#鮨清#
鮨清忠粉一直和我强推它！
这不，成全了我自己
今天就去了！
金枪鱼中腹，新鲜到货，很厚的厚切，整个一块很意犹未尽，鲜又不会过肥，天然的鲜味在口中散开，

海胆天妇罗，进嘴是天妇罗的脆度夹杂着海胆的柔软这种一瞬间的质感，貌似还搭配着紫苏特殊的味道弥补着海胆不够甜的弱点

鹅肝寿司，以前一直不懂为什么那么多爱吃鹅肝，一直知道鹅肝应该是软糯的但好像从来没有打动到我，原来是还没吃鮨清的鹅肝的寿司
又是厚切，这次可真是肥到不行，一口吃进去，虽然包着紫菜，又配合着舍利，但是鹅肝的肥厚还是一瞬间占满了全部，一瞬间我觉得自己成仙了，小伙伴说这是天上的味道！

鲍鱼刺身，想比前面几道没有那么优秀，略微有点腥

蟹醋物，比较特别的是，啫喱做的醋，恕我孤陋寡闻头一回吃

寿司这方面我真的不太懂，只吃过一次hulu ，个人感觉鮨清的舍利饭粒偏大，略微微觉得有点松，可我真的没有吃过优秀的寿司，不知道优秀的寿司该是什么样的

鮨清食材的优点很突出，料理的处理相对来说就弱化了点

反正说好了，下次去杭州继续去鮨清，冲！[awsl]

【探店测评】宝屋日料
想上班了，想要赚钱，实现宝屋自由[喵喵]我终于吃到了海胆和河鳗！香嫩和鲜甜柔软的海胆+烤和牛以及表皮酥脆、肉质细嫩、调味恰到好处的烤河鳗饭全场最佳～Q弹厚实的鲍鱼、肥肥的大腹、香醇的鮟鱇鱼肝都很赞～从口感味道都能品尝出食材的新鲜和精心的烹调。感谢宝哥专门给我们做的海胆金枪鱼手握～遗憾的就是预定时说好的不会有星鳗结果上了，如我所料的腥虽然用了鲣鱼汤调味但腥味完全没有被掩盖。以及鹅肝虽然口感很棒调味有点似曾相识，但是依然有腥味很尖锐地突出来。

【清明前后，河北海胆“肥”了】阳西县上洋镇河北村三面临海，清澈的海水中繁殖着丰富的微小生物与鲜翠的海草，适合海胆生长，每年春末夏初是河北海胆最为肥美的时节。4月3日傍晚，太阳收起刺眼的光芒，空气中夹杂着海水的味道，收购商黄玉万脸上挂着笑容，当天，他又收购了500多公斤海胆。https://t.cn/A6cGwC8z