茶录(上篇(论茶))
宋-菜襄
色
茶色贵白。而饼茶多以珍膏油其面,故有青黄紫黑之异。善别茶者,正如相工之瞟人气色也,隐然察之于内。以肉理润者为上,既已未之,黄白者受水昏重,青白者受水鲜明,故建安人开试,以青白胜黄白。
香
茶有真香。而入贡者微以龙脑和膏,欲助其香。建安民间皆不入香,恐夺其真。若烹点之际,又杂珍果香草,其夺益甚。正当不用。
味
茶味主于甘滑。惟北苑凤凰山连属诸焙所产者味佳。隔溪诸山,虽及时加意制作,色味皆重,莫能及也。又有水泉不甘能损茶味。前世之论水品者以此。
藏茶
茶宜箬叶而畏香药,喜温燥而忌湿冷。故收藏之家,以箬叶封裹入焙中,两三日一次,用火常如人体温温,则御湿润。若火多则茶焦不可食。
炙茶
茶或经年,则香色味皆陈。于净器中以沸汤渍之,刮去膏油一两重乃止,以钤钳之,微火炙干,然后碎碾。若当年新茶,则不用此说。
碾茶
碾茶先以净纸密裹捶碎,然后熟碾。其大要,旋碾则色白,或经宿则色已昏矣。
罗茶
罗细则茶浮,粗则水浮。
候汤
候汤最难。未熟则沫浮,过熟则茶沉,前世谓之蟹眼者,过熟汤也。沉瓶中煮之不可辩,故曰候汤最难。
熁盏
凡欲点茶。先须熁盏令热。冷则茶不浮。
点茶
茶少汤多,则云脚散;汤少茶多,则粥面聚。钞茶一钱七,先注汤调令极匀,又添注入环回击拂。汤上盏可四分则止,视其面色鲜白,著盏无水痕为绝佳。建安斗试,以水痕先者为负,耐久者为胜,故较胜负之说,曰相去一水两水。
宋-菜襄
色
茶色贵白。而饼茶多以珍膏油其面,故有青黄紫黑之异。善别茶者,正如相工之瞟人气色也,隐然察之于内。以肉理润者为上,既已未之,黄白者受水昏重,青白者受水鲜明,故建安人开试,以青白胜黄白。
香
茶有真香。而入贡者微以龙脑和膏,欲助其香。建安民间皆不入香,恐夺其真。若烹点之际,又杂珍果香草,其夺益甚。正当不用。
味
茶味主于甘滑。惟北苑凤凰山连属诸焙所产者味佳。隔溪诸山,虽及时加意制作,色味皆重,莫能及也。又有水泉不甘能损茶味。前世之论水品者以此。
藏茶
茶宜箬叶而畏香药,喜温燥而忌湿冷。故收藏之家,以箬叶封裹入焙中,两三日一次,用火常如人体温温,则御湿润。若火多则茶焦不可食。
炙茶
茶或经年,则香色味皆陈。于净器中以沸汤渍之,刮去膏油一两重乃止,以钤钳之,微火炙干,然后碎碾。若当年新茶,则不用此说。
碾茶
碾茶先以净纸密裹捶碎,然后熟碾。其大要,旋碾则色白,或经宿则色已昏矣。
罗茶
罗细则茶浮,粗则水浮。
候汤
候汤最难。未熟则沫浮,过熟则茶沉,前世谓之蟹眼者,过熟汤也。沉瓶中煮之不可辩,故曰候汤最难。
熁盏
凡欲点茶。先须熁盏令热。冷则茶不浮。
点茶
茶少汤多,则云脚散;汤少茶多,则粥面聚。钞茶一钱七,先注汤调令极匀,又添注入环回击拂。汤上盏可四分则止,视其面色鲜白,著盏无水痕为绝佳。建安斗试,以水痕先者为负,耐久者为胜,故较胜负之说,曰相去一水两水。
给大家云分享一下朋友发来的7月青海游,一共打卡了4个盐湖
推荐排序:大柴旦翡翠湖=茫崖翡翠湖>茶卡盐湖>察尔汗盐湖
不得不承认青海的湖真的太美了~
在阳光照耀下湖水颜色层次非常丰富,宝石蓝、翡翠绿、碧绿颜色渐变~
乘坐小火车到湖面深处观光、赤脚走到湖面上拍摄的画面光想想都好美~
代朋友在UNI#U行者——探寻天境青海#话题分享了旅行美图
没想到竟然收获了很多位UNI车友的点赞,感兴趣的宝宝也可以来这里分享自己的心仪线路喔~
