葱油饼的家常做法

每次看到、吃到葱油饼，一定想起我奶奶，可是一晃奶奶已经离开9年了。奶奶做的葱油饼，受到我们家每个人的点赞，虽然小时候看过很多遍奶奶的做法，但是想做好也不容易的。
所以说呢，每个人应该会做一个令人深刻记忆的美食，总不能让自己的孩子回忆的只有哪家的外卖吧

葱油饼好吃的几个要点：
1、和面一定要软，能有多软就多软。

2、面和好后，可以放置一会儿，没时间也可以直接做。做的多的话，可以先擀成一个大饼后，再分成一个个面剂子，少的话，可以先分成一个个面剂子，再擀饼。
面饼上先均匀撒一层盐，不要太多，再刷油，也不要太多，再撒一层葱花，葱花尽量切碎。
接着就是把饼怎么卷起来，网上有很多种做法，就是卷的层数越多越好。试过后沿半径切一刀，顺着卷一圈比较好做。

3、烙饼就是，油要多，中火，多翻面。喜欢焦脆的，就时间长点。

以上零失误，好吃的葱油饼。#美食[超话]#

所有與海的旅程
終究匯聚成同一片海洋
海邊就是有這股魔力，吸引著人們在此放寬心胸。致敬於20年前的經典日劇《夏之雪》，那場發生在夏天的愛情與親情，就像男主角夏生在潛水時看見一片宛如下雪般的場景，每個人的海邊記憶，都有屬於自己的風景，而海景將隨著一同相伴的人而感受到不同的價值。本期秋刀魚以「夏之海」為題，與在日模特兒Bebe從清澄白河出發，感受「都市之海」的愜意、和移居神奈川海邊的真鶴出版夫婦在「傍山之海」踏尋落地深根的理由、跟著愛臺攝影師小林賢伍開趟2小時的車程，於茨城縣大洗町拜見海上鳥居的「神明之海」。除了3條以關東海岸為名的旅程外，我們也拜訪了3位與海共生的創意人，改變逗子、葉山一帶生活模式的庄司夫妻，以海街珈琲祭形式串聯街區，溫柔地用編輯力寫下最真實的「海街日記」；將農耕與海鮮料理完美結合的旅店，THE CHIKURA UMI BASE CAMP打造出地方共好、宛如「雙層公寓」般的旅居環境；橫濱港口持續十餘年的海邊音樂祭，主理人釜萢直替一座城市創造屬於大人的「文化祭」。這些與海共同寫下的故事，成為了今年夏天最炙熱的畫面。
#言YANBOOKS ##秋刀鱼杂志##日本传统文化#

好多东西真的慢慢变成回忆，一件事情可能就留存在那一刻，然后就变成了永恒的记忆。最珍贵的好像是时间，最近我觉得，时间好像在加速。也许每个人都有自己的底色，但油画板上还有很多不同的色彩。未必是专业的人，你要知道，我们身边就是会有各种各样的人在观察你、跟你相处。我现在也乐于让别人从他的角度去发现我。我希望作品一定有我的属性，因为它就是我的东西，这是一件好事情。有时支撑我们走下去的可能就是一个拥抱