#烟火气里的幸福长沙#
一批饱含长沙市井文化和烟火气息的历史古街小巷,以特色商品和品牌为引领,集聚餐饮、零售及休闲娱乐服务等业态,通过新消费场景培育、有机更新等方式重焕光彩,成为长沙的新消费地标。
长沙人幸福的一天从大街小巷中一碗热气腾腾的米粉开始。街头巷尾的粉面馆里,炒码的鲜香搭配原汁原味、地道细软的手工米粉,芬芳馥郁的烟火气满足着顾客的味蕾。和许多来网红长沙打卡的游客一样,深圳游客张丽首站就选择到湖南米粉街吃上一碗原汤米粉。“白天橘子洲,晚上文和友,再排队喝一杯‘茶颜悦色’、坡子街尝几块‘火宫殿臭豆腐’、费大厨吃一盘‘辣椒炒肉’……这些都是我们计划好的打卡点。”
“幸福”是长沙的特质。经济总量迈入“万亿俱乐部”,文娱产业发展指数位居全国第七,成为我国首座获评“世界媒体艺术之都”的城市;连续13年获评“中国最具幸福感城市”……一杯茶颜悦色、一盘辣椒炒肉、一块墨茉点心都成为爆火的新消费品牌。一度成为长沙名片的以酒吧、足浴为代表的传统休闲产业,也在文化赋能下,在新消费的潮流中继续走红。长沙的网红特质越来越具有个性,深深吸引着张丽这样的年轻人。
传统品牌重焕光彩
近日,记者走访了湘江风光带,传统的市民休闲被赋予了新消费的活性元素:五颜六色的帐篷铺满休闲区草坪;网红水松林的树叶金黄,前来打卡拍照的市民络绎不绝。
中午时分,在芙蓉区韭菜园北路的“湖南米粉街”,远远就能看到一碗巨型“米粉”立在街头,连接八一路的入口复古风格门楼上的“嗦粉”二字格外醒目。常德“壹德壹”、郴州栖凤渡鱼粉、娄底青树坪……400米长的街巷装下了省内8个市州、16家老牌粉店和20余家知名小吃店,各家粉店里坐满了来嗦粉的食客。在常德“壹德壹”米粉店里,从广东过来的黄大军平时很少吃辣椒,但为了品尝正宗的湖南口味,坚持点了辣味米粉。“辣!吃一口粉要喝两口水。”黄大军吃得满头大汗,但筷子不停。
“闻起来臭,吃起来香。”长沙的臭豆腐被列入国家非物质文化遗产保护名录。“在长沙吃臭豆腐,吃的是文化,拥有的是快乐。一座臭豆腐专题博物馆让一块臭豆腐有了灵魂。”林娟是新长沙人,18岁的她从西宁奔赴长沙上大学,每逢周末,她都要和室友来到繁华的太平古街。承载着千年历史的太平古街,每隔十步就有一个臭豆腐摊位,都声称是长沙“最正宗”的臭豆腐。林娟告诉记者,除了“最正宗”的臭豆腐,太平古街还有全国唯一的臭豆腐博物馆。博物馆详细讲述了一颗豆子从生长到成为臭豆腐的制作过程,并采用实景搭建的方式还原老一辈手艺人在家门口做臭豆腐时的场景。“在‘臭豆腐实验室’自己动手炸一串臭豆腐,或者在‘闻臭大鼻头’感受百年卤水的奇妙味道,互动环节生动有趣,各种臭豆腐周边产品更是让人眼花缭乱。”林娟说,每次有亲友来长沙,她都会推荐来博物馆沉浸式体验“臭豆腐”的快乐。
“茅斋定王成郭门,药物楚老渔商市。”盛唐时期栖居长沙的杜甫这样描述长沙坡子街的盛况。坡子街的老字号在顶峰时达到200多家,其中火宫殿、九芝堂等老字号,至今仍屹立于长沙的商圈之中。如今,久负盛名的坡子街再现往日荣光,成为长沙最著名的传统品牌小吃街,汇聚了长沙当地最具特色和地域性的美食小吃,成为海内外客商的必打卡地。
作为汇集众多老字号与新晋网红爆款的城市,长沙注重“老”和“新”相互碰撞的城市特质。记者了解到,一批如韭菜园、潮宗街、北正街、林科大后街等饱含长沙市井文化和烟火气息的历史古街小巷,以特色商品和品牌为引领,通过新消费场景培育、有机更新等重焕光彩,成为长沙的新消费地标。
新晋品牌大放异彩
在长沙最繁华的五一商圈,排队是好吃、有人气的标签。20多条商业街、2万多个商业网点,文和友、茶颜悦色、墨茉点心局、黑色经典、果呀呀等新晋品牌在这里孕育和走红,形成了独特的新消费“长沙现象”。高峰期的一天,约600杯奶茶从五一商圈某家茶颜悦色门店制造,约1000杯鲜果茶从果呀呀国金街店售出,约35万份臭豆腐从20家黑色经典门店卖出……
