今年武夷山岩茶出现大幅度减产,原因是干旱和春天茶叶被冻伤等,减产多少呢?我家前几天小品种茶差不多是70%,不知道水仙、肉桂和大红袍是多少,不过,应该也有50%。新冠疫情对茶叶总体消费的影响非常大,上天又来个大幅度减产,这是为了控制供应量,保持价格吗?![允悲][笑cry]
等不到所谓的“报复性消费”,身边不少朋友也忙着开始直播卖茶了…大家都去直播了,又拥挤在一条路,这样又有什么用呢?除非你一不小心混成一个网红。[嘻嘻][嘻嘻]
我家有机品质管理的茶山还是这么美,它可不管什么疫情不疫情…
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我家有机品质管理的茶山还是这么美,它可不管什么疫情不疫情…
举世多难的2020孟夏之季,收到来自大洋彼岸暖心礼物。一花一叶皆为间,一丝一毫俱有界,美好得仿佛进入了异次空间无限绵延,一时焦躁了许久的情绪平静了很多。
建盏与岩茶是天生一对,还好丹泽有最好的狮子峰肉桂,就是武夷山全肉宴中的“狮肉”,和这只牡丹建盏简直就是顶配CP。不拆不逆,以后这只盏就只用来喝丹泽“狮肉”吧[憧憬][憧憬][憧憬]。
等送我杯子的郑姐回国一定要亲手泡给她喝,感谢姐姐的贴心惦念,距离从来阻隔不了情感,太平洋也不行。[鲜花][鲜花][鲜花] https://t.cn/z8oCRcT
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常常有茶友问❓,什么茶用紫砂茶具好❓什么茶用玻璃茶具好❓
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今天就给大家分享茶具的小知识吧❗️
对于泡茶,有这么一种说法“水为茶之母,器为茶之父”。可见茶具对于茶的品质影响是非常大的。
可是茶具的种类非常多,其中瓷质茶具、陶质茶具、紫砂茶具、玻璃茶具最为常见,那么我们要想泡的一壶好茶,在茶具上应该如何选择呢?
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◼️瓷质茶具
▫︎适合的茶类:红茶、绿茶、铁观音、茉莉花茶
▫︎特点:胚质透明,釉色丰富,成瓷温度高,不吸水不吸味,♨️传热快。
瓷质茶具传热快,不吸香,对茶味的反映不偏不倚,真实公正,能把茶的风味表现的淋漓尽致,泡出来的茶香,味鲜,风格适合清扬类的茶。
………………………………………………………………
◼️陶质茶具
▫︎适合的茶类:红茶、武夷岩茶、乌龙茶、普尔等
▫︎特点:表面气孔多,容易吸水吸味,♨️传热慢,保温性好。
陶制茶具特别能凸显茶的韵味和变化,适合冲泡黑茶、老白茶等风格厚重的茶类,用于煮茶、煮水都很合适。
………………………………………………………………
◼️紫砂茶具
▫︎适合的茶类:武夷山岩茶、老普洱、老白茶、黑茶等。
▫︎特点:泡茶不走味,贮茶不变色,盛暑不易馊。
紫砂壶❄️耐寒♨️耐热,泡茶无熟汤味,能保真香,对茶汤有润饰作用,比较适合泡厚重风味的茶类,尤其是重发酵的茶或者老茶。
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◼️玻璃茶具
▫︎适合的茶类:红茶、绿茶、花茶、养生茶
▫︎特点:高度透明,可观察茶汤颜色;不会吸收花茶的味道 。
用玻璃茶具泡茶,茶汤的鲜艳色泽,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动,逐渐舒展等,可以一览无余,可以说是一种动态的艺术欣赏。
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所以,对于爱茶人来说,茶要想喝得更香,▸茶性要知,茶器要懂◂,给自己喜欢喝的茶找到最适合的茶具,泡出最好的味道,才能更好的体会到喝茶的妙趣。 https://t.cn/RIBUj1q
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▫︎特点:胚质透明,釉色丰富,成瓷温度高,不吸水不吸味,♨️传热快。
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▫︎特点:表面气孔多,容易吸水吸味,♨️传热慢,保温性好。
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