#原来宋朝这么有趣#
【调香是一种雅趣】
许多宋朝士大夫都喜欢亲手调香,并将调香当成文人生活的雅趣。我们熟悉的爱国诗人陆游就是一位调香高手,他的《焚香赋》描写的就是调香之法:“暴丹荔之衣,庄芳兰之茁;徙秋菊之英,拾古柏之实,纳之玉兔之臼,和以桧(guì)华之蜜。”取晒好的荔枝壳,兰花、菊花和柏树种子,装入玉兔样的臼中,取桧花蜜调和。陆诗人总结出的调香之法,其实蕴含着一种别致的生活情趣。
黄庭坚也是调香的一把好手,宋人将意和香、意可香、深静香、小宗香合称“黄太史四香”,便是以黄庭坚命名。黄氏的《药方帖》记录了一道调配“婴香”的方子:“婴香,角沉三两末之,丁香四钱末之,龙脑七钱别研,麝香三钱别研,治弓甲香壹钱末之,右都研匀。入牙消半两,再研匀。入炼蜜六两,和匀。荫一月取出,丸作鸡头大。”这里提到的“角沉”“丁香”“龙脑”“麝香”“甲香”“牙消”都是香药名,其中甲香的制作需要经过煮制、焙干等环节,因此黄庭坚在文中有“治弓甲香”的说法。今日有雅兴的朋友不妨仿着调制一些香丸。黄庭坚以“角沉”作为调制“婴香”的主香,应该就是看中海南沉香气味的“清远深长”。
“清远深长”是宋人丁谓在其《天香传》提出的香味品评标准。宋人烧香,并不追求香气的浓烈,而更为心仪香味悠长耐久、淡雅清逸的合香类型。宋时从海外贩入的番舶沉香,由于香味“腥烈,不甚腥者,意味又短,带木性,尾烟必焦”,并不受士大夫欢迎;据范成大《桂海虞衡志·志香》记载,其中有一种番香,因为在广西钦州集散,被称为“钦香”,其特点是“质重实多大块,气尤酷烈”,宋人便认为它“不复风味,惟可入药,南人贱之”。这种气味太重的香料,宋人只拿它来入药。
宋人还喜欢用鲜花或水果蒸香,使花果的香味沁入香料中,焚香时便可以嗅到花香或果香。有一款叫作“返魂梅”的合香,烧起来有梅花的香味。“返魂梅”的名字为黄庭坚所取,据黄氏自述:“余与洪上座同宿潭之碧湘门外,舟中衡狱花光仲仁寄墨梅二枝,扣船而至,聚观于灯下。余曰:‘只欠香耳。’洪笑发谷董囊,取一炷焚之,如嫩寒清晓行,孤山篱落间。怪而问其所得,云:东坡得于韩忠献家,知子有香癖而不相授,岂小鞭其后之意乎。洪驹父集古今香方,自谓无以过此。以其名意未显,易之为返魂梅。”
这段话说的是:黄庭坚与好友惠洪游潭,恰好衡山花光寺的长老派人送来两幅墨梅。黄庭坚在灯下欣赏后,评价说:“好画!唯一的缺憾是没有花香。”此时惠洪从囊中取出一粒香丸,投入香炉内,顿时闻到梅花的暗香。黄庭坚问这是什么香。惠洪说,此香为韩琦所创,后苏轼学到调制的手法,又传给了他。惠洪还取笑黄庭坚:苏大学士都知道你有香癖,却不肯将此香制法相授,真不够朋友。黄庭坚遂给这一合香取名“返魂梅”。
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【调香是一种雅趣】
许多宋朝士大夫都喜欢亲手调香,并将调香当成文人生活的雅趣。我们熟悉的爱国诗人陆游就是一位调香高手,他的《焚香赋》描写的就是调香之法:“暴丹荔之衣,庄芳兰之茁;徙秋菊之英,拾古柏之实,纳之玉兔之臼,和以桧(guì)华之蜜。”取晒好的荔枝壳,兰花、菊花和柏树种子,装入玉兔样的臼中,取桧花蜜调和。陆诗人总结出的调香之法,其实蕴含着一种别致的生活情趣。
黄庭坚也是调香的一把好手,宋人将意和香、意可香、深静香、小宗香合称“黄太史四香”,便是以黄庭坚命名。黄氏的《药方帖》记录了一道调配“婴香”的方子:“婴香,角沉三两末之,丁香四钱末之,龙脑七钱别研,麝香三钱别研,治弓甲香壹钱末之,右都研匀。入牙消半两,再研匀。入炼蜜六两,和匀。荫一月取出,丸作鸡头大。”这里提到的“角沉”“丁香”“龙脑”“麝香”“甲香”“牙消”都是香药名,其中甲香的制作需要经过煮制、焙干等环节,因此黄庭坚在文中有“治弓甲香”的说法。今日有雅兴的朋友不妨仿着调制一些香丸。黄庭坚以“角沉”作为调制“婴香”的主香,应该就是看中海南沉香气味的“清远深长”。
