8月29日是大理市属五所小学

(下关一小、下关四小、下关七小、

下关八小、大理市少艺校)

实行午餐统一配餐的第一天

自愿在学校用餐的孩子们

中午都吃了些什么?

吃没吃饱?

菜品质量怎么样?

中午在学校又是怎样度过的呢?

......

带着这些问题

我们一起去大理市少艺校看一看

上午11:20,供餐企业大理宝珑饮食服务有限公司的学生营养餐配送专车准时抵达学校,餐饮工作人员进行测温、消毒后,统一把午餐和餐具配送到各个班级门口。小编看到,所有餐具已提前按班级分装好,所有食物也都放在具有保温功能的食物箱里。

老师组织孩子统一洗手后,12点,各班级值日生在老师的帮助下,开始进行分餐,其他同学依次排队打饭。打开保温盒,饭菜热气腾腾、秀色可餐,两荤两素一汤一主食的搭配保证了小学生的身体健康、所需营养。

彭涵大理市少艺校副校长

我们要求餐饮工作人员入校前必须提供3天2检的核酸检测报告,同时为了做好这项工作,我们提前制定了分餐流程和守学方案,成立服务小组。因为是开学第一周,所以特别安排每个班都要有两名老师同时守着。

今天的菜品是红烧肉、土鸡炖冬瓜、木耳白菜、酸菜魔芋和番茄鸡蛋汤,美味的饭菜孩子们吃得不亦乐乎,吃完不够的同学还可以自行加餐。

今天的饭菜热乎乎的很好吃,用四个字形容就是“美味绝伦”,我都吃得很撑了。图片我最喜欢的菜是冬瓜鸡肉,小时候我外婆经常做给我。而且有老师陪着我,特别开心。图片我今天吃得特别饱,味道好极了,比我奶奶做得都好吃。肖涓大理市少艺校老师

中午在校就餐给很多没时间接送孩子的家庭提供了便利,为家长解决了一些后顾之忧。孩子们也很激动,觉得这是很新鲜的体验,学生们都特别期待。

据介绍,大理市少艺校全校1400多名学生中,今天共有747名在校就餐。学校统一协调了全体老师在各个班级值守,计划平均每位老师每周轮值2~3次,保证中午守学时间与下午上课时间无缝对接。

徐传礼大理宝珑饮食服务有限公司总经理

每天的食谱都会在我们公司的公众号上发布,坚持全面均衡营养的原则,根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜,由专业专职营养师进行科学搭配。

在用餐过程中,值守老师不仅要照顾同学们用餐,还会教授基本的用餐礼仪、餐具分类、厉行节约、垃圾分类等。12:30左右,孩子们用餐结束,大家自行有序地把吃不完的饭菜倒入周转箱,餐具分类摆放进餐具箱,剩菜剩饭将由供餐企业统一送至有机肥加工厂回收利用。

据大理宝珑饮食服务有限公司总经理徐传礼介绍,今天统一配餐的五所学校共有5000多名学生用餐。为了保证同学们的食品卫生安全,宝珑“中心厨房”有一整套严格的体系,食材由大理本地基地配送,并进行源头溯源,蔬菜会进行感官检验和农残检验。同时,“中心厨房”管理体系参照HACCP体系。HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系,主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。

徐传礼大理宝珑饮食服务有限公司总经理

我们的“中心厨房”有100多个摄像头全程无死角监控,从洗菜、切菜、炒菜到分餐、装车、运输,每个环节都定岗到人,都有二维码可以追溯。我们还会对每天的菜品进行双重留样,公司留一份,学校留一份。

午餐结束后,各班老师组织同学们进行半小时的午休,之后13:00~13:30同学们拿出自带的课外书,开始自主阅读。13:30~14:00,同学们还会有半小时的户外自由活动时间。整个中午,从用餐到下午上课,全程都有老师陪伴监督。

苏鑫大理市少艺校老师

作为老师,虽然辛苦一点,只要学生家长放心,我们付出的一切都是值得的,我的小孩在读初中,家里也有老人需要照顾,但只要是工作需要,我们也很愿意为孩子们做出自己的力量。也请家长放心,孩子在学校会有合理的时间安排。

