#广西美食# 壮族彩色糯米饭,五颜六色全部采用纯植物做染料上色,所有颜色中黑色是灵魂,用枫叶经过几道工序几天的浸泡加工才能得到,能把黑色做好才算是成功。可惜今年我的黑色失败了[允悲]。最漂亮最成功的是紫色橙色蓝色及黄色,分别用的是紫蓝草、苏木、蝶豆花和黄饭花。用染好的彩色米拼好图再蒸,出锅的彩色糯米饭颜值大涨哦,寓意是“鼠年吉祥壮乡更美好”。这样色香味俱全的壮族彩色糯米饭,你吃过吗?[馋嘴][舔屏][太开心]via.老镇轶闻
#舌尖记忆# 【舌尖上的非遗(二)五色糯米饭[憧憬]】五色饭是广西壮族、侗族等多个少数民族共有的一种传统美食,因采用纯植物染料使糯米饭呈现出黑、红、黄、紫加上原有的白色共五种颜色而得名五色饭,黑色、红色、紫色、黄色所使用的植物染料分别是枫叶、红蓝草、紫蓝草、黄饭花(密蒙花)或黄栀子等。#壮族三月三·八桂嘉年华#
#舌尖记忆# 【舌尖上的非遗(二)五色糯米饭[憧憬]】五色饭是广西壮族、侗族等多个少数民族共有的一种传统美食,因采用纯植物染料使糯米饭呈现出黑、红、黄、紫加上原有的白色共五种颜色而得名五色饭,黑色、红色、紫色、黄色所使用的植物染料分别是枫叶、红蓝草、紫蓝草、黄饭花(密蒙花)或黄栀子等。#壮族三月三·八桂嘉年华# https://t.cn/A6ZUaTgE
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