#吃货年终报告#自带秋冬专属味道的红茶栗子酱 自带秋冬专属味道的红茶栗子酱，口感细腻顺滑，无需再担心外面的酱料有过多的防腐剂和添加剂，不如就在家自己动手做起来，只需要一台Vitamix破壁机，就能品尝到如此美味的自制栗子酱，从制作到打碎到加热到清洗，解放双手，一步到位，用来抹面包或者做成蛋糕小甜品都非常美味，一定要get起来！
将煮熟的板栗倒入破壁机，只需要几十秒就能得到细腻顺滑的栗子酱，操作也非常简单，即使是栗子这样稠密的食物打出来都超级绵密，没有一丁点颗粒感，保证了食材的口感。轻便的塑料容杯更是单手便可轻松拿起，使用起来超级方便。
食材：
去壳板栗400g丨红茶包4包丨细砂糖35g丨黄油40g丨牛奶250ml
做法：
1、 锅里倒入300ml清水，加入3包红茶包，煮5分钟后，把红茶包捞出
2、 倒入去壳板栗和细砂糖，再加入没过板栗的清水，盖上盖子焖煮30分钟
3、 破壁机里倒入牛奶，再倒入板栗，连水也一起倒入，盖上盖子
4、 把破壁机变速拨盘从1档迅速转到10档，搅拌到细腻的状态，不时停下来用搅拌棒把食材推向刀片处
5、 将打好的栗子泥倒入平底锅内，加入黄油和1包红茶碎，小火翻炒到自己喜欢的粘稠度即可
我用了一个多月，发现自己已经离不开它了，我用它做过鱼汤、紫薯粥、豆浆、香蕉奶昔，真的方便，只需将食材洗净统统丢进去，搅打相应时间即可，别提有多幸福了。
用完也不用我自己动手洗，它有自动清洗功能，倒入洗涤灵和清水，它自己就能洗的很干净了。如果厨房里只能有一台电器，非它莫属了~ https://t.cn/A6qHCXJL #属于2020的小确幸#

#美食时刻# 水晶冰菜，一种自带咸味的保健蔬菜#吃货在这里##美食分享#

　　冰菜是一种外来蔬菜，番杏科日中花属，原产于非洲南部，是一种盐碱植物，学名叫冰叶日中花，又叫水晶冰菜。

　　冰菜因外形长着透明的“小水珠”，看起来跟冰晶一样而得名。其口感脆嫩，带有咸味，营养价值较高，富含氨基酸、胡萝卜素、钠、钾等，还含有其他蔬菜中含量稀少的肌醇。有着独特的口感与营养保健功能。

　　冰菜最大的特点是表面晶莹剔透的“小水珠”，冰菜的嫩绿色叶面和嫩茎上长有密密麻麻的透明囊状细胞。细胞里有液体，在太阳照射下反射光线，整株看起来像闪闪发亮的冰晶一样，因此得名“冰菜”。

　　这些“小水珠”也是冰菜自带咸味的由来，这些“小水珠”是一种含有大量液体的泡状细胞，里面含有盐分，所以吃起来会有淡淡的咸味。

　　冰菜最初生活在南非的海边地区，那里干旱少雨，土壤盐碱化，好在冰菜有特殊的本领，能将吸收进来的多余盐分排到泡状细胞中储存起来，这不仅使得冰菜可以在盐碱土地上生存下去，还有防虫的好处。

　　冰菜是可以直接生吃的，入口略有点咸，口感非常的脆嫩，唇齿间一咬就碎裂了。冰菜除了生吃外，也可以炒食，切段后与鸡蛋液下锅翻炒。也可以做成凉拌冰菜或蘸酱冰菜。

　　冰菜是一种食用与观赏兼用的特色多肉蔬菜，别名还有冰草、非洲冰草、水晶冰草、钻石花、冰叶菊等。当它作为蔬菜被食用时，人们一般称其为冰菜或冰草；当它作为观赏性多肉植物被栽培时，人们一般都称其为“冰叶日中花”。

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