“清远深长”是宋人丁谓在其《天香传》提出的香味品评标准。宋人烧香,并不追求香气的浓烈,而更为心仪香味悠长耐久、淡雅清逸的合香类型。宋时从海外贩入的番舶沉香,由于香味“腥烈,不甚腥者,意味又短,带木性,尾烟必焦”,并不受士大夫欢迎;据范成大《桂海虞衡志·志香》记载,其中有一种番香,因为在广西钦州集散,被称为“钦香”,其特点是“质重实多大块,气尤酷烈”,宋人便认为它“不复风味,惟可入药,南人贱之”。这种气味太重的香料,宋人只拿它来入药。
宋人还喜欢用鲜花或水果蒸香,使花果的香味沁入香料中,焚香时便可以嗅到花香或果香。有一款叫作“返魂梅”的合香,烧起来有梅花的香味。“返魂梅”的名字为黄庭坚所取,据黄氏自述:“余与洪上座同宿潭之碧湘门外,舟中衡狱花光仲仁寄墨梅二枝,扣船而至,聚观于灯下。余曰:‘只欠香耳。’洪笑发谷董囊,取一炷焚之,如嫩寒清晓行,孤山篱落间。怪而问其所得,云:东坡得于韩忠献家,知子有香癖而不相授,岂小鞭其后之意乎。洪驹父集古今香方,自谓无以过此。以其名意未显,易之为返魂梅。”
这段话说的是:黄庭坚与好友惠洪游潭,恰好衡山花光寺的长老派人送来两幅墨梅。黄庭坚在灯下欣赏后,评价说:“好画!唯一的缺憾是没有花香。”此时惠洪从囊中取出一粒香丸,投入香炉内,顿时闻到梅花的暗香。黄庭坚问这是什么香。惠洪说,此香为韩琦所创,后苏轼学到调制的手法,又传给了他。惠洪还取笑黄庭坚:苏大学士都知道你有香癖,却不肯将此香制法相授,真不够朋友。黄庭坚遂给这一合香取名“返魂梅”。
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善,厚德也,过善者怀伪;谦,美德也,过谦者怀诈;默,懿德也,过默者藏奸。
悯济人穷,虽分文升合,亦是福田;乐与人善,即只字片语,皆为良药。――清金兰生《格言联璧》
上士忘善,中士行善,下士伪善。
喜闻人过,不若喜闻己过;乐道己善,何如乐道人善?――清金兰生《格言联璧》
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上士忘善,中士行善,下士伪善。
喜闻人过,不若喜闻己过;乐道己善,何如乐道人善?――清金兰生《格言联璧》
移居夔州作//杜甫
伏枕云安县,迁居白帝城。
春知催柳别,江与放船清。
农事闻人说,山光见鸟情。
禹功饶断石,且就土微平。
黄庭坚曰:好作奇语,自是文章一病。但当以理为主,理得而辞顺,文章自然出群拔萃。观子美到夔州后诗,退之自潮州还朝后文,皆不烦绳削而自合矣。《朱子语录》:人多说子美夔州诗好,此不可晓。夔州却说得郑重烦絮,不如前此有一节诗好。今人只见鲁直说好,便都说好,矮人看场耳。
陶开虞曰:杜五律有偶然失检者,如《移居》诗云:“春知催柳别”、“农事闻人说”,别、说同韵。与王摩诘“新丰树里行人度”、“闻道甘泉能献赋”,度、赋同韵,皆犯上尾,学者不可不知。
伏枕云安县,迁居白帝城。
春知催柳别,江与放船清。
农事闻人说,山光见鸟情。
禹功饶断石,且就土微平。
黄庭坚曰:好作奇语,自是文章一病。但当以理为主,理得而辞顺,文章自然出群拔萃。观子美到夔州后诗,退之自潮州还朝后文,皆不烦绳削而自合矣。《朱子语录》:人多说子美夔州诗好,此不可晓。夔州却说得郑重烦絮,不如前此有一节诗好。今人只见鲁直说好,便都说好,矮人看场耳。
陶开虞曰:杜五律有偶然失检者,如《移居》诗云:“春知催柳别”、“农事闻人说”,别、说同韵。与王摩诘“新丰树里行人度”、“闻道甘泉能献赋”,度、赋同韵,皆犯上尾,学者不可不知。
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