长沙文和友坐落在湘江风光带旁的海信广场。7层楼、2万平方米的空间内,迪斯科舞厅、照相馆、理发店等上世纪七八十年代老长沙的传统元素随处可见,俨然一个市井文化浓厚的上世纪80年代“老长沙社区”。时过境迁,文和友走遍长沙街头巷尾,寻找消失或即将消失的美食在这座老社区里复活汇集,把以吃喝为代表的市井文化作为核心,结合沉浸式场景空间,勾起了人们内心对于本地文化和“烟火气”的向往。这座独具长沙烟火气息的“城市博物馆”自2018年开业以来,热度居高不下,每天进客流量达1万多人次,日均翻台率8.5次。今年国庆假期,仅10月4日一天,海信广场的长沙文和友就创下了4万桌的纪录。
茶颜悦色的“出圈”同样离不开长沙历史悠久的茶饮文化。长沙茶馆历史悠久,曾出现过“一去二三里,茶园四五家,楼台六七座,八九十品茶”的茶业兴旺繁荣景象。时至今日,茶馆依旧是老长沙人悠闲生活的首选之地。2013年12月28日,长沙人吕良创立的茶颜悦色第一家店在长沙黄兴广场开业,主打中国风的茶颜悦色品牌LOGO是一位古典美人手执团扇,“声声乌龙”“幽兰拿铁”“桂花弄”等颇具诗意的品名和鲜茶现萃的茶饮特色一出道便让茶颜悦色从一众奶茶品牌中突出重围,成为热门的网红消费品牌。“出圈”的茶颜悦色主动当起城市形象“代言人”,自称“长沙老口子”(老长沙人),将“五一广场”等地标印在马克杯上,在周边产品上大量使用长沙方言,并在太平古街打造“文化概念店”,还原部分老长沙的样貌,让打卡者充分感受长沙文化的韵味。
2020年8月,长沙人王瑜霄创立墨茉点心局,门店大都开在茶颜悦色旁边,号称要打造“烘焙界的茶颜悦色”,并用了一句传统的长沙方言来推广:“点心配杯茶,有恰(吃)又有拿。”
一拨长沙年轻人创新了传统品牌的创业之路,带来了新消费的亮色。文和友、茶颜悦色、果呀呀、墨茉点心局、三顿半、炊烟小炒黄牛肉等新消费品牌相继涌现在长沙大街小巷。长沙天心区携手这些本土品牌成立网红品牌联盟,创新经营业态和模式,抱团发展,促进消费。茶颜悦色快闪店助阵深圳文和友开业;三顿半和茶颜悦色跨界合作推出“咖啡+茶”限量礼盒和联名款饮品“三毛坨”和“Mary∙颜”;茶颜悦色与果呀呀的联名店亮相坡子街达到了1+1>2的效果。
首店品牌流光溢彩
趁着周末,长沙市民杜明带着孩子打卡大悦城的覔书店,一起看书、做手工,享受亲子时光。该店是覔书店华中地区开设的首家旗舰店,近2000平方米的空间融合了阅读、文创、咖啡、亲子等多元业态,开业当日客流即突破2万人次。今年国庆期间开门迎客的大悦城,200多个国内外知名品牌中各类首店就有101家,占比近50%。
2019年,长沙就跻身全国首店最密集的十大城市之一。如今,长沙每隔几天,就有“首店开业”“新品首发”,越来越多“首店品牌”的入驻带来了新的消费热点。堪称长沙首店“收割机”的长沙IFS,汇集超370家商户,包含约100家首次入湘的品牌。九龙仓集团2021年中期业绩公告显示,长沙IFS2021年上半年收入及营业盈利与去年上半年相比分别增长90%和122%。
众多品牌为何将首店选在长沙?广阔的消费市场和日渐提升的生活品质,是长沙吸引国内外首店的主要原因。统计数据显示,2020年长沙全体居民人均可支配收入51477.60元,同比增长5.7%,收入水平位居中西部主要城市第一位。而根据中国房价行情平台数据,2021年9月,长沙房价均价每平方米11325元,房价收入比6.4,是典型的居住友好型城市。
相对合理的房价和较慢的生活节奏,让长沙人看起来“有钱也有闲”。相关调查显示,在每天能拥有5个小时以上休闲时间的城市排名中,长沙人的比例最高,达到了19.83%。其中,聚餐、宵夜人数更是高于全国水平7个百分点。今年1月至9月,长沙实现社会消费品零售总额3678.8亿元,同比增长19.1%,在2021年城市商业魅力排行榜中,长沙再次跻身新一线城市十强。其中,商业资源集聚度方面长沙位居第八,比上年上升两位。同时,长沙还凭借独特的城市魅力、消费潜力、经济活力及城市综合实力,跻身中国2021“网红城市”前10名。

