6.张姐上山的步履艰难,扶着自己的腰慢慢走(如图一所示)。而我体态轻盈,蹦蹦跳跳就上了山(详情见图二)
(其实我俩爬一步,歇十分钟[愉快])
7.我和张姐喜欢用互吐来威胁对方。
张姐累了,找了个地方坐着看演出,那个音乐吵得我耳朵疼。
我:张姐,别看了,我们走吧。
张姐:不,我要看。
我:我想吐了再不走我吐你身上。
张姐biu一下弹了出去。
我坐在秋千上晃悠,张姐报复性地把我推得好高,我下来后,也要帮张姐推。
张姐:不要碰我!我想吐!
(其实我俩爬一步,歇十分钟[愉快])
7.我和张姐喜欢用互吐来威胁对方。
张姐累了,找了个地方坐着看演出,那个音乐吵得我耳朵疼。
我:张姐,别看了,我们走吧。
张姐:不,我要看。
我:我想吐了再不走我吐你身上。
张姐biu一下弹了出去。
我坐在秋千上晃悠,张姐报复性地把我推得好高,我下来后,也要帮张姐推。
张姐:不要碰我!我想吐!
【24H食堂】都知道广西横县鱼生好吃,但是怎么做呢?[疑问]
图文教程来啦!一遍看不懂就转载保留多看几遍哦[哈哈][赞啊]
● 制作鱼生,必须“新鲜”,不新鲜的鱼还是别做鱼生了!因淡水鱼土腥味稍大,选择新鲜鲩鱼(其他如草鱼、鲤鱼、鲮鱼、青竹鱼桂花鱼均可),人工饲养几天,让鱼肺里的泥沙尽量吐干净。
● 在宰杀的时候,先将鱼置于砧板上用刀拍晕,要先鱼尾剁掉,从鱼腮和鱼尾处同时放血,放血的同时要将鱼挂起,这样鱼生做出来才会白嫩。剖腹取出鱼肠,用汤匙刮清鱼腹肉血污。用刀尖划破腹背部鱼皮,用手撕开鱼皮,起出鱼肉,去掉腹内鱼骨。
● 切片的时候一般都免去用水冲洗,只是用专用鱼生纸巾将鱼上的污物小心擦拭,据说这样是为了避免水冲掉鱼的原味,省略了鱼片和水接触这个环节,鱼肉也要干爽一些。
● 横县鱼生以“薄”出名,认为鱼肉要切得够薄,吃起来才入味。经验丰富的大厨用手起刀落,将鱼肉横刀切成薄如蝉翼的一片,在将断与未断之间连刀切下第二片,切断两片相邻鱼肉连成一块,一打开,鱼肉状如蝴碟,展翅欲飞,两片的鱼肉厚薄均匀,光彩照人,俗称“鸳鸯蝴蝶片”。
● 葱白、青椒、花生米、生姜、胡萝卜、大蒜、荞头、洋葱、紫苏、榨菜等20多种配料也切得大小均匀,细如发丝。这也解释了为什么鱼生制作者都愿意把时间花在磨练刀工上,因为刀工决定了生鱼片的成败。片出的鱼肉块用干净的吸水纸包起来,吸掉鱼肉的水分和血迹。鱼头鱼骨可制作鱼头豆腐汤。
● 调料和配料任意搭配,按个人口味以花生油、生抽、胡椒粉、香油等调味品调制。最后调料搅拌均匀沾着吃。怎么样学到了吗?[哈哈]
#鱼生# #广西美食# #横县# #城市味蕾战#
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● 制作鱼生,必须“新鲜”,不新鲜的鱼还是别做鱼生了!因淡水鱼土腥味稍大,选择新鲜鲩鱼(其他如草鱼、鲤鱼、鲮鱼、青竹鱼桂花鱼均可),人工饲养几天,让鱼肺里的泥沙尽量吐干净。
● 在宰杀的时候,先将鱼置于砧板上用刀拍晕,要先鱼尾剁掉,从鱼腮和鱼尾处同时放血,放血的同时要将鱼挂起,这样鱼生做出来才会白嫩。剖腹取出鱼肠,用汤匙刮清鱼腹肉血污。用刀尖划破腹背部鱼皮,用手撕开鱼皮,起出鱼肉,去掉腹内鱼骨。
● 切片的时候一般都免去用水冲洗,只是用专用鱼生纸巾将鱼上的污物小心擦拭,据说这样是为了避免水冲掉鱼的原味,省略了鱼片和水接触这个环节,鱼肉也要干爽一些。
● 横县鱼生以“薄”出名,认为鱼肉要切得够薄,吃起来才入味。经验丰富的大厨用手起刀落,将鱼肉横刀切成薄如蝉翼的一片,在将断与未断之间连刀切下第二片,切断两片相邻鱼肉连成一块,一打开,鱼肉状如蝴碟,展翅欲飞,两片的鱼肉厚薄均匀,光彩照人,俗称“鸳鸯蝴蝶片”。
● 葱白、青椒、花生米、生姜、胡萝卜、大蒜、荞头、洋葱、紫苏、榨菜等20多种配料也切得大小均匀,细如发丝。这也解释了为什么鱼生制作者都愿意把时间花在磨练刀工上,因为刀工决定了生鱼片的成败。片出的鱼肉块用干净的吸水纸包起来,吸掉鱼肉的水分和血迹。鱼头鱼骨可制作鱼头豆腐汤。
● 调料和配料任意搭配,按个人口味以花生油、生抽、胡椒粉、香油等调味品调制。最后调料搅拌均匀沾着吃。怎么样学到了吗?[哈哈]
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看过电影《喋血战士》,我的评分:★★★☆☆ 这片告诉大伙,别白费功夫了,秃顶纳米技术也救不了你。本来好端端的爆米花片一部,但加了一大堆范迪塞尔并不擅长的文戏,结果人物形象扁平的四不像,本以为终结者出来了,但最后还得码农拯救世界。看CG就像在看建模,我的世界既视感。唯一亮眼的… https://t.cn/A6AfNkzY
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