何时起花?(把和茶混合了一个晚上的被吸光香气的花分离出来)
要根据当天花的水分,第几窨次来决定。
花和茶混合的时候,应该堆多高?
要根据当天花的水分,质量,和对茶的期望(希望香气浓点?还是鲜灵一点?等等)来决定的。
窨制茉莉花茶和岩茶的焙火工艺是一样复杂。经验很重要。
多做多用心总结就可以增长经验值,并不复杂。

昨天朋友聊天,说,每个人从开始选择的路不一样,决定了今天的状态。
确实如此。
我也经常懊悔,为什么那时没有挑选更难的路来走?
当时确实是心力不够。
希望明天会更好。

这段时间很忙,阳台上的植物自由生长,我丈夫说:“你的月季很多花苞,三角梅金黄色很好看。”夏天最爱还是茉莉花,纯白色有香味,放这个位置,在阳台在厨房都能闻到茉莉花香。
6月份入手了两盆球菊小苗,昨天换盆了,期望它们适应大房子。
绣球修剪后放在只有散射光的地方,太阳直射的用遮阳网了。期待它们来年开花更大更美。 https://t.cn/RuOpYxC

六月·冰粉

当冰粉遇上茶。茶好不好决定了最后的期望值。
四川普通的茉莉花茶,浓泡,最后翻车了,但又没有完全翻,味道偏苦,参考无糖龟苓膏和莲心,夏天吃点苦味的下火 [喵喵][喵喵][喵喵]。然后加了蜂蜜 和水果,味道也还不错。[给你小心心][给你小心心][给你小心心]上次做的茉莉奶冻超出了期望值,花茶做的香不香决定了最后的呈味效果,跟茶青都没什么直接关系,就是香气窨制得够不够好。

#Loong's photo##剪雲記##茶##夏天##甜品#


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