自制简易吐司（450g）

一个可以拉丝的吐司，连边都酥脆不硬（虽然因为温度原因发酵不是很理想）✔
【需要准备】

高筋面粉（320g）

鸡蛋（1个，正常大小的）

淡奶油（180ml）

盐（4g）

温水（35g）

糖（60g）

酵母（5g，高活性或耐糖的）

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1.（面包机爱好者）液体在下，中层面粉，上层盐、糖、酵母，和面40分钟。糖和盐放置的时候分开，面凹个小坑放酵母。

（手揉爱好者☞我就是）把鸡蛋稍微意思一下打一打，然后食材们都倒一起就完事了哈哈哈哈。揉到面团不怎么粘手，用手指撑开面皮有一定延展性即可。

2.揉好的面团放在盆里，包好保鲜膜放在温暖的地方发酵。如果室温不高可以把烤箱开100度预热10分钟后断电，把面团放在有余温的烤箱里发酵。

3.大约1个小时后，把面团放在案板上揉一揉，分成几个小面团再卷一卷放在吐司模具中包好保鲜膜二次发酵（建议用这种带纹路的，亲测极其好脱模，不需要抹油），发酵至差不多面团占模具的九成满就可以了。

4.烤箱180度预热10分钟，吐司模具盖子盖好放入预热好的烤箱烤35分钟。

5.趁热脱模，开吃ing

不长胖的酸奶！好喝到哭涨芝士啦

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#分手了也不能放下的美食#❗️❗️今天分享一款用糯米粉做的蛋糕，搅一搅、拌一拌就可以做好吃了！非常适合小白做的一款烤箱美食，而且真的超好吃✔️✔️
【食材】
糯米粉150克、鸡蛋一个、牛奶135克、白糖25克、泡打粉3克、玉米油50克
【做法】烤箱180度预热5分钟
1⃣️鸡蛋打散+白糖+牛奶+玉米油搅拌均匀，筛入糯米粉的泡打粉搅拌至无颗粒状再过筛一遍
2⃣️倒入模具，放入烤箱180度烤35分钟即可，趁热吃更好吃哦！香酥可口糯叽叽，好吃到停不下来 cr：檬姐家的妈咪