喜茶喝茶已经几十余年,但却是第一次到规模如此壮观的万亩茶园赏茶拍茶。已故专栏作家沈熹微在她的《閒茶记》里这样说:“我吃茶很任性,有时深夜想了,不怕麻烦地烧开水烫茶碗,浓浓地泡上一开趁热喝下,顿觉通体舒泰,犹如服药一般”。我喝茶虽不如她这般任性,但她“浓浓地泡上一开趁热喝下,顿觉通体舒泰,犹如服药一般”的滋味,感同身受。如今,我依然在每天每天,为自己泡上一杯喜欢的茶,静静地等风来,等花开,等鸟叫,等黄庭坚“口不能言,心下快活自省”的感觉....
去博物馆参加孙梅茹老师的个人画展。我和她是忘年交,相识十余年,一见如故,相谈甚欢。她优雅,洒脱,低调,笔下有细腻柔情,也有豪迈磅礴。想当初我俩老院子喝茶,聊到时间远去,晚霞满天,还曾月下烧烤,说说艺术与文字。如今院子拆迁已不在,光阴不复重来,每每念及,我俩的微笑里总有深深的怀念。“浓墨重彩写山河”——是她的作品,也是她的精神。
【天山眸子】 武夷山茶农故事
时间2016.9.12
地点武夷山
图1丘女士,祖居武夷茶农,请我们参观家庭作坊,介绍茶工艺,品尝家藏珍茶。
图2是五年前盖新楼,三层,中有天井,约两千平米。
图3是旧居。
丘女士说,改开之前,交通闭塞,茶叶外销困难,茶农贫困。现在,交通畅达,国内外市场大红袍供不应求,产多少,销多少。60平方公里有2000多茶农。国家为保护生态,不准破坏生态,不准毁林开荒。茶叶面积稳定,产量稳定,价格趋好,茶农富裕。她们大家族共600亩茶田,年毛收入五百万上下。清明采茶,五月加工,随之批发。不愁销路。
我们品了十种茶,大红袍,金骏眉,小山正种,乌龙茶,老陈茶等。
我这个喝茶四十年的新疆老茶客,大快朵颐,齿留余香,增长不少茶知识。茶农自已加工的茶,工艺传承五六百年,一叶一片茶,香味醇厚,余韵绵长。闻之微醉,品之清静。我说比网购茶好,她说茶不是越贵越好,不是名气越大越好,这里同样茶田,海拔高度,气候环境,周围花草等,都影响品质。后期发酵烘焙等,全靠经验。茶田与茶田不好比。过几天厦门要开茶博会,这里大茶庄,公司,在做准备。我们出了她家,车经过的茶庄都有茶香! 武夷山真是中国茶业宝地!
时间2016.9.12
地点武夷山
图1丘女士,祖居武夷茶农,请我们参观家庭作坊,介绍茶工艺,品尝家藏珍茶。
图2是五年前盖新楼,三层,中有天井,约两千平米。
图3是旧居。
丘女士说,改开之前,交通闭塞,茶叶外销困难,茶农贫困。现在,交通畅达,国内外市场大红袍供不应求,产多少,销多少。60平方公里有2000多茶农。国家为保护生态,不准破坏生态,不准毁林开荒。茶叶面积稳定,产量稳定,价格趋好,茶农富裕。她们大家族共600亩茶田,年毛收入五百万上下。清明采茶,五月加工,随之批发。不愁销路。
我们品了十种茶,大红袍,金骏眉,小山正种,乌龙茶,老陈茶等。
我这个喝茶四十年的新疆老茶客,大快朵颐,齿留余香,增长不少茶知识。茶农自已加工的茶,工艺传承五六百年,一叶一片茶,香味醇厚,余韵绵长。闻之微醉,品之清静。我说比网购茶好,她说茶不是越贵越好,不是名气越大越好,这里同样茶田,海拔高度,气候环境,周围花草等,都影响品质。后期发酵烘焙等,全靠经验。茶田与茶田不好比。过几天厦门要开茶博会,这里大茶庄,公司,在做准备。我们出了她家,车经过的茶庄都有茶香! 武夷山真是中国茶业宝地!
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