#泰国星暹新闻#【泰国拟申请将“冬阴功”列为世界非物质遗产】
3月23日，泰国文化部部长易提蓬表示，内阁会议通过了文化部向联合国教科文组织申请将“冬阴功”列为世界非物质文化遗产的提议。

易提蓬表示“冬阴功”是一种泰式酸辣汤品，不仅深受泰国民众喜爱，而且为全世界人民所熟知，它是一种宝贵的食物，反映了泰国中部沿河和运河沿线农业社区的简单的饮食文化。体现了仰赖自然和对人体健康有益的泰国饮食文化。将“冬阴功”申遗不仅可以增强泰国民族自豪感，让泰国民众认识到文化遗产的价值与重要性，还可以让世界了解泰国美食的多样性，为泰国美食树立良好的国际形象。

此外，2018年以及2019年泰国孔剧和泰式按摩已先后“申遗”成功，被列入世界非物质文化遗产名录，而此前的 “宋干节”申遗提案正在接受教科文组织的审议。（编译：Fah 来源：khaosod）

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豆腐脑又称水豆腐。是一道著名的传统特色小吃，是利用大豆蛋白制成的高营养食品，多在晨间出售，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。
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