本周营养食谱

8月29日--9月2日

健康饮食是孩子成长的根基

宝珑坚持用新鲜食材精心烹饪

让孩子们的每一餐

吃的营养、吃的健康、吃的安全

Monday

星期一食谱

荤菜:红烧肉
营养分析(每100克):能量:272千卡;蛋白质:12.2克;脂肪:23.2克;碳水化合物:3.9克;钠:55毫克;食盐:0.14克。

荤菜:土鸡炖冬瓜

营养分析(每100克):能量:105千卡;蛋白质:14.2克;脂肪:5.1克;碳水化合物:0.7克;钠:52毫克;食盐:0.13克。

素菜:木耳白菜

营养分析(每100克):能量:20千卡;蛋白质:1.6克;脂肪:0克;碳水化合物:3.4克;钠:68毫克;食盐:0.17克。

素菜:手工酸菜魔芋

营养分析(每100克):能量:167千卡;蛋白质:4.2克;脂肪:0克;碳水化合物:70克;钠:194毫克;食盐:0.49克。

汤饮:番茄鸡蛋汤

营养分析(每100克):能量:71千卡;蛋白质:6.7克;脂肪:2克;碳水化合物:8.4克;钠:112毫克;食盐:0.28克。

Tuesday

星期二食谱

荤菜:玉米炒肉粒

营养分析(每100克):能量:254千卡;蛋白质:13.1克;脂肪:15.1克;碳水化合物:17.9克;钠:90毫克;食盐:0.23克。

荤菜:火瓢牛肉

营养分析(每100克):能量:146千卡;蛋白质:15.1克;脂肪:8.1克;碳水化合物:3.8克;钠:112毫克;食盐:0.28克。

素菜:蒜泥菜心

营养分析(每100克):能量:45千卡;蛋白质:2.4克;脂肪:0克;碳水化合物:9.3克;钠:34毫克;食盐:0.09克。

素菜:蜜汁金瓜

营养分析(每100克):能量:36千卡;蛋白质:1.4克;脂肪:0克;碳水化合物:8.8克;钠:11毫克;食盐:0.03克。

汤饮:紫菜虾米汤

营养分析(每100克):能量:143千卡;蛋白质:16.5克;脂肪:0.9克;碳水化合物:22.6克;钠:740毫克;食盐:1.85克。

Wednesday

星期三食谱

荤菜:糖醋咕咾肉

营养分析(每100克):能量:282千卡;蛋白质:16.3克;脂肪:16.5克;碳水化合物:17克;钠:791毫克;食盐:1.98克。

荤菜:肉片蚂蚁上树

营养分析(每100克):能量:269千卡;蛋白质:14.1克;脂肪:18.1克;碳水化合物:12.4克;钠:159毫克;食盐:0.4克。

素菜:素炒青菜

营养分析(每100克):能量:46千卡;蛋白质:2.8克;脂肪:0.6克;碳水化合物:10克;钠:9毫克;食盐:0.02克。

素菜:风味洋芋条

营养分析(每100克):能量:80千卡;蛋白质:2.6克;脂肪:0克;碳水化合物:17.5克;钠:6毫克;食盐:0.02克。

汤饮:筒骨裙带豆腐汤

营养分析(每100克):能量:90千卡;蛋白质:7.7克;脂肪:4.6克;碳水化合物:6.8克;钠:372毫克;食盐:0.93克。

Thursday

星期四食谱

荤菜:宫爆鸡丁

营养分析(每100克):能量:107千卡;蛋白质:19.2克;脂肪:2.5克;碳水化合物:2.2克;钠:51毫克;食盐:0.13克。

荤菜:肉粒红三剁

营养分析(每100克):能量:229千卡;蛋白质:13.6克;脂肪:17.5克;碳水化合物:4.4克;钠:99毫克;食盐:0.25克。

素菜:粉丝莲花白

营养分析(每100克):能量:36千卡;蛋白质:1.4克;脂肪:0克;碳水化合物:7.8克;钠:32毫克;食盐:0.08克。

素菜:酱爆茄子

营养分析(每100克):能量:23千卡;蛋白质:1.1克;脂肪:0克;碳水化合物:4.9克;钠:280毫克;食盐:0.7克。

汤饮:银耳雪梨汤

营养分析(每100克):能量:93千卡;蛋白质:2.4克;脂肪:0克;碳水化合物:23.5克;钠:29毫克;食盐:0.07克。

辅食:原味酸奶

营养分析(每份):能量:448千卡;蛋白质:3.4克;脂肪:3.7克;碳水化合物:15克;钠:109毫克;钙:109毫克。

Friday

星期五食谱

荤菜:鱼香肉丝

营养分析(每100克):能量:225千卡;蛋白质:13.7克;脂肪:17.2克;碳水化合物:4.3克;钠:260毫克;食盐:0.65克。

荤菜:鲜肉家常豆腐

营养分析(每100克):能量:211千卡;蛋白质:13.2克;脂肪:16.3克;碳水化合物:3.2克;钠:82毫克;食盐:0.21克。

素菜:干椒京白菜

营养分析(每100克):能量:22千卡;蛋白质:1.6克;脂肪:0克;碳水化合物:3.6克;钠:325毫克;食盐:0.81克。

素菜:鸡汤萝卜

营养分析(每100克):能量:72千卡;蛋白质:9.2克;脂肪:2.8克;碳水化合物:3.5克;钠:25毫克;食盐:0.06克。

汤饮:黄瓜鸡蛋汤

营养分析(每100克):能量:74千卡;蛋白质:6.7克;脂肪:4.2克;碳水化合物:2.9克;钠:67毫克;食盐:0.17克。

【商家要在諾曼底建主題公園,老兵家屬強烈反對:把血腥戰役當搖錢樹![怒]】
“諾曼底”要改成“迪士尼”?近日,法國一個大型娛樂設施企劃在國內引發巨大爭議:商家計劃在法國諾曼底打造一個規模龐大的“主題公園”,通過現代影音技術還原諾曼底登陸,然而這項計劃卻遭到了不少當地人和二戰老兵家屬的強烈反對,認為此舉是在消費歷史、侮辱英雄。

