两年5轮融资,自嗨锅融资近亿元,“一人食”成餐饮零售新风口?

近日, 第二十二届SIAL China中国国际食品和饮料展览会在上海新国际博览中心举办。在展会上自热方便火锅品牌自嗨锅不仅带来100多款新品,包含臭臭螺、罐罐、玩蒸的、画面、自嗨袋、自嗨粽、自嗨点、懒人主意等系列品牌。更是推出新品牌“小七厨房”,主要以炒菜酱和拌饭酱为主的各式调味品,将于6月底发售。

两年五轮融资

成立还不到4年的自嗨锅,发展势头十分迅猛。

5月6日,自热食品品牌自嗨锅宣布完成逾亿元C++轮融资,本轮融资由北京泰康投资独家投资完成。自嗨锅方面表示,此轮融资资金将重点投入于新品牌打造、供应链建设、产品研发和创新。

值得关注的是,就在去年10月,自嗨锅才刚宣布完成逾5000万美元C轮融资,彼时公司估值达5亿美金。而在今年2月,自嗨锅又完成C+轮融资,由兴旺投资独家投资。也就是说,加上之前的A轮、B轮融资,这是自嗨锅两年内完成的第五轮融资。

资本对它青睐有加,很大程度上得益于亮眼的销量。

靠着自热火锅打天下的自嗨锅,销量十分“能打”。2018年,自嗨锅天猫旗舰店正式上线当天,24小时就达到“单品销量全网第一”;2019 年,自嗨锅全渠道销售额达近8亿元;2020 年上半年,销售业绩近6亿元。

天猫平台搜索数据显示,2020年“618”“双11”期间,自嗨锅品牌自热品类搜索量全网第一,连续第三年占据天猫粮油速食类目NO.1。

站在风口上

任何品牌的走红,都离不开天时、地利、人和,自嗨锅也不例外。

自嗨锅的创始人叫做蔡红亮,做自嗨锅前,他的上一个创业项目叫百草味——对,就是那个被好想你卖给百事的休闲零食巨头。

2016年,好想你以9.6亿元的价格收购了百草味,蔡红亮时任百草味CEO,在这起收购完成后,他“婉谢媒体采访和公开演讲”,宣布要闭关三年。现在看,闭关时候的蔡红亮就盯上了初现端倪的自热食品赛道了。

“自热食品”赶上的时机正好。随着单身人口的持续增加,以“一人食”为代表的新型消费文化正在崛起,这也进一步推动了自热食品的销量增长。

数据显示,2018年我国单身成年人口约为2.4亿人,其中超过7700万成年人是独居状态,预计2021年这一数据会接近1亿。而自热食品的关注者中,超过8成为30岁以下人群,与单身人群高度重叠, 由此不难理解,针对个人食量、年轻人口味定制的自热食品,为何会受到市场欢迎。同时,因为疫情期间提倡非必要不聚餐等原因,“一人食”逐渐成为一种社会现象,越来越受到大众的关注。

成立于2018年的自嗨锅,抓住了这一商机,在推出之初,紧紧围绕着“一人食”开展宣传,满足了年轻独居消费者的需求。

在营销上自嗨锅更是不遗余力。与多位一线明星和千万级KOL合作,通过“明星试吃”的方式为品牌背书;进行电视剧、综艺广告植入,“地毯式”的营销抢占消费者关注;通过明星代言扩大知名度,将代言人的流量转化为产品销量。

不断推新的产品加上全方位的营销,实现了1+1>2的效果。2020年,自嗨锅销量轻松突破十亿大关。与此同时,品牌知名度也得到了极大地提高。

快速起飞的自嗨锅,又赶上了“疫情”的顺风车,在“宅经济”的助力下,强势出圈。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示,目前自热食品的刚需性比较强,叠加新生代的人口红利,以及宅文化、懒人文化、单身经济等时代背景,以及消费端和资本端的支持,整体仍然有较大发展空间,目前仍有新玩家加入的可能性。预计2025年之前,行业整体增长率不会低于20%,届时,自热食品会进入一个相对品牌固化的阶段。