大浪淘金之亿华通

氢能作为一种高热量、零污染、储量丰富的能源,一直以来都被认为是理想的能源类型。

其中,交通领域对于氢能的应用目前主要集中于氢燃料电池汽车上。据了解,氢燃料电池是以氢气为燃料,通过电化学反应将燃料中的化学能直接转变为电能的发电装置,具有能量转换效率高、零排放、无噪声等优点。今天要介绍的公司就是氢燃料电池行业的龙头——亿华通。

氢燃料电池第一股

亿华通成立于2012年,是一家专注于氢燃料电池发动机系统研发及产业化的企业,致力于成为世界领先的氢燃料电池发动机供应商。目前主要应用于客车、物流车等商用车型。

虽然成立时间短,亿华通却拿到别人梦寐以求的成长剧本。

2012年,亿华通研发出HD系列氢燃料电池发动机之后,第二年就联合推出50KW氢燃料电池客车;2014年与中国中车合作联合开关了全球首台低地板的氢燃料电池有轨电车。

随后两年时间里,亿华通跟宇通合作,搞出氢燃料电池的公交车,又与福田汽车联合开发了氢燃料电池物流车。其中,最为重要一笔资本运作,是收购了老牌的电堆供应商上海神力科技的部分股权,让其成为子公司。

神力科技成立于1998年,是华东地区氢产业集群的重要成员,是上海专精特新中小企业,是国内极少数具有电堆量产能力的企业之一。

随着神力科技加入,亿华通也就具备了燃料电池电堆自主知识产权和批量化生产能力,一瞬间综合实力就提升起来。

2016年,收购完神力科技第二年,亿华通顺势在新三板挂牌上市,成为“中国氢能第一股”。

然而,登陆科创板之后的亿华通并不满足于此。

8月30日,亿华通发布公告称,正筹划发行H股股票并在香港上市相关事项。对于此番谋求在香港上市,打通“A+H”双融资平台。亿华通对此事的回答非常的“官方”,大概意思是,拓展在国际资本市场的融资渠道,深入推进公司国际化战略,调整资本和股东结构。

合作方面,今年3月份,亿华通与丰田共同成立华丰燃料电池公司;4月份,与成都大运汽车联合开启西部首条氢燃料电池重卡示范线;8月份,与水木明拓签订战略合约,共推氢能产业发展;11月份,与申能能创与亿华通战略签约,共建氢能产业新生态。此外,11月30日,外界期待已久的“成渝氢走廊”启动暨氢燃料电池物流车首发仪式正式打响。

目前,亿华通分别与宇通、福田、吉利等近30家主流车企联合推出客车、物流车、乘用车等全系列产品,在北京、上海、张家口等地开展批量商业化,配套车型超过1300辆,累计运行里程超过3500万公里。

商业化难题

据了解,2012年至2020年,亿华通先后形成了30kW、40kW、50kW、60kW以及80kW系列燃料电池发动机的批量销售,推进燃料电池行业商业化应用。2021年4月,亿华通发布了120kW、80kW两款新一代高功率氢燃料电池发动机系列产品G120和G80Pro,提升额定功率的同时实现了多项核心参数指标的重要突破。

值得注意的是,近年来,亿华通在营收呈现增长的情况下,其业绩却连续亏损。财务数据显示,2019~2021年上半年,其扣非后归母净利润分别为-1411万元、-4037万元和-1974万元,合计亏损7422万元。同时,2015~2021年上半年,亿华通经营活动净现金流量也连续多年为负,合计为-8.49亿元。

