近几年，消费者越来越关注食品安全问题，酒类消费者的酒类常识也越来越多。但是酒知识博大精深，很多知识都有待查证，希望大家理性思考。

白酒挂杯越明显就越能证明是好酒吗？低度白酒真的不如高度白酒品质好吗？加水变浑浊的鉴别方式真的可靠么？把酒点燃看火苗颜色，分辨是不是纯粮酒？固态法白酒比液态法白酒更安全吗？......

是不是经常在短视频中被各种鉴别粮食酒的技巧忽悠的一愣一愣？日常生活中，你还在被这些“酒桌知识”误导吗？

点燃白酒看火苗颜色可以鉴别，是否是纯粮固态法白酒，真的是这样吗？

火焰实质上是高温的气态或等离子态的物质。

火焰的颜色取决于以下两种因素：

一是火焰的温度。当处于低温的时候是红外线，随着温度的上升，火焰从红色橙色、到黄色白色、到青色蓝色、到紫色、到最后看不见的紫外线。

二是气态和等离子态物质的元素构成决定火焰的固有光谱，元素表的每种元素高温下都会发出自己特定的光色。

白酒里物质含量中，绝大部分都是水和酒精（乙醇），其中乙醇是主要可燃物，是决定燃烧的火焰状态的主要因素，一般燃烧的白酒火焰从内到外依次呈蓝色到黄色。

所以，用火焰的颜色来判断白酒品质的科学依据并不充分。

柏阳主升自己整理的一个投资钟摆逻辑，非常有用，大家收藏好。
不要在钟摆极端泡沫位置买股票，恒瑞医药，片仔癀，海天等等都是一样， 好的资产错误位置买入同样必定要付出惨重代价
1:估值越高未来回报率越低
2:估值越高风险越大
3:估值越高胜率越低
大部分人做着错误决策是极端另一侧高估值买入，当钟摆摆向另一个极端方向卖出，这是世界最愚蠢投资策略!

群里在讨论简体字&繁体字。
我一直以为大家都是能看懂繁体字的，其实不然啊。
可能越是北方的越是年轻的小孩越不太能看得懂吧。
不过像我们两广的，好像就是不知不觉就会了，我也没觉得我看过多少港剧和香港电影啊，我也不会讲粤语/白话，从小看的电视台也没有翡翠台这种，甚至以前的剧都不会有字幕的，但是我看大部分繁体字是没啥压力的，也是很神奇。
要是学小语种能有这般神奇自然会就实在太好了[嘻嘻]