【探索地图：练塘面店的“花样经”交关多】“兰州拉面”“武汉热干面”“山西刀削面”“广东云吞面”“老北京炸酱面”...中华历史的“面文化”博大精深，每一个中国人心头都有一碗代表着家乡滋味的面条。而在练塘镇的小面馆里也有江湖哦～跟随本期「探索地图」，小编带你一同食遍练塘面馆，Get人人都夸的地道美食～https://t.cn/A6S0i2eI

2022.09.02日 星期五

吃 面

中午，花45元吃了碗面。
吃完，有种肚子里吞下个枣的感觉。
我就纳闷，
究竟是我现在越来越能吃、胃越来越大了，
还是现在专门卖面的面馆给的量都这么少。

上周也是，突然想吃牛肉面。
去另外一家面馆点了一碗，
感觉没夹几筷子碗就见底儿了。
如果按这几个面馆的面量来算，
我可以拍着胸脯毫不客气绝不夸张地说，
老子一顿可以吃3碗！
嗯哼，一顿[允悲][允悲]

回想前几年，
去河南吃过10块钱一碗的臊子面，
去山西吃过6块钱一碗的西红柿刀削面，
去大连吃18块钱一碗的兄弟拉面，
还有北京38块钱一碗的老北京炸酱面，
每次不是吃不了，就是吃完撑得不行。
而现在单一只卖面的面馆的食量，
不知道男的吃完会是什么感觉，
想吃饱估计得说“老板，来一锅”吧。

栗良平笔下那个感人至深的《一碗阳春面》，
如果搁现在，
估计母子三人一人捞一筷子后，
面没了，
母子们也不会有时间对话，
就得直接出门继续喝西北风了[摊手]

#安徽人游安徽# 【手擀小刀面】
一碗正宗的五河小刀面能让吃过的人对兰州拉面和山西刀削面说一句“不过如此”。五河小刀面，面质黄中带青而且略有弯曲，极为劲道嫩滑，五河小刀面是用优质的淮河水和出来的面，加上当地的红薯粉做面补是最正宗的。五河小刀面的汤是大骨清汤，虽是清汤，但却是香气扑鼻，滋味无穷。
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