以后吃饭，千万不要做“拍黄瓜”了，搞不好你得犯法。安徽多家餐馆“拍黄瓜”被罚5000元？监管部门回应，该餐馆超过许可的经营项目范围从事冷食类食品：“拍黄瓜”经营，货值金额为15元。鉴于该餐馆在案发后积极配调查，积极整改，未造成严重危害后果，属于初次违法，该局责令涉事餐馆立即改正违法行为，拟没收违法所得15元，并处5000元罚款。意思很清楚，黄瓜放到冰箱里面，变成了冷冻食品，所以你一个小小的餐馆，没有冷冻食品经营范围。意思就是我开一个小餐馆，还得去办理一个冷冻食品经营许可证。监管部门说餐饮店制售凉菜需要办理冷食类许可，实际现状是小餐饮店往往达不到冷食类许可验收标准。所以人家得罚你款啊？这个事情认为想起了，去年那么多地方罚款增长规模那么高了。这些小餐馆开了几十年了，为什么这么多年没有被罚款，突然出现来调查了呢！这里面难道真的是证的问题吗？机械式执法，目的不是纠错而是以罚款为名赚钱。今天经营餐馆的人不允许拍黄瓜，明天他就会以不能放生抽老抽蚝油为借口罚款。如果餐馆不能做食品，是不是等于老百姓不能吃饭一个理呢？把经营范围的类别演绎成具体的品种，那许可证要从楼顶挂到地板上，餐馆就不敢创作新品，唯有老老实实依照许可证的品目做菜做饭。本人曾经就是做餐饮业的，像这样举报的基本上就是职业打假人，他们对食品链生熟加工流程及法律法规非常清楚，背后有不良律师的加入，把这些法规漏洞摸得门清，最后吃亏倒霉的就是做餐饮业的。从规定上讲，职能部门没有太大的错，但从情理上讲，不要动不动就罚款，指出纠正，帮店家规范操作，补办相关手续，才是大家认可的做法。 有温度的执法，才是部门努力的方向。以后是不是得办清蒸许可证，红烧许可证，清炖许可证，煸炒许可证，乱炖许可证……猪肉许可证，牛肉许可证，羊肉许可证，鸡肉许可证，鸭肉许可证……都得有独立隔间？否则是不是怕串味了？

【南昌之旅】
很遗憾南昌之星未打卡成功
不过滕王阁真的很壮观，增加了新的知识
ps：滕王阁经历了唐宋元明清五毁五建，还是比较喜欢唐朝的建筑风格[鼓掌]
来南昌，瓦罐汤和拌粉是要尝一下的，谁知道我哪根筋搭错了，点一碗田螺能嗦一中午[允悲]
大哥眼睛也不晓得怎么回事，最近老抽抽[喵喵][喵喵]这个“幸福肥”有点过分，快减肥吧[拜拜]
下一站→长沙，我来啦 https://t.cn/z820rnu

#美食[超话]##这是吃货刘老师#
谁说我是一个只会吃的美食博主？
今天我要#自己动手丰衣足食# [笑哈哈]

打开冰箱，发现也没啥菜[允悲]
那就把最爱吃的和怼一起吧~
土豆冲洗+刮皮+切片 香菇冲洗+切片
一直谨记老爸说的“前切后剁中间片”[good]
但我更喜欢用中间切[并不简单]
虽然做菜不咋滴，但刀功还算有吧[酷]

土豆难熟先焯水 喜欢吃面面的多煮会儿
(其实就是因为拍照忘了关火[二哈])
正式步骤：热锅→倒油→热油→上香菇→翻炒→倒土豆→翻炒→放调味品→翻炒
(不常在家做饭，调味品少得可怜
生抽 老抽啥抽都没有，豉油 蚝油随便整点
盐 醋 十三香 味精一样来点[笑cry])
最后我看着它们应该熟了吧 关火→出锅

一人份电饭锅不好整
那就煮个很稠很稠的粥吧
先煮粥再炒菜 菜炒好了粥也成了米饭[偷乐]

只有一盘颜色寡淡的土豆炒香菇？
大张超市买的辣味豆制品来救场~[馋嘴]

#值得记录的生活# [太阳]
这一餐饭就着#请回答1988#吃了一个半小时
虽然中吃但不中看，于是我决定：
我还是当一个只会吃的美食博主吧！[耶]
#洛阳·百姓家[地点]#