中汽协数据显示,2020年度,国内全年燃料电池汽车产销均大幅下滑,累计完成1199辆和1177辆,同比分别下降58%和57%。当年,亿华通出现逾2200万元亏损,在扣除政府补助等在内的非经常性损益后则亏损逾4000万元。(2018~2020年,亿华通获得的政府补助金额分别为1231万元、2031万元和1363万元。)

此外,近年亿华通各期末应收账款不断增长,应收账款周转率出现下降,应收账款周转天数由2015年的78天升至2020年的465天。

某氢能行业专家表示:“汽车产业的规模经济效应很强,比如氢燃料电池如果实现不了规模化生产,成本自然难以降下来。亿华通虽然订单数量或许不少,不过一方面要维持一定的研发投入,另一方面还达不到规模经济性,所以就难以避免陷入亏损。”

在此背景下,度过1年限售期的亿华通股东,随即拉开了减持序幕。9月份,亿华通发布公告称,股东水木扬帆、水木长风、水木愿景计划减持公司股份不超过318.3万股。其中,“康瑞盈实”计划减持持有的279万股全部亿华通股份,占总股本3.92%;“水木扬帆”“水木长风”“水木愿景”计划分别减持不超过142.8万股、105万股和70.5万股,占亿华通总股本的2%、1.47%和0.99%。

市场前景广阔

根据中国氢能联盟的预测,到2030年,中国氢气需求量将达到3500万吨,在终端能源体系中占比为5%;到2050年,需求量将达到6000万吨,在终端能源体系中占比为10%,产业链产值将达12万亿元/年。

业内人士表示,在“碳达峰、碳中和”背景下,氢燃料电池技术具备清洁、零排放、长续航、加氢时间短等优势,且在长途、重载、商用等领域与纯电技术路线形成良好互补,将对国家实现“双碳”战略目标产生重大意义。

据统计,自2020年以来包括国家电投、国家能源、京能电力等企业共签署9个涉及氢能项目合约,开发地点覆盖黑龙江、山东、内蒙古、湖南、山西、广州、新疆、陕西、河北等9个省份,计划投资总额超过466亿元。

2021年4月7日,北京市经信局正式发布《北京市氢能产业发展实施方案(2021-2025年)》征询意见稿,提出北京将以冬奥会和冬残奥会重大示范工程为依托,率先打造氢能产业链,加快氢能产业布局。明确规划在2023年前建成37座加氢站,推广燃料电池汽车3000辆;到2025年,新增37座加氢站建设,燃料电池车累计推广突破1万辆。

作为京津冀氢能与燃料电池产业先行者与重要建设者,亿华通已在京-张两地分别投运氢燃料电池汽车300和400多辆,面向2022年北京冬奥会,公司还承担了科技部“科技冬奥”重点专项中“氢能出行”关键技术研发和应用示范项目。2月初,80台搭载公司发动机系统的氢燃料电池公交顺利完成冬奥测试赛。

《节能与新能源汽车技术路线图 2.0》指出,燃料电池汽车以客车和城市物流车为切入领域,2030年至2035年总体达到100万辆左右的规模。

川财证券表示,随着越来越多的企业对氢燃料电池汽车的投入,叠加我国“以奖代补”政策的支持,氢燃料电池产业链在未来将会实现技术突破、成本快速下降、商业化应用进程加速。

蜂赢国际综合自中国证券报、财华网、每日经济新闻、中国经营报、发布易、公开资料等

2021年11月11日,星期四,农历十月初七
1、国家卫健委:全国将建约120个省级区域医疗中心,加快优质医疗资源向基层下沉,为实现“大病不出省”提供重要保障。
2、统计局:10月CPI同比上涨1.5%,PPI同比上涨13.5%,鲜菜价格影响10月CPI上涨,占总涨幅近五成。
3、北京市高风险地区清零,全国现有高中风险区7+81个。
4、《长津湖》总票房突破56亿,将于11月19日登陆北美影院。
5、人社部:到2025年,技工院校在校生规模保持在360万人以上。
6、广西柳州为外卖骑手、快递员在人行道设“专属”停车位。
7、湖南攸县警方发通告敦促滞留缅北人员回国:限时不回依法惩戒。
8、全国首例“羊脸识别”系统将在上海的农场实现,计划明年投用。
9、台积电宣布在日本熊本建新工厂,日本政府拟援助约一半费用。
10、塔利班:已逮捕约600名“极端组织”成员,此前从监狱逃出。
11、岸田文雄当选日本第101任首相。
12、韩国开启“与疫情共存”模式,十天内重症病例数创新高。


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