據英國《衛報》29日報導,這個大型旅遊觀光項目選址于諾曼底大區卡朗唐萊馬賴市,距離盟軍登陸海灘不遠,項目占地約30公頃。商家將該項目取名為“致敬英雄”。該景點落成後會安裝先進的影音設備,號稱能為遊客帶來長達45分鐘的“沉浸式戰爭體驗”,整個項目預計投入9000萬歐元。目前,該項目仍處在公共規劃諮詢階段,一旦通過審批預計將在2025年對外開放。

然而,該項目一經提出便遭到了當地人的反對。憤怒的本地居民和老兵家屬將它稱為“登陸日樂園”,控訴幕後商家將歷史上的血腥戰役當成吸引遊客的“搖錢樹”。抗議者代表、前巴黎大學教授勒讓德批評道,這種將歷史事件進行商業化運作的做法充分暴露了商家的底線,他痛批道:“這幫人極力鼓吹著什麼‘場景震撼’‘令人驚歎’,殊不知犧牲戰士的埋骨之地近在咫尺,這實在沒什麼道德和體面可言。”

商家也搬出了自己的“後台”——法國前國防部長、現任諾曼底大區主席埃爾韋·莫蘭。英國《每日電訊報》稱,莫蘭其實早有計劃打造一個諾曼地登陸紀念項目。莫蘭表示,與諾曼地登陸相關的商業活動有很多,“是不是得把《拯救大兵瑞恩》這類商業電影也下架才行?”

此前,當地市政部門承諾決不會把該項目打造成“迪士尼風格的主題公園”。專案開發商也說,從來就不存在“登陸日樂園”這種說法,這都是項目反對者杜撰的產物。反對者卻不為所動。截至目前,抗議活動已經徵集到700多個簽名,簽名者中包括歷史學家和諾曼底老兵親屬。

#商家要在诺曼底建公园遭批##商家要在诺曼底建公园被批把战争当摇钱树#【商家要在诺曼底建主题公园,老兵家属强烈反对:把血腥战役当摇钱树!】“诺曼底”要改成“迪士尼”?近日,法国一个大型娱乐设施企划在国内引发巨大争议:商家计划在法国诺曼底打造一个规模庞大的“主题公园”,通过现代影音技术还原诺曼底登陆,然而这项计划却遭到了不少当地人和二战老兵家属的强烈反对,认为此举是在消费历史、侮辱英雄。

据英国《卫报》29日报道,这个大型旅游观光项目选址于诺曼底大区卡朗唐莱马赖市,距离盟军登陆海滩不远,项目占地约30公顷。商家将该项目取名为“致敬英雄”。该景点落成后会安装先进的影音设备,号称能为游客带来长达45分钟的“沉浸式战争体验”,整个项目预计投入9000万欧元。目前,该项目仍处在公共规划咨询阶段,一旦通过审批预计将在2025年对外开放。

然而,该项目一经提出便遭到了当地人的反对。愤怒的本地居民和老兵家属将它称为“登陆日乐园”,控诉幕后商家将历史上的血腥战役当成吸引游客的“摇钱树”。抗议者代表、前巴黎大学教授勒让德批评道,这种将历史事件进行商业化运作的做法充分暴露了商家的底线,他痛批道:“这帮人极力鼓吹着什么‘场景震撼’‘令人惊叹’,殊不知牺牲战士的埋骨之地近在咫尺,这实在没什么道德和体面可言。”

商家也搬出了自己的“后台”——法国前国防部长、现任诺曼底大区主席埃尔韦·莫兰。英国《每日电讯报》称,莫兰其实早有计划打造一个诺曼底登陆纪念项目。莫兰表示,与诺曼底登陆相关的商业活动有很多,“是不是得把《拯救大兵瑞恩》这类商业电影也下架才行?”

此前,当地市政部门承诺决不会把该项目打造成“迪士尼风格的主题公园”。项目开发商也说,从来就不存在“登陆日乐园”这种说法,这都是项目反对者杜撰的产物。反对者却不为所动。截至目前,抗议活动已经征集到700多个签名,签名者中包括历史学家和诺曼底老兵亲属。(《环球时报》8月30日5版文章 作者刘皓然)


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