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煮面小提示
面条煮法:煮面时水温50一70度(锅底有小汽泡)把面下锅,或者水开后加一碗凉水进去再放面,中小火煮面,适当的加点凉水,煮到没有白心面即可,小点宝宝要吃软烂点的可以多煮一会。
请勿等水沸腾下锅,这样容易使面条糊化且不容易煮熟,口感差。也不要用大火煮,因为面较干,水温太高面条表面熟了,水分不能很好向里浸透,面条很难熟,不柔软,易糊。蝴蝶面、海螺面、螺丝面建议煮之前凉水沁泡3-5 分钟,这样煮出的面比较酥软,口感好
所有面都是鲜榨果泥和面做成,没有添加色素和任何添加剂,所以经过高温烹煮果泥会溶于汤,面条退色属于正常现象(可以百度)请放心食用
煮熟后加入两滴核桃油营养更丰富 https://t.cn/R2d25k8
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