留住年轻人不易

依靠着喜食重口味、追捧“一人食”、“懒人经济”的年轻人,自热食品概念炒得火热,但要留住年轻消费者,其实却并不容易。

重口味能够吸引年轻人来尝新,可现在的年轻一族,尽管加班、熬夜,却也爱好“朋克养生”,他们对饮食健康理念的重视程度却并不低,普遍信奉的是“低碳水、轻食”的健康观念。

自热食品天生自带的“危险性”也是它无法摆脱的问题。根据英敏特数据,自热食品的负面舆情主要集中在自燃、爆炸等食品安全相关的问题上,占比约为4.75%。此前,已经发生过多起用户操作不当导致的自热食品爆炸事件。

虽然在2020年3月15日中国质量万里行促进会曾发布《自热方便食品标准》团体标注,但目前仍未形成统一的行业安全标准。这也意味着,自热食品的规范化、统一化仍要经过一定时间熏陶。

此外“自热产品”和方便食品不同,它的产品同质化程度较高,几乎全部集中在煲仔饭、自热火锅等产品上。市场分散、产品差异化不大,用户们对品牌也几乎没有忠诚度可言。根据2020年消费者数据,自热食品消费者平均每人都食用过3到4个品牌的产品,他们并没有形成对某一特定产品的忠诚度。

瞄准“家庭厨房”

意识到这一问题的自嗨锅也在积极的创新。

5月20日,在SIAL China国际食品展上,自嗨锅不仅带来100多款新品,还推出了新品牌“小七厨房”,新品牌的产品主要是以炒菜酱和拌饭酱为主的各式复合调味品,包括麻婆豆腐、桂花红烧肉、麻辣香锅等10余种炒菜酱和多种口味的即食拌饭酱。

根据品牌介绍,小七厨房是由自嗨锅出品的调味品品牌,瞄准了年轻消费者,适配的场景就是家庭厨房。北京商报记者采访自嗨锅相关人员了解到,小七厨房这一系列产品还未上市,将于6月底左右在线上、线下渠道发售。

北京商业经济学会常务副会长赖阳表示,调味品复合化和即食化已经成为基本趋势,不仅是跨界的企业参与其中,传统的调味品企业也在往这方面探索。

对于涉及餐饮领域的企业而言,布局调味市场时具有一些先天优势。赖阳认为,餐饮企业比调味品企业更具有优势。一方面,餐饮企业对口味有一定研究,可以匹配自己的资源和经验;另一方面,餐饮企业推出的产品往往需要调味料包,具备研发、生产加工基地的基础,这对于调味产品的品质保障很重要,这也是不少餐饮品牌研发出的调味品受到消费者欢迎的直接原因。

在业内人士看来,自嗨锅从自热速食到如今的调味品,其实是在为自己做增量。然而,与成熟的品牌相比,其产品口味、运营经验仍需要探索和积累。同时,以新品牌去布局调味品,其品牌知名度、消费认同度以及产品差异化等方面将面临较多挑战。虽然说调味品市场较大空间,但能否运作的好还要看其运营能力、产品口味是否过关。

蜂赢国际综合自北京商报、AI财经社、金融内参、财报网、上海国际餐饮加盟展等

选择和努力哪个更重要?看完你就懂了
作家陶杰在《杀死鹌鹑的少女》的一句话:

