#唐一一[超话]#98年他觉得最不顺,他做了好多占卜之事,十几年前董伯伯说你以后会好好,不用再来(此人是否是那个算到46的人?)。其实他一直处于疑问思索中,艺术家的精神世界真的很复杂,但思索至极便成执念,这里也可以看出哥哥脑交战的过程,很有意思。事业是否顺遂真的很影响他心情。“我是个workaholic,想跟我发展恋爱关系的人必须要做出妥协”你哥在日本如是说[拜拜]此时非常想采访下老唐[笑而不语]
Worka.耶加
水粉比1:15
水温:92度
冲煮:2分15秒
研磨度:破土鬼齿3.5
滤杯: 三洋扇形单孔
TDS:1.41
萃取率:19.53%
感觉:干湿香显柑橘为主,茉莉花为辅;入口前段略酸甜感花香,中段柑橘香强,尾段出绿茶韵; 入喉顺滑、厚度算浅烘上级水平(得益滤杯出均衡效果),总体纯净度与均衡感较好。[调皮]温度45度时,酸更显但柔和。
ps:水洗的香气与纯净度用V60更显,层次更分明; 三洋扇形始终更适合日晒与蜜处理,混然一体的口感。#试豆日志# https://t.cn/R2Wxnht
水粉比1:15
水温:92度
冲煮:2分15秒
研磨度:破土鬼齿3.5
滤杯: 三洋扇形单孔
TDS:1.41
萃取率:19.53%
感觉:干湿香显柑橘为主,茉莉花为辅;入口前段略酸甜感花香,中段柑橘香强,尾段出绿茶韵; 入喉顺滑、厚度算浅烘上级水平(得益滤杯出均衡效果),总体纯净度与均衡感较好。[调皮]温度45度时,酸更显但柔和。
ps:水洗的香气与纯净度用V60更显,层次更分明; 三洋扇形始终更适合日晒与蜜处理,混然一体的口感。#试豆日志# https://t.cn/R2Wxnht
补充下咖啡豆信息
1. 品名: 《卡尔迪的山羊》G Blend 拼配
拼配豆配比:运用 巴西&哥伦比亚&曼特宁
日晒巴西奠定了整体坚果甜蜜的质感搭配哥伦比亚明亮的柑橘酸质再加入一点点曼特宁带来的甘苦回味使这款拼配豆具备非常扎实的平衡与甜感. 带给你丰富的坚果巧克力调性.
2. 品名:《咖啡补给站》水洗耶加雪啡沃卡G1
生豆介绍:
品名:Ethiopia Yirgacheffe Worka Mekuria G1 埃塞俄比亚 耶加雪啡 沃卡村 米库瑞亚小农 G1
处理方式:水洗 ;海拔高度:1900-2000m ;品种:Heirloom 原生种
烘焙度:浅中
杯测风味参考:干香是柑橘、柠檬与花香,啜吸时是佛手柑与清新的花香接着感受到甜甜的桃子、新鲜的蓝莓与淡淡草莓,后段是柚子与伯爵红茶的风味,整体清新柔美、均衡感极佳.
此款咖啡制作的冷萃,淡雅的花香与清甜的柑橘风味像极了一杯清爽的茉莉柠檬水果茶.
1. 品名: 《卡尔迪的山羊》G Blend 拼配
拼配豆配比:运用 巴西&哥伦比亚&曼特宁
日晒巴西奠定了整体坚果甜蜜的质感搭配哥伦比亚明亮的柑橘酸质再加入一点点曼特宁带来的甘苦回味使这款拼配豆具备非常扎实的平衡与甜感. 带给你丰富的坚果巧克力调性.
2. 品名:《咖啡补给站》水洗耶加雪啡沃卡G1
生豆介绍:
品名:Ethiopia Yirgacheffe Worka Mekuria G1 埃塞俄比亚 耶加雪啡 沃卡村 米库瑞亚小农 G1
处理方式:水洗 ;海拔高度:1900-2000m ;品种:Heirloom 原生种
烘焙度:浅中
杯测风味参考:干香是柑橘、柠檬与花香,啜吸时是佛手柑与清新的花香接着感受到甜甜的桃子、新鲜的蓝莓与淡淡草莓,后段是柚子与伯爵红茶的风味,整体清新柔美、均衡感极佳.
此款咖啡制作的冷萃,淡雅的花香与清甜的柑橘风味像极了一杯清爽的茉莉柠檬水果茶.
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