶!我已经买好两大包了,相信以后我们每天都能吃上⾹喷喷的⽶饭哟!”

敬稻⼤⽶,⼤⽶有机,让⽣活也更有机!


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