当你老了,回顾一生,就会发觉:什么时候出国读书,什么时候决定做第一份职业,何时选定了对象而恋爱,什么时候结婚,其实都是命运的巨变。

只是当时站在三岔路口,眼见风云千樯,你作出选择的那一日,在日记上,相当沉闷和平凡,当时还以为是生命中普通的一天。

一个人一生的命运,是其所有选择的叠加结果。真正左右命运走向的,往往就是几个关键节点的选择,比如20-30岁之间面临的学业、婚姻、事业。

选择和努力哪个更重要?看完你就懂了!
但大部分人在面对人生选择,都过着一种随意的人生,要么不选,要么假选,要么就是选错。

“不选”,比较容易理解,就是面对这些重要的人生抉择,你稳如泰山,不做任何选择,只是凭借着惯性,继续维系着原来的生活和工作。

比如到了适婚的年龄,你也并非独身主义,但在行动上却从来没有积极过,不花时间扩大自己的社交圈,也从不主动跟有意向的人交流,别人给你介绍对象,你也从来没有放在心上。

选择和努力哪个更重要?看完你就懂了!
这种不选,其实也是一种选择,你选择了放弃选择。

第二个“假选”,就是你假装自己做过选择,做过努力了。

看到身边同学都在考研,你也选择了要考研,可是每次到自实室,没过10分钟,就拿出手机刷起朋友圈,看到被人逛街吃喝玩乐就眼馋,才背几个单词就呼呼大睡了。

是的,你可以假装努力,但结果并不会陪你演戏。

以上两个分别是“不选”和“假选”,我们再看看虽然“真选”了,却“选错”的例子。

2011年移动互联网的迅速崛起,导致传统媒体与日剧下,同时新媒体迅速崛起。如果你在这个阶段,面临着职业选择,选择了传统媒体。

那么作为“点线面体”上一个微不足道的“点”, 结局自然可想而知,几年后,要么就随着这个“面”不断走下坡路,要么就要面临着转行。

所有的选择都是有成本,这种成本不仅仅是时间成本,金钱成本,更是机会成本。后期纠正错误的成本也是很高的。

选择和努力哪个更重要?看完你就懂了!
选择力不同的人,哪怕一开始差不多,最终的人生高度也会截然不同。

人生的路虽然很漫长,可最关键处就只有几步。

关于如何做好选择,小米创始人雷军曾经有一段采访,我很喜欢。

雷军:人生不要太多的勉强,做自己喜欢做的事情,可能是最佳的选择。

主持人:如果不知道自己喜欢什么呢? 雷军:那就看直觉。

主持人:也没有直觉呢?

雷军:那就撞到什么干什么,这就冥冥之中因缘注定的,这个人生就是,就是这样,就是一场经历嘛。

雷军:你撞了这个事情你不知道自己喜不喜欢,你先干了再说。你不喜欢,还可以改。不要怕选择,你不喜欢可以改。

主持人:应该总是怕选错,走弯路吧!

雷军:这个选错是必然的事,每个人都会有,做很多很多的选择,我觉得选择一定会出错。

关键是提高选对的成功率,而不是怕选错,每个人一辈子,可能做了一千个选择,一万个选择。

怎么让你重要的选择,不出错,或者少出错,这是关键,那些小的选择,无所谓对与错。
是的,我们不是圣人,不可能每个选择都做对,但怎样让重要的选择,不出错,少出错,就非常关键。我在此就分享自己在面对着这些决策的三大关键动作:

1、在重要选择上,花上足够的时间和精力
巴菲特和芒格,都曾提倡过一个投资理念:只要几次决定便能造就成功的投资生涯。

因此,在决定投资一家公司之前,他们一定会在前期做大量调研,了解所有相关信息,做详尽的评估。一旦做出选择之后,他就会下非常大的赌注,并且长时间持有。

人生也是一样,只要做对几个重要的人生选择,结果就不会差到哪里去。

选择和努力哪个更重要?看完你就懂了!
不知道你有没有注意一个很神奇的现象,我们都说选择比努力重要,但是面对重要选择的时候,你又花了多长时间和精力在选择上面呢?

