#孤独星球# 辣味的猛烈，腊味的油香，山珍野味的鲜美，臭豆腐闻来臭吃来香的靠谱。快来解锁湘菜之妙！

辣椒｜“霸蛮”的一道菜
不像其他几个吃辣大省只是把辣椒作为配菜作料，湖南直接把辣椒作为主菜：爆辣椒、烧辣椒、虎皮辣椒、擂钵辣椒……，原原本本，干干脆脆。

剁椒鱼头｜湘菜的“当家花旦”
在进蒸笼之前，要好好精心整饰一番，披红挂绿。红的辣椒、绿的葱段、黄的姜丝、白的蒜末，在氤氲的白气中这么一过，就浓妆艳抹地出场了。

湖南腊味｜“小鲜肉”的完美变身
不用绞尽脑汁去讨好它，简简单单，将糊在表层的烟垢刮去干净，一块油亮金黄的腊肉就呈现在眼前。无需添加任何作料，放进蒸笼中一蒸，香气扑鼻。

湘西寻味｜山野蒸出来的纯味
菌子最好吃的方式，就是炖汤。一颗颗纽扣般大小、颜色红中显紫的乌枞菌，入口圆润鲜美，犹如山间小精灵蹦跳着进了你的嘴。口味重一点的，可和酸辣椒一起烹炒。

糯米糍粑｜湘西最“萌”物
白白嫩嫩的一个小圆饼，一般在湘西的冬日里才能吃到。烤好的糍粑可蘸糖，或将糖灌入糍粑中，等其中热度将糖溶成糖水，入口甜香无比。

图源：出色映像、子非鱼的随拍、唯亚、飞来慕斯来即我妹、影像杂弹/图虫创意、Huangdan2060 CC BY 3.0、JianEn Yu from Yunlin CC BY 2.0、DragonSamYU CC BY-SA 4.0/Wikimedia Commons；由Lonely Planet提供
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海基留学/海基朝阳/马来西亚留学/马来西亚怡宝旅行攻略
怡保市（马来语：Ipoh），是马来西亚霹雳州的首府，隶属于怡保市政厅。怡保市位于近打河流域，故周边城市带得名近打谷都会区。怡保因四周被岩石山岭环抱，故有“山城”之称；也因怡保曾是马来西亚主要产锡矿的地方，因此也被称作“锡都”。怡保也被孤独星球选为2016年亚洲最佳旅游目的地之一，并为马来西亚唯一一个入选的城市，位于第六名。

匆匆忙忙，走了两个城市。
中间还无数臆想可能出现的疫情，所以每天不停地核酸，以做好随时的乘车准备。
还好，平安落地，正常回家。
为什么要去那里？因为那是宋元海上丝绸之路的起点。
为什么想到这个？因为赵老师的宋史，让对那个朝代心往之。
为什么读到了宋老师？因为从梁老师的节目了解了赵老师的研究。
而后又从节目了解了各种老师，知遇了各种山川地理、人文常识，越来越了解外在之绵长，还有自身及狭隘。
换个角度想，往而复之，可能人生的各种际遇也是各种因缘巧合来着，懵懂中，不断开启着新知的敲门声，虽为门外汉，但心神往之。
这一路上，儿子陪着慢慢走，俨然代替他爸成了最佳摄影和最佳导航。
但是也就是这路上，发现儿子已经越来越独立意识，也已经学会和家长的各种互动交锋。
我是欣喜的，又是不安的。
欣喜的是孩子的新开始，不安的是自身的成长和匹配。
按照我的意识和逻辑带他去了我想去的地方，有争执有欢笑有妥协，生活的起初亦是如此。
需要知识，需要信念，需要坚持，也需要妥协。
满满长路，希望我们都可以内心充盈，在这个孤独星球做自己。