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#青海旅游##青海旅游##青海旅游##青海旅游##青海旅游#接下来的几个月,是大西北旅游艳丽的时刻。今年在这几年的基础上,又给大家规划了一天新的旅游线路。2022带你去一个不一样的大西北。
行程线路大西北小众环线7天攻略如下:
2022全新大西北小众环线7天:
D0 各地-西宁
D1 西宁~青海湖断崖/青海湖悬崖机位~德令哈
D2德令哈~大柴旦~大柴旦翡翠湖
D3 大柴旦~冰霜公路~瀚海沙漠~黑山以西~布塔神山
D4 冷湖镇~火星一号公路0起点~石油废墟~五彩雅丹~火星营地~俄博梁东~俄博梁西麓~硫磺湖
D5冷湖~水上公路西台吉乃尔湖~水上雅丹~315网红公路/U型公路~大地之血~格尔木
D6格尔木~察尔汗盐湖~万丈盐桥~盐崖~德令哈
D7德令哈~外星人遗址托素湖~西宁
玩法建议:
1、不去茶卡盐湖(早已经不是天空之镜)
2、不去茫崖翡翠湖,有了察尔汗再去茫崖往返多800多公里完全没有必要,且察尔汗更美。
3、不去艾肯泉(2021年开始被游客踏平以后,就已经不行了)
更多大西北小众景点持续更新中,2022祝你玩得开心。
67 西北领队小马哥发布了一篇小红书笔记,
青甘大环线八日游行程线路
第一日:西宁-一拉脊山一青海湖(高原蓝宝石)
一茶卡盐湖
第二日:茶卡盐湖--穿越柴达木盆地(戈壁风
情)一一翡翠湖一大柴旦(宿)
第三天:大柴旦一最美公路一当金山一九层妖塔
影视城-一敦煌古城一敦煌市(宿)
第四日:敦煌一一莫高窟-一鸣沙山月牙泉一沙州夜
市一敦煌市(宿)
第五日:敦煌市-一瓜州(服务区)一嘉峪
关-(宿)
第六日:嘉谷关一张掖丹霞景区一(景区北口
宿)
第七日:张掖丹霞一扁度口一阿柔大寺一祁连卓
尔山一祁连(宿)
笫八天:祁连-一祁连大草原一卡石岗雪峰(远
观)——西#青海旅游攻略#
行程线路大西北小众环线7天攻略如下:
2022全新大西北小众环线7天:
D0 各地-西宁
D1 西宁~青海湖断崖/青海湖悬崖机位~德令哈
D2德令哈~大柴旦~大柴旦翡翠湖
D3 大柴旦~冰霜公路~瀚海沙漠~黑山以西~布塔神山
D4 冷湖镇~火星一号公路0起点~石油废墟~五彩雅丹~火星营地~俄博梁东~俄博梁西麓~硫磺湖
D5冷湖~水上公路西台吉乃尔湖~水上雅丹~315网红公路/U型公路~大地之血~格尔木
D6格尔木~察尔汗盐湖~万丈盐桥~盐崖~德令哈
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3、不去艾肯泉(2021年开始被游客踏平以后,就已经不行了)
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青甘大环线八日游行程线路
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一茶卡盐湖
第二日:茶卡盐湖--穿越柴达木盆地(戈壁风
情)一一翡翠湖一大柴旦(宿)
第三天:大柴旦一最美公路一当金山一九层妖塔
影视城-一敦煌古城一敦煌市(宿)
第四日:敦煌一一莫高窟-一鸣沙山月牙泉一沙州夜
市一敦煌市(宿)
第五日:敦煌市-一瓜州(服务区)一嘉峪
关-(宿)
第六日:嘉谷关一张掖丹霞景区一(景区北口
宿)
第七日:张掖丹霞一扁度口一阿柔大寺一祁连卓
尔山一祁连(宿)
笫八天:祁连-一祁连大草原一卡石岗雪峰(远
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