#焦糖琥珀核桃#
上次助农买了一大堆核桃,
干吃核桃消化不了多少,
于是做成甜脆的焦糖琥珀核桃。
有多少可以消灭多少[笑而不语]。
我是吃爆米花专挑裹满焦糖的的那种人,
所以我还给自己做了糖饼。
真的是怕自己不肥吗[允悲]。
当核桃仁裹上了焦糖衣,香甜酥脆,香死人!!
特别是咬到芝麻蹦出来的香味,直击灵魂。
如果你们要实操一定要等完全冷透再吃,
且再好吃也不要一次过吃太多,怕上火。
别问我怎么知道的,惨痛的案例[微笑]。
原材料非常简单:生核桃、冰糖、熟芝麻。
❶烤箱预热150度,核桃中层烤10-15分钟。这个应该是最常用的。(如果没有烤箱的话,也可以在微波炉微博高火3分钟,量多要分批。还可以用食用油开小火慢慢炸熟。再不行就水煮,加水煮熟后捞出控干水份,这个方式可以去掉核桃的苦涩味但不容易裹上糖。)
❷煮糖浆,这个步骤和做冰糖草莓一样。
一般如果是500克的核桃,建议冰糖200克,水100克。不喜欢太甜的可以按比例减少。(我不是按照这个比例来,因为我还搞了糖饼),冰糖选择小颗的,便于融化。大火煮开后转中小火,不用搅拌,让它慢慢熬。过程偶尔搅拌下让冰糖融化,让糖能泡到糖浆里就可以了。切记不要太卖力,以免糖反砂。熬至糖浆变成金黄色,转最小火。
重点:拿个筷子蘸下糖浆马上放到冷水里,糖很快凝固一咬嘎嘣脆就是糖浆恰到好处。
❸趁核桃还热的时候倒入糖浆,这样比较好裹上色,同时撒上芝麻增香。
❹出锅,把核桃平坦开来,不要重叠。这个时候拉丝也是正常的。等到冷了就不会了。冷透后品尝,吃不完的放瓶子里密封保存。
上次助农买了一大堆核桃,
干吃核桃消化不了多少,
于是做成甜脆的焦糖琥珀核桃。
有多少可以消灭多少[笑而不语]。
我是吃爆米花专挑裹满焦糖的的那种人,
所以我还给自己做了糖饼。
真的是怕自己不肥吗[允悲]。
当核桃仁裹上了焦糖衣,香甜酥脆,香死人!!
特别是咬到芝麻蹦出来的香味,直击灵魂。
如果你们要实操一定要等完全冷透再吃,
且再好吃也不要一次过吃太多,怕上火。
别问我怎么知道的,惨痛的案例[微笑]。
原材料非常简单:生核桃、冰糖、熟芝麻。
❶烤箱预热150度,核桃中层烤10-15分钟。这个应该是最常用的。(如果没有烤箱的话,也可以在微波炉微博高火3分钟,量多要分批。还可以用食用油开小火慢慢炸熟。再不行就水煮,加水煮熟后捞出控干水份,这个方式可以去掉核桃的苦涩味但不容易裹上糖。)
❷煮糖浆,这个步骤和做冰糖草莓一样。
一般如果是500克的核桃,建议冰糖200克,水100克。不喜欢太甜的可以按比例减少。(我不是按照这个比例来,因为我还搞了糖饼),冰糖选择小颗的,便于融化。大火煮开后转中小火,不用搅拌,让它慢慢熬。过程偶尔搅拌下让冰糖融化,让糖能泡到糖浆里就可以了。切记不要太卖力,以免糖反砂。熬至糖浆变成金黄色,转最小火。
重点:拿个筷子蘸下糖浆马上放到冷水里,糖很快凝固一咬嘎嘣脆就是糖浆恰到好处。
❸趁核桃还热的时候倒入糖浆,这样比较好裹上色,同时撒上芝麻增香。
❹出锅,把核桃平坦开来,不要重叠。这个时候拉丝也是正常的。等到冷了就不会了。冷透后品尝,吃不完的放瓶子里密封保存。
#王源我是唱作人[超话]##王源加盟湖南五四晚会# [微风]#王源最爱鸳鸯锅# [微风][微风][微风]
琥珀般的梦境,琉璃般的光景,续写着流年。
留恋着的岁月,却都是相册的扉页,从第一次听你唱歌,便对你动心。这动人的月色,共邀我们同赏一轮明月,寄去我对你的想念。还没有等到蝉鸣阵阵,我已忍不住思念,却能将它写于这里,每天对你说一句晚安。
@TFBOYS-王源
琥珀般的梦境,琉璃般的光景,续写着流年。
留恋着的岁月,却都是相册的扉页,从第一次听你唱歌,便对你动心。这动人的月色,共邀我们同赏一轮明月,寄去我对你的想念。还没有等到蝉鸣阵阵,我已忍不住思念,却能将它写于这里,每天对你说一句晚安。
@TFBOYS-王源
美貌国货UKISS×九州缥缈录
给宝宝们看看我前几天到手的国货眼影盘里的门面担当——
Ukiss和九州缥缈录联名的这盘【琥珀龙珠】
我才不会说我是为了昊然弟弟盲选的这盘!
打开来是一个3D立体哒九州图和吕归尘的剪影,不要太貌美啦~
十五色的大地盘,粉质很细腻,显色度也好~
用它可以搭配出超多不同风格的眼妆呢
我特别喜欢萤火 这个绿色偏光珠光色,意外地好看,扑闪扑闪特别灵气~
薄红 和珊瑚朱 还可以拿来做腮红,特别自然哦。
黑棕调的单色拿来画眼线和眉毛也是柔和自然的妆效呢。
活泼的人鱼姬盘【云雀皇女】和温柔玫粉色系的【锦虎花染】也都非常漂亮哦~
太心动惹,真想一套收藏~
#美妆[超话]#
给宝宝们看看我前几天到手的国货眼影盘里的门面担当——
Ukiss和九州缥缈录联名的这盘【琥珀龙珠】
我才不会说我是为了昊然弟弟盲选的这盘!
打开来是一个3D立体哒九州图和吕归尘的剪影,不要太貌美啦~
十五色的大地盘,粉质很细腻,显色度也好~
用它可以搭配出超多不同风格的眼妆呢
我特别喜欢萤火 这个绿色偏光珠光色,意外地好看,扑闪扑闪特别灵气~
薄红 和珊瑚朱 还可以拿来做腮红,特别自然哦。
黑棕调的单色拿来画眼线和眉毛也是柔和自然的妆效呢。
活泼的人鱼姬盘【云雀皇女】和温柔玫粉色系的【锦虎花染】也都非常漂亮哦~
太心动惹,真想一套收藏~
#美妆[超话]#
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