比如高考,我们可能会花三年的时间,头悬梁锥刺股地苦读,只为了考出一个好的成绩,却没能花上一个月的时间,去考察可能决定我们一生事业走向的专业和学校。

对于婚姻这项人生最重要的投资,我们宁愿花上百万去准备一套婚房,却不愿意花足够的精力去选择一个正确的人成为下半辈子的伴侣。

对待重要的事情和决策,绝对不是挂在嘴边说说就好,提前做好前期工作,你总能从中选出最优解,而且一定不要在选择上怕麻烦,越是重要的选择,越要付出足够多的时间和精力。

2、听大多数人的话,参考少数人的意见,自己做决定
在做一个重要决策之前,请你至少跟5位你认为在这件事情上有结果的人做深度交谈,而且多次交谈。

太阳底下没有新鲜事,你在成长路上遇到的问题不管多难,肯定有人已经找到了最优的解决办法。

你要做的,不是把所有坑再踩一遍,把所有的弯路再走一遍,而是用别人的砖,盖自己的楼,这是最快的捷径。

我当初在决定从国企裸辞,沪漂之前,就先后跟我大学导师,我很认可的在事业做出成绩、我能链接得上的几位过来人,进行深度沟通,把我的想法、疑虑告诉他们,咨询他们当年在面对同样的人生抉择时,是如何作出选择的。

他们都从自己过往的人生经验,给到我很多分享和启发,才让我有勇气从老家走出来,有如今巨大的改变。

如果无法直接和牛人对话,你也可以阅读他的传记,看他的作品,关注他的观点,尝试着约比你牛的人吃饭,找到你的成长导师,请他对你指点一二。

但要记住,别人的意见和经验顶多作为参考,最后要做决定的一定是自己。因为这是你的人生,你必须,也只能为自己的决策负责。过得好是你的,过得不好也只能是你的。

3、一切高质量的决策,都来源于自身的成长
成长,就是和过去稚嫩的自己说“再见”,如果你还不觉得一年前的自己是愚蠢的,那就只能说明这一年来你都没有什么成长。

大学毕业以后,很多人可能就放弃了自我成长,不读书不看报,不交新朋友,把自己固定在家和单位两点一线之间。

但这几年来,我一直保持着每天1-2个小时的阅读时间,每年去到2-3个没去过的地方旅行,每年和50-100位各行各业的人进行深度交流。

成长和改变从来不是一蹴而就,而是一步一个脚印踏出来。

只要你真正地成长,变得足够优秀,你才能做出高质量的决策。

人不对,选什么都是错的,一手好牌也会打得稀巴烂。人对了,怎么选都是对的,因为你有力量和智慧让你的选择变成最好的选择。

你的选择加上你的能力,决定了你可预见的未来。

转载自网络#心态# #学生#

我们主任好让人心疼呀
我早上七点二十来打扫卫生
进去发现主任在还在想怎么来这么早
结果后来办公室的姐姐们来了之后我才知道
他昨天晚上一夜没回家
我觉得他很好
每次自己干好多事
反正真的觉得他很难呀
每个人都不容易
每个人都有自己不能左右的事
每个人也都不能一帆风顺
但是我们可以努力过好每一天
为今天的幸福而欢乐
为家人团圆健康而幸福
为朋友一起而开心
为自己的进步而开心
为了自己美好的明天而努力
为了国家富强中华崛起而努力(哈哈啊哈啊哈哈瞎编的但是一定会这样)
努力呀冲冲冲一切都会越来越好


