关于白茶?散茶转化快还是茶饼转化快??? 首先熟悉福鼎白茶的老茶友都知晓,再散茶压制成饼的时候就多了一道“蒸茶软化的工艺 ”用以将干茶软化定型!!!加以这到工序使得饼茶再前期的转化就快于散茶,应而起跑线就不同!!!而后期长时间的存藏过程中,散茶接触氧气空气的面积大,而饼茶如果是紧压型的就相对比较封闭!散茶是后来居上的长期存藏来说!!!转化也会比较通透!!!对于大批量存藏或者长期存藏,从空间角度、携带便利 易流通等原因!还是会压制成饼的!福鼎白茶从2007年-2008年开始广泛推行,普及白茶压饼技术、并且逐年越为成熟!!!不论是饼型上还是松紧度上随着十年的发展还是比较改善的!!! 那么又有茶友纳闷了?那我是选择散茶好还是 饼茶好呢???在这里小章建议:白毫银针牡丹王 高级牡丹 这些高等级茶原料 本身产量低、没有占空间空间这个说法?何须压饼存藏?所以不论在任何渠道购买白茶 、推介您这些茶入手散茶、比较适合!!!春茶毫毛浓密氨基酸含量丰富,压饼也会对其内质 条形 造成破坏!!!(另外避免有表里不一的情况出现)关于野生茶,或者荒野茶 遇见这样的茶饼、看看吧!!!想想吧!如果多到可以压饼的散茶数量那是属于卖标签了![偷笑] 所以我推介这些茶入手散茶更为稳妥!!!另外的二级牡丹 或者春为牡丹 贡眉寿眉!!!这些茶饼也是常态化、可以理解的存藏制作!!!尤其是寿眉饼茶会比散茶的口感浓郁些、茶气会纯粹些!!!寿眉的散茶存茶实在是太占空间了!!!而且寿眉是最适合久存的一茶!!!以上为个人了解和看法仅供各位茶友参考! https://t.cn/R0HW71M
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纯正的景迈茶有“三香”:
一是:干茶香,嗅茶饼就有十分明显的兰香,其香气强度只有像千家寨野生茶之类的优质野茶才能产生。
二是:茶汤突显而持久。纯正景迈茶在茶汤中能品出兰香味,而且可以持续到十多泡后。
三是:杯底留香。杯底香是展现古乔木茶山野气韵的最直观表现,景迈茶由于混生于山野之中,山野之气强烈,杯底香强而持久,十多泡后仍可嗅到。
香是景迈茶最大优点,也是人们喜爱景迈茶的主要原因,同时也是景迈茶更容易鉴别的原因。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间相关,春茶香强,夏茶弱,秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关,景迈茶是越嫩越香。
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