┄【小餐包】┄
这款小餐包的柔软拉丝程度是完全可以跟吐司媲美的，全程手工揉面，一次发酵就可以，口感好、颜值高，做法也比较简单。

〖 食材清单 〗高筋面粉300克、酵母4克、盐2克、白糖50克、鸡蛋1个、牛奶160毫升、黄油40克、白芝麻适量

〖 制作步骤 〗

1、先来和面，高筋面粉300克、酵母4克、盐2克、白糖50克、鸡蛋1个、牛奶160毫升，翻拌至没有干面粉后上手揉面，手工揉面主要的问题就是粘手，不要太心急，有耐心一点点，多揉一会儿后就不粘了；

2、先揉面至扩展阶段，也就是面团表面较为光滑，也能拉出一层膜，但比较粗糙且容易出现破洞，揉到这种状态加入黄油40克，黄油提前软化；

3、揉面的时候比较好揉，同样的会出现一段特别不好揉的过程，不要心急，一直不停地揉就对了，慢慢的这个面团儿变得越来越光滑了，一点都不会觉得粘，继续揉搓摔打，直到揉出一层薄薄的手套膜；

4、手工揉面，大致揉成这个状态就可以了，搓成长条后分成16个小面剂子，滚圆，全部做好后放烤盘；盖上保鲜膜开始发酵，发酵的时候建议在烤箱里面加一盆水，可以保证面团儿的湿度；

5、面包放进去后开始发酵，我的烤箱是有发酵功能的，38摄氏度60-90分钟，发到面团的体积变成2倍大后取出，盘子里面的水也可以一同取出；刷上蛋黄液，撒上白芝麻，小餐包的生胚就做好了；

6、放入烤箱开始烤，上下火170度18-20分钟，如果特别注重颜值的话，可以等到小餐包有满意的上色后加盖锡纸，出炉；

真的超级香，烤的时候都忍不住咽口水了，我烤的时候是没有加锡纸的，颜色也很漂亮，真的是有拉丝的状态哦，口感不用多说，就是你想象中的那般柔软，完全不会让你失望，放凉后就可以装起来了，不用放冰箱，第二天第三天吃还是同样的柔软哦！#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#

什么盐比较好吃呢？

1.喜马拉雅盐

相比于精细的袋装食用盐，这款海盐除了颜值更高外，也更适合撒在食物上和作为蘸料来使用。

一是因为它湿度更高，更容易附着在食物上

二是融化速度慢，咸度更低，入口会是很自然的咸味，不会有刺激的感觉。

2.大昌柚子味胡椒盐

这是我逢人就推荐的好东西！

它整体盐味偏淡，虽然成分表上有胡椒，但基本是尝不到胡椒味。

主要是有股浓郁的柚子香味，味道很自然，吃起来有种非常清新的感觉。适合搭配一些比较油腻的食物，比如外卖的烤肉、炸鸡啥的，解腻一流。

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女生说我口味比较清淡，男生怎么回复，幽默又打趣地逗女生

和女生聊天，聊到吃的时候，好多女生会说，我口味比较清淡，怎么不正经的逗女生一下呢？

女生：吃不了那么辣，我口味比较清淡

男生：那我可得离你远一点

女生：啊？#这口味重得让人嗨[超话]#

男生：毕竟我盐值那么高

两句分开发，等女生回了再说第二句，这样聊天，就比较有趣，能够很好调节情绪，使你们之间的聊天有惊喜，让女生觉得和你聊天不一样，不像别的男生那么直白和枯燥。

兄弟们在和女生聊天中，不会回复了，截图发给我，我来教你聊，我是壹谋，您身边的情感导师，我们下次再聊点有趣的吧~