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 梨园戏代代相传,优秀的老艺人哺育了自己,我要一生去感恩梨园戏这个团体,这是一种信念,也是一种情结。”“过去数十年间,每每站在舞台上,我穷尽自己有限的能力和才华不
  • 生命灵数1的人你是自己的财神爷你的个性比较独立,遇到困难一定是自己先想办法去解决。生命灵数5的人你是手足的财神爷对金钱小心谨慎的你,不太去听信旁门左道,就算有人
  • 将一个想法嵌入卡片盒里已有的上下文中,一个常见的方法是写出它为什么对自己的思路很重要。将一个想法嵌入卡片盒里已有的上下文中,一个常见的方法是写出它为什么对自己的
  • 这位曾经的两届NBA常规赛MVP史蒂夫,从20-21赛季开始担任篮网主帅,执教共计161场常规赛,战绩为94胜67负,季后赛则为7胜9负。纳什今年48岁,从20
  • #任嘉伦[超话]#梦想未泯,天真之心生活不止诗和远方还有偶尔迸发出的赤子之心很多时候,我们不要害怕疲惫不要在乎别人的只言片语,不要把快乐变成选择题。我们应该就要
  • ” ​​​经过这次奖学金事件 让我明白了 第一 要相信自己 不要觉得自己很差 你很强你很强 你很强! 一定一定要相信自己 试都不去试 就直接否认自己是不可取的
  • 已分手,换了联系方式,他应该再也不会出现在我的人生之中,最后一条短信我已经不需要他的回复:曾经以为你今后的人生会有我一直陪你走下去,如今才发现我只需要陪你到这里
  • 云里雾里都是你,只闻其声不见其人,所有美景全靠脑补,我大概是去了一个假的天门山。#E天象#10月21日今日的情绪可能不自觉处于放大化状态,乍惊乍喜或者别人的一丁
  • ”非师范生顺利入编的例子还有很多,小7就不在这一一例举了ps:各省教育厅及市级人力资源与社会保障局官网也会不定期更新招聘信息哦接下来给大家普及一下教师编制考试的
  • 【每日闻法】 《大佛顶首楞严经》卷七经中云:“… 尔时世尊赞阿难言:善哉善哉。汝等乃能普为大众,及诸末世一切众生,修三摩提求大乘者,从于凡夫终大涅槃,悬示无上正
  • 这两年也看了几部你演的剧,像《镇魂》、《绅探》、《蓬莱间》不算有很大成就,但也顺风顺水,可是总觉得哥哥会值得更好的,因为哥哥就是一个很好很好的人呐祝事业更上一层
  • ​​曾舜晞说:就是他知道她可能相对成熟的一个类型,但是她在我面前反而展示出她小女生的一面,这是有反差,这是让人觉得有魅力的地方。感情这种事,毕竟是因人而异的,王
  • 【#外卖员被打赏1元1角以为求救秒报警#:眨眼点头交流打赏1.10被误解[允悲]】顾客取外卖时怕吵到孩子,眨眼点头表示会给好评。#外卖员收1.1元打赏以为求救秒
  • 虽然这些话,看起来没有逻辑,但是学姐应该懂里面的逻辑,加油,祝你们大路朝天,各走一边,每个人都有光明的未来。既然彼此都有了家庭,我想,该放下的大家都放下叭,或许
  • 疫情之后的一个绝赞大感悟就是人生真的并没有什么保证说会一直平稳顺利地走下去,即便活到二十岁我的生活也没有什么击溃我的大挫折(family issue和discr
  • #与吴露相识的第99天# ♡♡你们值得所有描绘美好爱情的词藻希望我们之间的故事发展,成就一个闪耀的童话。观影记录《雨果》⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️马丁导演的功力真的没
  • 咱们育源五周年诞辰——感恩大回馈活动正在火热进行中,参与的小伙伴们也是络绎不绝,今天咱们的活动就将乘坐第一辆车向小伙伴们出发啦!感谢小伙伴们一直以来对育源的信任
  • ”整理好仪容的觉罗氏体力也慢慢恢复,便稍稍的调侃自家夫君“那哪儿能呢,你看看那俩小子,长这么大个儿也没什么大用,女孩儿好、女孩儿好”李荣保边说边将那藏不住的喜悦
  • 老公出差的日子,一个人慢慢变的坚强,尝试了太多的第一次,为母则刚,这种转变不知是好是坏,不久前的自己还是需要被人保护的小姑娘呢……希望从今往后可以顺顺利利!和这
  • #陈陈播报# #艺术分享# #北京看展# #中国美术馆藏路德维希夫妇 捐赠作品选展 # @清华大学艺术博物馆 #北京·清华大学 艺术博物馆[地点]#【关于划定新